Détails

Pèse-sirop de pâtisserie en verre

Pèse sirop en verre gradué de 1100 à 1400 g/l.

Avec une échelle de correspondance entre degrés Baumé et densités officielles.

Utilisé par les pâtissiers pour mesurer la densité des sirops.

Matfer -Pèse sirop professionnel Thermomètre pèse-sirop ou densimètre à sirop, en verre, gradué de 1100 à 1400 g / l. (15 à 40 ° Bé). Livré avec un étui PVC de rangement et une échelle de correspondance entre degré Baumé et densités officielles. Idéal pour confitures, gelées, liqueurs, sorbets, conserves, fruits confits ... Ce pèse-sirop professionnel possède deux échelles de mesure: un en degré Baumé et l'autre en g / ml (unités légales). Caractéristiques Techniques: Longueur: 12 cm Pour la cuisson du sucre Etat du sucre density gr./ml ° Beaumé le nappé 1160 g. 20 ° Bé le petit lissé 1210 g. 25 ° Bé le grand lissé 1260 g. 30 ° Bé le perlé 1 295 g. 33 ° Bé le filet 1320 g. 35 ° Bé le petit soufflé 1360 g. 38 ° Bé le petit boulé 1370 g. 39 ° Bé le grand boulé 1395 g. 41 ° Bé NE PAS FAIRE BOUILLIR

Matfer - Pèse-sirop de pâtisserie en verre

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4850S

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Pèse-sirop de pâtisserie en verre

Pèse sirop en verre gradué de 1100 à 1400 g/l.

Avec une échelle de correspondance entre degrés Baumé et densités officielles.

Utilisé par les pâtissiers pour mesurer la densité des sirops.

Matfer -Pèse sirop professionnel Thermomètre pèse-sirop ou densimètre à sirop, en verre, gradué de 1100 à 1400 g / l. (15 à 40 ° Bé). Livré avec un étui PVC de rangement et une échelle de correspondance entre degré Baumé et densités officielles. Idéal pour confitures, gelées, liqueurs, sorbets, conserves, fruits confits ... Ce pèse-sirop professionnel possède deux échelles de mesure: un en degré Baumé et l'autre en g / ml (unités légales). Caractéristiques Techniques: Longueur: 12 cm Pour la cuisson du sucre Etat du sucre density gr./ml ° Beaumé le nappé 1160 g. 20 ° Bé le petit lissé 1210 g. 25 ° Bé le grand lissé 1260 g. 30 ° Bé le perlé 1 295 g. 33 ° Bé le filet 1320 g. 35 ° Bé le petit soufflé 1360 g. 38 ° Bé le petit boulé 1370 g. 39 ° Bé le grand boulé 1395 g. 41 ° Bé NE PAS FAIRE BOUILLIR

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Pays de productionFrance
MarqueNo Brand
EAN Code3526570002222
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