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Berkel - San Mai VG10 67 couches - couteau à éplucher 10 cm - couteau de cuisine

Item n. BE-SM10

Disponibilité : En stock

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129,00 €

Description rapide

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.



Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.



Matériau de la lame: Inoxydable Damas San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longueur de la lame: 10 cm
Longueur totale: 22,5 cm
Poids: 70 gr
Affûtage: Lisse, édentée
Grip: Consiste de deux érable joues stabilisé assemblé avec des rivets en aluminium


La production et le design italien

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Berkel - San Mai VG10 67 couches - couteau à éplucher 10 cm - couteau de cuisine

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Informations complémentaires

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Marque Berkel
affûtage Plaine
Type De Lame Non
description Non
Article BE-SM10
Traduire cette page en:
Produits à prix réduits Non
Longueur De La Lame 10 cm
Matière De La Poignée Naturel
Matériau De La Lame acier
Pays de production Italy
Acier au carbone Non
Acier inoxydable VG-10 feuilleté
designer Non
EAN Non
Raretè Non
Matériaux et finitions 8
Qualité de l'acier 8
Robustesse 7,5
Pratique 8
Esthétique 8
Qualité / Prix 7,5

Mots clés du produit

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