couteaux a charcutteries

Filtrer par
Affiner les options
Marque
  1. Coltelleria Collini 1 article
  2. Sanelli 4 articles
Montrer moins
Disponibilité
  1. En stock 5 articles
Évaluation
  1. 4
    & up
    1 article
Par ordre croissant

5 articles

  1. Sanelli - Couteau à désosser courbé 13cm - 1096.13 - couteau de cuisine

    Le couteau à désosser courbé 1096.13 de Sanelli est un couteau de cuisine professionnel idéal pour désosser, fileter et couper la viande, le poisson et la volaille.

    Le design incurvé de la lame de 13 cm de long permet une excellente manipulation pendant le travail de désossage, permettant de retirer les os et la peau avec précision et rapidité. La lame est fabriquée en acier inoxydable X60CrMov14 de haute qualité, d'une dureté de 54-56 HRC, ce qui garantit une longue durée de vie.

    Le manche du couteau est fabriqué dans un matériau antidérapant et résistant aux produits chimiques, ce qui garantit une prise en main ferme et confortable pendant l'utilisation.

    La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

    Utilisation recommandée : Couteau pour désosser, fileter et couper la viande, le poisson et la volaille.

    Pays de production : Italie

    Lame : acier chirurgical 54-56 HRC

    Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

    Longueur de la lame : 130 mm.

    Longueur totale : 290 mm.

    Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

    Poids : 130 g.

    S1096.13
    24,01
    Il ne reste que 3
    Il ne reste que 3
  2. Coltelleria Collini - Set de 4 couteaux de cuisine professionnels série Kai Wasabi - aiguiseur et sac Wusthof

    Êtes-vous à la recherche d'un kit de couteaux essentiel, idéal pour un usage professionnel ou parfait pour les amateurs de cuisine ?

    La Coutellerie Collini vous propose cet ensemble composé de;

    Quatre couteaux fabriqués au Japon par Kai :

    Kai Chef 20 cm - couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes
    Kai Carne 23 cm - couteau spécifique pour couper les viandes crues ou cuites
    Kai Fillet 18cm - couteau flexible parfait pour fileter le poisson
    kai Utility 10 cm - couteau polyvalent idéal pour couper les légumes et les fruits

    Affûtage aiguiseur 26 cm produit par l'Allemand Wusthof

    Sac à couteaux Wusthof 12 places

    4 Couvre-lame et protège-fil en polymères avec insert en tissu

    Nous vous rappelons que pour rendre cet ensemble plus exclusif vous pouvez choisir la personnalisation laser des lames lors de l'achat

     

    set-cuc5
    295,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  3. Sanelli - Canule à désosser le jambon - 1266.20 - couteau de cuisine

    La canule à désosser le jambon Sanelli est un outil spécialement conçu pour désosser et préparer le jambon. Cette canule est un outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et les amateurs de jambon qui souhaitent obtenir des résultats précis et de qualité.

    La canule est dotée d'une lame fine et tranchante en acier inoxydable de haute qualité, qui lui permet de pénétrer facilement dans la chair du jambon sans l'abîmer. Sa longueur de 20 cm est optimale pour désosser le jambon de manière efficace et contrôlée.

    La forme de la lame est conçue pour faciliter le retrait des os du jambon, ce qui permet un travail précis et propre. La canule est également dotée d'une poignée ergonomique qui offre une prise confortable et sûre pendant l'utilisation, permettant un contrôle précis pendant le désossage.

    La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

    Utilisation : Canule pour désosser le jambon

    Lame : acier chirurgical 54-56 HRC

    Manche : polymère anticorrosion stérilisable

    Longueur de la lame : 20 mm.

    Les lames en acier chirurgical inoxydable 54/56 HRC présentent une bonne flexibilité, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie des arêtes et une excellente facilité de réaffûtage. En outre, le contour du fil conçu pour un usage professionnel et la forme convexe de la lame assurent un soutien efficace lorsque l'utilisateur doit fournir un effort considérable sans s'ébrécher. Les poignées sont dotées d'un design ergonomique exclusif, fruit d'études spéciales menées à l'École polytechnique de Milan. Cette forme garantit une réduction sensible de la fatigue de l'utilisateur, une prise en main sûre et antidérapante grâce à la surface souple mais légèrement poreuse. Le matériau utilisé est également non toxique et conforme aux normes européennes en résistant aux agents corrosifs et aux variations de température (-40°C +150°C). Le couteau peut donc être lavé au lave-vaisselle et stérilisé pour garantir une hygiène absolue.

    s126620
    53,00
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
    Évaluation:
    93%
    4.7
  4. Sanelli - Coltello Prosciutto 32cm. - 3066.32 - coltello cucina

    La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

    Uso: Coltello Prosciutto Crudo

    Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

    Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

    Lunghezza lama: 320 mm.

    Lunghezza totale: 445 mm.

    Peso: 190 g.

    s306632
    38,00
    Il ne reste que 4
    Il ne reste que 4
  5. Sanelli - Couteau à rôtir 24cm - 3006.24 - couteau de cuisine

    Le couteau à rôtir Sanelli est un outil spécialisé pour couper les rôtis et les viandes à la perfection.

    La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, connu pour sa résistance à la corrosion et sa durabilité. La lame est affûtée avec précision pour permettre une coupe nette et régulière de la viande rôtie. Sa forme longue et fine facilite la découpe en tranches fines et régulières, ce qui permet de servir les rôtis et les viandes de manière esthétique.

    Le manche du couteau est conçu de manière ergonomique pour offrir une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. Il est fabriqué dans des matériaux durables qui garantissent la longévité du couteau dans le temps.

    Ce couteau est un excellent choix pour tous ceux qui préparent des rôtis et des viandes. Il permet d'effectuer des coupes précises sur de grandes pièces de viande, garantissant ainsi un résultat de grande qualité.

    Comme pour les autres couteaux de cuisine, il est recommandé de le laver à la main pour préserver sa qualité et de l'aiguiser régulièrement pour maintenir ses performances de coupe optimales. Grâce à ce couteau à rôtir, vous pourrez découper votre viande de manière professionnelle et la présenter élégamment sur la table.

    Utilisation : Couteau pour rôtis, rosbifs, charcuteries et saucisses

    Pays de production : Italie

    Ligne : Premana

    Convient pour : Viande cuite, charcuterie

    Longueur de la lame : 24 cm.

    Poignée : Poignée ergonomique en double moulage et matériau antidérapant avec additif Biomaster

    S300624
    26,00
    Il ne reste que 8
    Il ne reste que 8
Par ordre croissant

5 articles





ecommerce sicuro