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Consigli Scarperia - Romano con anello 30cm - corne de boeuf - 50060 - couteau

Item n. 2630

Disponibilité : En stock

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365,00 €

Description rapide

Le "Romain" témoigne de la mentalité répandue dans les États pontificaux pour laquelle le couteau était considéré comme un ami fidèle, à porter constamment "dans sa poche" et à se déchaîner dès le premier signe de bagarre ou de réaction immédiate.


De nombreux éléments constituant le "romain" témoignent de l'usage offensif qui a distingué ce couteau: la lame tranchante, les décorations du manche en treillis ou de l'os du poisson servant à améliorer la préhension, le système de verrouillage à ressort fixe qui empêche couteau pourrait se fermer accidentellement et qu’au moment de l’ouverture émettait un bruit sec qui exaltait l’expression agressive.


Destination d'utilisation: collection


Type de production: fait main
Lame: acier inoxydable 420
Pays de production: Italie
Poignée: corne de boeuf gravée
Longueur de la lame: 130mm.
Épaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 160mm.
Longueur totale: 290mm.
Poids: 106g.
Fermeture: serrure à anneau arrière
Notes: entièrement fait à la main dans la ville de Scarperia (FI)

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Conaz Consigli Scarperia - Romano con Anello in corno di bovino lucido 30cm - 50060 - coltello

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Profilo Aziendale

Dai tempi del fondo Pasinetti, sono passati più o meno cinquant’anni. Si chiamava così il luogo di via Magenta, nel centro di Scarperia, dove i fratelli Consigli aprirono la loro attività.

Luigi, allora poco più che ventenne ed Enrico, di pochi anni più giovane, si dedicavano alla produzione di coltelli già da diversi anni ma sotto padrone, come si usava dire allora, in quella stessa ditta nella quale il loro babbo, fin dai primi anni del ‘900 si dedicava alla forgiatura e alla realizzazione di coltelli pattada e di coltelli da innesto.
Alla metà del secolo scorso, mentre i giovani se ne andavano dagli splendidi ma avari paesaggi del verde Mugello per cercare migliori opportunità nella vicina Firenze, i fratelli Consigli e il loro amico Marcello Azzini, unirono le loro forze e le prime lettere dei loro cognomi dando vita alla Conaz. Il fondo Pasinetti, con una forgia, un bilanciere a mano per tranciare l’acciaio e persino un forno a carbone per temperare, fu il loro primo teatro.

Intorno alla metà degli anni ’60, per far fronte alle consistenti richieste provenienti dal mercato sardo, la Conaz iniziò a differenziare la produzione.

Da un lato, coltelli robusti e pratici (con finiture anche rivoluzionarie per l’epoca) e dall’altro lato modelli assai pregevoli, come il pattada in corno lucido con lama lucidata a specchio, che si otteneva mescolando colla e smeriglio finissimo (con un’operazione detta del caricar la rota). Già allora, mentre si cavalcava la nuova tendenza generata dal boom delle materie plastiche, si serbava con cura un modo di far coltelli che si capiva sarebbe andato scomparendo e che necessitava quindi di essere custodito gelosamente.

Il corno lucido fu il segno distintivo di una qualità superiore; per plasmare il corno si iniziò ad utilizzare il fuoco al posto della paraffina, ottenendo così un effetto di compattamento degli strati che lo compongono e riducendo la possibilità di sfaldamento che è all’origine dei difetti dei manici.

Passavano gli anni; la tempera ad aria, ottenuta spargendo le lame sul pavimento freddo, lasciò il posto alla tempera ad olio, più pratica e più accurata.
Gli antichi metodi di lavorazione venivano tramandati con attenzione ma con un numero di modelli tutto sommato limitato.

Il risveglio d’interesse per le radici più autentiche dell’arte antica dei ferri taglienti, dette agli artigiani della Conaz la spinta per estendere il loro repertorio attingendo a piene mani alla tradizione scarperiese più viva. Il fiorentino, il senese, il maremmano, il rasolino, i modelli che li hanno resi celebri e che oggi sono il vanto di tanti appassionati e collezionisti, erano ormai una realtà.

Attualmente, accanto alla produzione dei modelli tipici italiani, sintesi perfetta di tradizione, tecnica, eleganza e ricercatezza, si affianca la coltelleria da tavola e da cucina finemente rifinita che impiega materiali nobili come il corno bovino, il corno di bufalo e l’olivo. Il totale impegno della famiglia Consigli è rivolto alla valorizzazione del lavoro artigianale, al mantenimento dei valori di manualità e tradizione e alla continua opera di diffusione degli elementi che possano far apprezzare tali oggetti. Oggi che Luigi Consigli ha raggiunto il meritato pensionamento, Enrico è affiancato dai figli Elena e Pietro. A loro è affidato il compito di custodire la centenaria tradizione artigianale di famiglia per dare nuovo impulso agli ideali dai quali, mezzo secolo fa, nel fondo Pasinetti, nacque la Conaz.

Série Benchmade Non
Article 2630
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Produits à prix réduits Non
Type De Lame Pliage
Longueur De La Lame 13 cm
affûtage Plaine
Lame Pointe Needle
Epaisseur De La Lame 2,5 mm
Traitement De Surface Aucun
Acier inoxydable 420
Acier au carbone Non
Type De Bloc None
Matière De La Poignée Naturel
couleur Non
No-Acier Lame Non
Pays de production Italy
Forces Spéciales Non
designer Non
Raretè Non
Matériaux et finitions 7,5
Qualité de l'acier 6
Robustesse 6
Pratique 6,5
Esthétique 8
Qualité / Prix 7,5
EAN Code Non

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