Febbraio 2019

La caractéristique la plus frappante de ce modèle est à l'extrémité de la lame, un plein droit à la pointe. Le Casertano se prêtait bien à une variété d'utilisations, grâce à l'arête droite de coupe qui se termine dans une poignée en forme très simplement. Cette solution a été très apprécié en temps et lieux différents, même en dehors de la zone où il est originaire, à être encore très répandue. Le Caserta est un modèle en pointe de corne.

Lame en acier inoxydable 440.
Longueur de la lame de 8 cm.
Epaisseur de la lame de 3 mm.
Longueur totale 20 cm.
Poids 70 gr.
Manche en pointe de corne

Le nom de ce couteau provient de la forme de la lame, qui ressemble à celle du rasoir.
Il a été diffusé conformément à la loi Giolitti de 1908, qui limitait sévèrement le port des couteaux tranchants et favorisait la production de divers modèles à bout tronqué.
Le rasoir se distingue par la légère courbure vers l'arrière de la lame et par la forme du manche.

Lame en acier inoxydable 440.
Longueur de la lame 9 cm.
Épaisseur de lame 2,5 mm.
Longueur ouverte 20 cm.
Poids 70 gr.