Cocotte

Staub - Coquette en fonte émaillée avec couvercle cm. 20 VINTAGE 11742023 Ligne Vintage La série vintage exclusive a hérité de ses modèles de référence historiques de l'élégance, du design et des couvertures légèrement plus légères. Respectant la philosophie du fondateur Francis Staub, chaque pièce est unique. Afin de garantir une qualité élevée et constante, capable d'améliorer le goût des aliments, tous les produits Staub sont soumis aux tests les plus sévères. Les avantages de la fonte émaillée La fonte émaillée est un alliage de fer riche en carbone, recouvert d'un émail composé principalement de verre. La fonte est l'un des matériaux qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la répartit de manière parfaitement homogène, quelle que soit la table de cuisson. La fonte émaillée retient également le froid, elle convient donc au stockage des aliments au réfrigérateur. L'intérieur "Staub noir" émaillé 1.Intérieur en émail noir spécial mat 2.Ghisa 3.Extérieur traité avec deux couches d'émail coloré L'intérieur de toutes les cocottes Staub est émaillé avec de l'émail "noir mat". • Cet émail de qualité supérieure permet une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures, et facilite également le nettoyage. • Il a les propriétés idéales pour braiser, rôtir et caraméliser. • Préféré aussi bien par les amateurs que par les plus grands chefs, cet émail offre des propriétés anti-adhérentes, il n'est donc pas nécessaire de le graisser dès la première utilisation. • Nettoyage simple et facilité d'utilisation. Chaque pièce est coulée individuellement dans une forme de sable, qui doit ensuite être détruite après utilisation: pour cette raison, de subtiles différences d'apparence et de nuances de couleur sont déterminées, ce qui confère à chaque produit Staub un caractère exclusif et une beauté unique Par conséquent, les petites différences existant entre une pièce et une autre ne doivent jamais être perçues comme un défaut, mais plutôt comme un avantage. Caractéristiques: Diamètre cm. Capacité de 20 à 2,45 l.

En 1896, un homme nommé Joseph Lodge décida d'ouvrir une fonderie de fonte dans la petite ville de South Pittsburg, dans le Tennessee. La société familiale Lodge a grandi, perfectionnant et innovant au maximum ses produits, demeurant la seule fonderie de production d’ustensiles de cuisson en fonte actuellement utilisés aux États-Unis. En 122 ans d’histoire, Lodge s’est toujours engagée à préserver l’engagement de qualité et de dévouement envers la main-d’œuvre américaine dans le but de fournir des casseroles en fonte dotées d’excellentes caractéristiques adaptées à un usage domestique, professionnel et dans la cuisine. plein air. La ligne brevetée Heat Treated Lodge est en fonte traditionnelle soumise à un traitement thermique à haute température qui, agissant sur la structure moléculaire du fer, le rend antirouille et lavable même au lave-vaisselle. La fonte est un matériau durable qui dure dans le temps, mais qui nécessite un soin particulier et un rangement, car elle est facilement sujette à la rouille et au non-adhérent. C'est pourquoi tous les produits Lodge sont pré-conditionnés et prêts à être utilisés. Traité thermiquement Lodge & assaisonné Ligne de fonte brevetée sujet traditionnel à traitement thermique élevé températures qui, agissant sur le structure moléculaire du fer, le rend antirouille et lavable même au lave-vaisselle. Prétraité. Poêle ovale LDG HMSOV Pot breveté en fonte de forme ovale inhiber la rouille. Idéal pour la cuisine femme au foyer qui pour la cuisine professionnelle. Il résiste aux très hautes températures et maintient la chaleur. Fabriqué aux USA. • Capacité: 0,27 l • Matériau: fonte traitée thermiquement préconditionnée • Compatible avec les cuisinières à induction • Convient pour le four, la cuisinière, le gril et le feu • Poids: 0,58 kg • Taille: 20,3 x 10,5 x 4,2 cm • Capacité: 0,27 l.

Cette cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Noir mat de 26cm est idéale pour 4 à 5 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille, et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Complétée d'un panier vapeur unique en acier inoxydable, cette cocotte permet de cuire simultanément deux préparations, offrant ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation et de recettes. Son joint en silicone épais assurant à la vapeur de se répartir uniformément, pour une cuisson saine et savoureuse. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Cette cocotte est composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table. Idéal pour préparer deux plats en un, comme du riz dans le fond de la cocotte et du poisson dans le panier vapeur Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots® L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four. Compatible induction: oui Diamètre de la base: 21.7 cm Diamètre: 26 cm Hauteur sans couvercle: 11.8 cm Hauteur: 15.6 cm Largeur: 26 cm Longueur: 32.8 cm Poids: 6.6 kg Résistance à la chaleur: oui Volume: 5.2 l.

Staub - Cocotte Rond Basse Noir Mat 26 cm Cette cocotte gris graphite de la série La Cocotte, grâce à sa forme plate est pratique d'utilisation et peut servir volontiers pour servir à table. Quand vous recevez des invités ou de la famille, elle est se révèle simple d'utilisation. Les cocottes sont principalement utilisées pour les plats qui doivent être mijotés lentement. Dans un tel ustensile de cuisson, vous réussissez particulièrement bien le risotto, sa faible hauteur vous facilitant le mélange. Cette cocotte basse a un diamètre de 26 cm et mesure environ 14 cm de haut. Sa capacité est de 3,8 l. Vous pouvez utiliser cette cocotte sur tous les types feux, y compris les plaques à induction car elle est en fonte émaillée. Grâce à ses poignées, elle se laisse mettre au four sans problèmes. La structure spécifique intégrée dans son couvercle assure une retombée goutte-à-goutte sur l'ensemble des aliments. Un ustensile en fonte comme cette cocotte est idéal pour rôtir et faire mijoter car la fonte conserve la chaleur pendant longtemps et la diffuse uniformément à l'intérieur. De cette manière, les plats sont cuits lentement et doucement, conservent leur vitamines et leurs couleurs naturelles. Avec une cocotte de chez Staub, vous allez cuisiner des repas sains et délicieux. Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter de la viande, du poisson ou des légumes Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots® L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four/Grill. Compatible induction: oui Diamètre de la base: 21.7 cm Diamètre: 26 cm Hauteur sans couvercle: 9.5 cm Hauteur: 14.1 cm Largeur: 26 cm Longueur: 32.8 cm Poids: 5.5 kg Volume: 3.8 l.

Cette cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Noir mat de 28cm est adaptée pour 6 à 7 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table. Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter de la viande, du poisson ou des légumes Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots® L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four. Compatible induction: oui Diamètre de la base: 23.7 cm Diamètre: 28 cm Hauteur sans couvercle: 13.2 cm Hauteur: 18.2 cm Largeur: 28 cm Longueur: 35.2 cm Poids: 7 kg Résistance à la chaleur: oui Volume: 6.7 l.

Cette cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Noir mat de 20cm est adaptée pour 2 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table. Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter de la viande, du poisson ou des légumes Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots® L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four. Compatible induction: oui Diamètre de la base: 16.1 cm Diamètre: 20 cm Hauteur sans couvercle: 9.5 cm Hauteur: 14.2 cm Largeur: 20 cm Longueur: 26.3 cm Poids: 3.6 kg Résistance à la chaleur: oui Volume: 2.2 l.