Mon panier 0 items: 0,00 €

 

Bienvenue sur le site de Collini Couverts - Italie

Laguiole en Aubrac

Laguiole En AubracLaguiole, che si può definire come la “capitale” dell’Aubrac, è un piccolo paese di circa 900 abitanti che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il tradizionale coltello Laguiole.
Il coltello Laguiole, famoso anche come coltellino-cavatappi, amato dai migliori sommelier del mondo, si dice si sia evoluto da quello usato quotidianamente dalla gente della regione sin dal XIV secolo. Si racconta che lo ricevessero dai genitori in occasione della Prima Comunione, e lo usassero con amore per la vita come un amico, e come un “amuleto”.
Il coltello Laguiole si rifà ad un modello più antico chiamato capuchadou, che gli allevatori d’Aubrac utilizzavano quotidianamente sin dal quattordicesimo secolo. Gli allevatori lo portavano con sé, appeso alla cintura e lo usavano per lavorare il legno, o per tagliare il pane e il formaggio. Si racconta che, alla fine della giornata di lavoro, lo infilzassero nella terra, a mo’ di croce, cui offrire la loro preghiera della sera.
L’attuale coltello Laguiole, ha il suo prototipo in quello ideato da Pierre-Jean Calmels, agli inizi del diciannovesimo secolo. All’epoca, molti Catalani vivevano in questa regione, impiegati per il disboscamento o in altri lavori. Costoro usavano un coltello a serramanico, dalla lama curva, chiamato navaja, e Calmels ha creato uno strumento bello e funzionale, fondendo il navaja e il coltello Laguiole tradizionale, erede del capuchadou.
Ancora oggi, mantenendo la tradizione, ogni coltello Laguiole En Aubrac viene creato a mano dagli artigiani di Laguiole.
La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è rivenditore ufficiale dei prodotti Laguiole En Aubrac.

83 article(s)

par page

Par ordre croissant
  • Laguiole en Aubrac - Set coltelli bistecca con manico in grigio glitterato

    Laguiole en Aubrac - Sep 6 pièces couteaux à steak de manche en bois - couteaux de table

    370,00 €

    Article code: 61C99AHIH1

  • Laguiole en Aubrac - Set coltelli bistecca con manico in grigio glitterato

    Laguiole en Aubrac - Ensemble de couteaux à steak avec poignée de paillettes gris

    345,00 €

  • Laguiole en Aubrac - Set formaggio 3 pezzi con manico forgiato in grigio glitterato - novità

    Laguiole en Aubrac - Fromage set 3 pièces forgées avec poignée en paillettes gris Couteau à fromage

    250,00 €

    Article code: 5551CORIAN

  • Laguiole en Aubrac - Sommelier Tire-bouchon GALAXY

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Tire-bouchon GALAXY

    184,70 €

  • /

    Laguiole en Aubrac - bois d'olivier avec un couteau dans sanmai japonais - collection de couteau

    220,00 €

  • Laguiole en Aubrac - Sommelier Tire-bouchon en bois d'ébène

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Tire-bouchon en bois d'ébène

    145,00 €

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in legno di sughero

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Tire-bouchon en bois de liège

    145,00 €

  • Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzier - noce

    Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzier - noce

    125,00 €

  • /

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Tire-bouchon en pointe de corne

    145,00 €

  •  Laguiole en Aubrac - Sommelier Tire-bouchon en bois d'olivier (articles ménagers)

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Tire-bouchon en bois d'olivier (articles ménagers)

    145,00 €

  • Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzier - ebano

    Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzier - ebano

    125,00 €

  • Laguiole En Aubrac - Ginepro - coltello collezione

    Laguiole en Aubrac - Juniper - collection de couteau

    140,00 €

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - cerfs Sauveterre - cutter

    130,00 €

    Article code: Sauveterre-c

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - corne de Sauveterre - couteau

    130,00 €

    Article code: sauveterre-co

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Les aveyronnais - couteaux

    160,00 €

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Cognet en pointe de corne - cutter

    95,00 €

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - corne Mistral - couteau

    148,00 €

    Article code: mistral

  • Laguiole En Aubrac - in corno di Bufalo

    Laguiole en Aubrac - Corne de Buffalo - collection de couteau

    220,00 €

    Article code: buffle-laguiole

  • /

    Laguiole en Aubrac - corne blonde avec la lame japonaise sanmai - collection de couteau

    235,00 €

  • /

    Laguiole en Aubrac - Damassè Noir et Corne Blonde - collection de couteau

    999,00 €

    Article code: L0912PS

  • Laguiole En Aubrac - Fodero in cuoio per coltelli Laguiole

    Laguiole en Aubrac - gaine de cuir pour couteaux Laguiole

    45,01 €

  • Laguiole En Aubrac - Fodero in cuoio per coltelli Laguiole

    Laguiole en Aubrac - gaine de cuir pour couteaux Laguiole ECN

    35,00 €

  • Laguiole En Aubrac - Fodero in cuoio per coltelli Laguiole

    Laguiole en Aubrac - gaine de cuir pour couteaux Laguiole PPE

    15,01 €

  • Laguiole en Aubrac - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio

    Forge de Laguiole - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio

    125,00 €

  • Laguiole En Aubrac - Corno di bufalo con doppio bolsters in damascus carbonite - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Corno di bufalo con doppio bolsters in damascus carbonite - coltello collezione

    205,00 €

  • Laguiole En Aubrac -  Coltello Apri Ostriche

    Laguiole En Aubrac - Coltello Apri Ostriche

    75,01 €

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in  Woodstock Marqueterie

    Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Woodstock Marqueterie

    164,99 €

  • /

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Tire-bouchon à Mammoth Ivory

    399,00 €

  • Laguiole en Aubrac - Set formaggio 3 pezzi guim blanc

    Laguiole en Aubrac - Set formaggio 3 pezzi guim blanc

    215,00 €

  • Laguiole En Aubrac - Texalium - coltello  collezione

    Laguiole En Aubrac - Texalium - coltello collezione

    195,00 €

  • Laguiole En Aubrac - Aurillac Ginepro - coltello

    Laguiole En Aubrac - Aurillac Ginepro - coltello

    82,00 €

  • Laguiole En Aubrac - Bosso pirografato - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Bosso pirografato - coltello collezione

    105,01 €

  • Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 5 Placche - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 5 Placche - coltello regionale

    220,00 €

    Article code: 2995-4

  • Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 7 Placche - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 7 Placche - coltello regionale

    220,00 €

  • Laguiole En Aubrac - L'ame du Pélerin Noier - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - L'ame du Pélerin Noier - coltello regionale

    79,00 €

  • Laguiole En Aubrac / Vialis, Camembert Buis, coltello regionale

    Laguiole En Aubrac / Vialis - Camembert Buis - coltello regionale

    99,00 €

83 article(s)

par page

Par ordre croissant
Visit us on Google+