Mon panier 0 items: 0,00 €

 

Bienvenue sur le site de Collini Couverts - Italie

Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM -1722 universel 16,5 cm - couteaux de cuisine

Item n. TDM-1701

Disponibilité : En stock

Plus que 1 en stock

140,00 €

Description rapide

Pour la série avant-gardiste Tim Mälzer Shun Premier, kai a développé six couteaux fabriqués dans un acier inoxydable damassé 32 couches. La lame est martelée à la main, procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, combinant ainsi les qualités esthétiques intemporelles avec un tranchant exceptionnel. Les lames ont un noyau dur en VG MAX d’ un indice de dureté de 61±1 HRC. 

Par analogie avec le couteau de la série limitée anniversaire, une grande importance a été apportée à cette gamme de couteaux qui ont une prise de main et une dureté exceptionnelles. La Série Tim Mälzer Shun Premier, du couteau à pain au santoku procure des outils de coupe professionnels qui établiront de nouveaux standards dans le segment du haut de gamme en apportant une performance exceptionnelle ainsi qu’ un design intemporel. 

Fidèle au principe de Tim Mälzer, un bon couteau ne rend pas seulement le travail plus facile mais il aide aussi à ce que tout se passe bien. Chacun des couteaux damasssés est fabriqué avec le plus grand soin a été particulièrement adapté pour une utilisation précise par les maîtres forgerons japonais de Seki. La symétrie des tranchants et le manche en noyer assurent une performance de coupe d’une grande précision pour les droitiers comme pour les gauchers. 


Shun Premier Tim Mälzer


Lame: Damas acier inoxydable VG MAX dureté de 61 ± 1 HRC
Poignée: bois de noyer
Longueur de la lame: 165 mm.
Longueur de la poignée: 105 mm.
Épaisseur de la lame: 1.5 mm.
Longueur totale: 275 mm.
Poids: 90 g.
Remarques: pas au lave-vaisselle

Calculate Shipping Price

Kai Japan - Shun DM-0702L - Santoku 170mm.

Double-cliquez sur l'image ci-dessus pour la voir en entier

Zoom arrière
Zoom avant

Plus de vues

  • Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1701 Universale lama liscia 16,5 cm - coltelli cucina
  • Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1701 Universale lama liscia 16,5 cm - coltelli cucina
  • Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1701 Universale lama liscia 16,5 cm - coltelli cucina
  • Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1701 Universale lama liscia 16,5 cm - coltelli cucina
  • Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1701 Universale lama liscia 16,5 cm - coltelli cucina
  • Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1701 Universale lama liscia 16,5 cm - coltelli cucina
  • Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1701 Universale lama liscia 16,5 cm - coltelli cucina
  • Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1701 Universale lama liscia 16,5 cm - coltelli cucina

Informations complémentaires

Share this product
Marque Kai
affûtage Non
Type De Lame Non
description
Article TDM-1701
Traduire cette page en:
Produits à prix réduits Non
Longueur De La Lame 16 cm
Matière De La Poignée Naturel
Matériau De La Lame acier
Pays de production Japan
Acier au carbone Non
Acier inoxydable VG-10 feuilleté
designer Non
EAN Non
Raretè Non
Matériaux et finitions 9,5
Qualité de l'acier 9
Robustesse 8
Pratique 7,5
Esthétique 9
Qualité / Prix 7,5

Mots clés du produit

Utilisez un espace pour séparer les mots clés. Utilisez l'apostrophe (') pour rédiger une phrase.

Visit us on Google+