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Couteaux Berti : Excellence Artisanale Italienne en Cuisine
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Lurisinga - Lame Galluraise - Couteau traditionnel de Gallura - Couteau artisanal
Le "Lurisinca", couteau traditionnel de Luras en Gallura, tire son nom du terme lurese pour la femme locale, reflétant la nature féminine de la "lame" utilisée. La Lame Galluraise, un couteau typique sarde semblable à un rasoir sans pointe, était essentiel dans le traitement du liège, surtout pour la réalisation des "quadretti", précurseurs des bouchons en liège. Cependant, cette pratique a diminué en raison de la crise économique, forçant de nombreux artisans à fermer leurs ateliers. La Lame Galluraise, polyvalente et toujours à portée de main, représentait un outil indispensable pour chaque besoin quotidien.
Type de production: Artisanal
Production de la Lame: Italie
Lame: Acier inoxydable
Manche: Pointe de corne de bovin
Longueur de la lame: 80mm.
Épaisseur de la lame: 2mm.
Longueur fermée: 90mm.
Longueur totale: 185mm.
Poids: 65g.
Fermeture: Sans blocage de lame
Emballage: Boîte en cartonLU-GAL95,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Berti - Maremmano Magnum in Corno di Bue n.182 - coltello artigianale
Maremmano Magnum
Ogni coltellinaio, ad un certo punto della propria carriera sente la necessità di dimostrare il grado di maestria acquistata in anni di esperienza. A questo servono le versioni giganti dei normali modelli di quotidiana produzione: creazioni del tutto straordinarie che richiedono giorni e giorni di lavoro, e di attenzioni. La versione gigante di uno tra sei dei Coltelli della Collezione Regionale Italiana: un banco di prova, la prova finale per entrare a far parte a pieno diritto dei Maestri Coltellinai, la ragione della nascita di ogni Magnum Capolavoro.
Materiale manico: Corno di Bue (punta piena)
Materiale lama: Acciaio inox AISI 420
Dimensione tutto: cm 27
Pezzi confezione: 1
Descrizione: Coltello maremmano manico corno Bue cm. 26,50347530,00€
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