Roue de coupe - 2 lames dentées Pour cette nouvelle série de moules Pasta Brass tous les composants sont préparés à la main dans l'atelier. Après la préparation des composants sont assemblés avec le plus grand soin, des pièces métalliques, tout en laiton. Le métal utilisé, d'une grande épaisseur, est toujours le laiton, même pour les moindres détails tels que les vis. Chaque outil est amovible et peut être remplacé éléments tels que des roues de coupe, le piston d'expulsion, etc. sans jeter le reste, en conformité avec les meilleures, les anciennes traditions de la réutilisation d'objets. roue festonné caractérisé par la présence de deux roulettes de diamètre différent: 38mm chacun, 30mm l'autre. Cutter roue en laiton à double convient pour la préparation de toutes les spécialités de la maison qui nécessite une coupe précise et parfaite.