Détails
Kai, partenaire industriel japonais de Kershaw Knives, a introduit sur le marché Shun, une série de couteaux de cuisine adaptés aux amateurs et aux collectionneurs.
Forgé à partir d'une feuille d'acier inoxydable VG-10 pliée et tordue 32 fois, pour créer le design typique de Damas des deux côtés de la lame. Le couteau a donc d'excellentes capacités de coupe de rasoir, de pénétration et de tenue de bord inégalées par toute autre lame en acier.
Actuellement, ces couteaux représentent le sommet de la technologie japonaise dans le domaine culinaire et la qualité ne s'arrête pas seulement à l'acier utilisé, mais se poursuit avec le soin de la fabrication et des matériaux utilisés, comme le splendide Pakkawood noir utilisé pour les poignées ergonomiques.
Lame : acier inoxydable Damas 32 couches VG-10
Manche : Pakkawood noir
Longueur de la lame : 110 mm.
Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselle
Détails
Kai, partenaire industriel japonais de Kershaw Knives, a introduit sur le marché Shun, une série de couteaux de cuisine adaptés aux amateurs et aux collectionneurs.
Forgé à partir d'une feuille d'acier inoxydable VG-10 pliée et tordue 32 fois, pour créer le design typique de Damas des deux côtés de la lame. Le couteau a donc d'excellentes capacités de coupe de rasoir, de pénétration et de tenue de bord inégalées par toute autre lame en acier.
Actuellement, ces couteaux représentent le sommet de la technologie japonaise dans le domaine culinaire et la qualité ne s'arrête pas seulement à l'acier utilisé, mais se poursuit avec le soin de la fabrication et des matériaux utilisés, comme le splendide Pakkawood noir utilisé pour les poignées ergonomiques.
Lame : acier inoxydable Damas 32 couches VG-10
Manche : Pakkawood noir
Longueur de la lame : 110 mm.
Remarques : Ne passe pas au lave-vaisselle
Informations complémentaires
EAN Code | 4901601589542 |
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Pays de production | Japan |
Marque | Kai Knives |
Matériau De La Lame | acier |
Longueur De La Lame | 11/12cm |
Matière De La Poignée | Naturel |
Acier inoxydable | VG-10 (laminated) |
couleur | marron |
Matériaux et finitions | 9,5 |
Qualité de l'acier | 9 |
Robustesse | 8 |
Pratique | 7,5 |
Esthétique | 9 |
Qualité / Prix | 7,5 |