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Miyabi

Miyabi è il nuovo marchio di ZWILLING J.A. HenckelsMiyabi ZWILLING J.A. Henckels. Esso comprende quattro diverse serie di coltelli prodotte in Giappone, con il medesimo design ma profonde differenze nei materiali. La serie Miyabi 5000s è l’entry level, con manico sintetico e lama in acciaio a 57 HRc con trattamento a -70’ Friodur. Segue la serie Miyabi  7000Pro, in cui l’impugnatura è in micarta ed il tagliente è in CMV60 a 60HRc di durezza. Salendo ancora troviamo la serie Miyabi 7000D, che mantiene il medesimo acciaio sul tagliente, ma lo accoppia a strati laterali in damasco a 33 lamine. Al top sta la serie Miyabi 7000MC, forte di una lama a tre strati, dove il centrale è costituito da un particolare sinterizzato dalla incredibile durezza di 66HRc, mentre i laterali più morbidi assicurano flessibilità e quindi la dovuta robustezza.
La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è rivenditore ufficiale dei coltelli Miyabi.

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  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 130mm - 34072-131 - Utility

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 130mm - 34072-131 - coltello professionale da cucina

    140,00 €

    Article code: 34072-131

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef

    190,00 €

    Article code: 34073-201

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Santoku 180mm - 34074-181 - Coltello

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Santoku 180mm - 34074-181 - coltello professionale da cucina

    190,00 €

    Article code: 34074-181

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 160mm - 34073-161 - Chef - couteau de cuisine professionnelle

    165,01 €

    Article code: 34073-161

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 240mm - 34073-241 - Chef - couteau de cuisine professionnelle

    220,00 €

    Article code: 34073-241

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Sujihiki 240mm - 34078-241 - couteau de cuisine professionnelle

    198,99 €

    Article code: 34078-241

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Pain 230mm - 34076-231 - couteau de cuisine professionnelle

    198,99 €

    Article code: 34076-231

  • Zwilling - Bob Kramer - Euro Carbon - Cuoco 200mm - coltello da cucina

    Zwilling - Bob Kramer - Essential - Utilitaire 130mm - couteau de cuisine

    Prix normal : 130,00 €

    P. Sconto 104,01 €


    Article code: 34980-131

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