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Berti - Knam - couteau à gâteau Mille-feuille - couteau de cuisine

Item n. 2507

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160,00 €

Description rapide

Berti - Knam - couteau à gâteau Mille-feuille - couteau de cuisine

L'un des seize couteaux et instruments spécifiques fabriqués par des artisans derrière la collaboration du chef Patissier Ernst Knam nécessaires pour le traitement efficace de chocolat, fruit, gâteau éponge, crèmes et mousses, pour une bonne coupe de gâteaux, tartes et bonbons avec une consistance molle et pour le service approprié de tous mentionnés ci-dessus et le Petit Patisserie.

Description de l'article pour traiter le Knam Chef: Le problème de coupe de ce type de gâteau est toujours le même: sous la pression d'une lame inadéquate, la surface supérieure, croquante, comprime la crème sous-jacente qui échappe finalement à partir des côtés de la plaquette . Tout à fait un gâchis! Au lieu de cela, avec le couteau Yarrow, et sa hauteur étroite lame dentelée, avec un mouvement horizontal avant et en arrière, procéder à la découpe d'une tranche dans un beaucoup plus facile et correct. La forme de la poignée est spécialement conçu pour effectuer correctement l'opération de coupe, et en particulier pour empêcher les doigts il écrasés.
Sweets qui peuvent être coupés avec ce couteau:
Yarrow, diplomatique, tarte, feuilletée de tous les types
Couteau à Yarrow
Lame: Acier inoxydable
Poignée: résine et corne
Longueur de lame: 220mm
Longueur totale: 365mm
Poids: 140g

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 Berti - Knam - couteau à gâteau Mille-feuille - couteau de cuisine

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Informations complémentaires

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Marque Berti
affûtage Non
Type De Lame Non
description Berti - Knam - couteau à gâteau Mille-feuille - couteau de cuisine
Article 2507
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Produits à prix réduits Non
Longueur De La Lame de 20 à 25 cm
Matière De La Poignée Naturel
Matériau De La Lame acier
Pays de production Italy
Acier au carbone Non
Acier inoxydable 420
designer Non
EAN Non
Raretè Non
Matériaux et finitions 7,5
Qualité de l'acier 6,5
Robustesse 7
Pratique 8
Esthétique 7,5
Qualité / Prix 7,5

Mots clés du produit

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