poissons et crustacés

NUTS - Housse pour bol en coton biodégradable - LEAVES 3 pièces

Avantages des couvre-cuvettes en tissu : 

Les housses de bol en coton sont idéales pour conserver les aliments au réfrigérateur, les transporter ou les garder frais à table ou dans la cuisine.

Ils éloignent les insectes et conviennent parfaitement aux pique-niques dans le jardin ou sur la terrasse.

Ils peuvent également être utilisés pour recouvrir des casseroles ou des bols.

Ils sont également respirants, ce qui vous permet de couvrir une pâte pour la faire lever.

Détails :

100 % coton naturel

Peut être utilisé des deux côtés

Caoutchouc naturel élastifié

100 % naturel et sans plastique

Lavable en machine

Biodégradable et compostable

Dimensions des couvercles de bol des différents ensembles : (Diamètre : S : 20 cm, M : 25 cm, L : 30 cm)

Jeu de 3 feuilles vertes : 1 x taille S, 1 x taille M, 1 x taille L.

Propriétés

Quantité 3 pièces

Matériau : 100% coton naturel

Version Feuilles vertes

NUTS - FEUILLES rouleau de cire végétalien 4 pièces

Si vous avez pour mission de réduire les déchets à la maison, vous allez adorer ce magnifique rouleau de cire végétalien réutilisable de Nuts Innovations.

Oubliez le film et la feuille d'aluminium et remplacez-les par ce produit écologique fabriqué à partir de matériaux 100 % végétaliens, à savoir du coton biologique, de la cire de candelilla, de la cire de soja, de la résine d'arbre et de l'huile de noix de coco.

Des emballages alimentaires naturels, beaux et sans plastique.

Une excellente alternative au film alimentaire et à la feuille d'aluminium avec des propriétés antibactériennes.

4 films de cire végétale végétalienne 

1x 16 x 16 cm -1x 18 x 20 cm,

1x 25 x 28 cm -1x 33 x 35,5 cm

Les cires végétales végétaliennes sont composées de matériaux 100% naturels : coton biologique, cire de bougie, cire de soja, huile de jojoba et résine d'arbre.

Ils sont réutilisables, biodégradables et durables.

Parfait pour emballer toutes sortes de fromage, pain, gâteaux, légumes, fruits, baies et restes de repas.

Réutilisable jusqu'à un an

Nettoyer à l'eau froide avec un savon écologique.

Les lingettes peuvent également être utilisées pour recouvrir les petits bols.

Ne convient pas pour la viande et le poisson crus.

NUTS - Toile de cire d'abeille Maja

Si vous avez pour mission de réduire les déchets à la maison, vous allez adorer ce magnifique rouleau de cire végétalien réutilisable de Nuts Innovations.

Oubliez le film et la feuille d'aluminium et remplacez-les par ce produit écologique fabriqué à partir de matériaux 100 % végétaliens, à savoir du coton biologique, de la cire de candelilla, de la cire de soja, de la résine d'arbre et de l'huile de noix de coco.

Tissu de coton imbibé de cire d'abeille.

Des emballages alimentaires naturels, beaux et sans plastique.

Une excellente alternative au film alimentaire et à la feuille d'aluminium avec des propriétés antibactériennes.

Les serviettes sont faciles à utiliser.

La chaleur de vos mains rend le chiffon flexible et lui permet d'adhérer aux surfaces lisses. -Il est réutilisable, facile à nettoyer et compostable.

Matériaux 100 % naturels : coton biologique, cire d'abeille, sève d'arbre et huile de noix de coco. A conserver au frais dans le garde-manger, le réfrigérateur ou le congélateur.

Dimensions : 25x25 cm.

NUTS - Kit de bricolage pour réparer les chiffons en cire d'abeille

Mélange de cire d'abeille pour réparer les chiffons de cire d'abeille usagés et pour fabriquer vos propres chiffons de cire d'abeille.

Détails :

Le mélange de cire d'abeille est composé de cire d'abeille biologique, d'huile de noix de coco et de résine d'arbre. Spécialement conçu pour cirer et rafraîchir les chiffons en coton. Les ingrédients sont de qualité alimentaire, biologiques et sans pesticides.

Réparation :

Les chiffons en cire d'abeille durent environ un an s'ils sont correctement entretenus. Grâce à une utilisation et un nettoyage réguliers, les chiffons en cire d'abeille perdent de leur adhérence à mesure que leur durée de vie augmente.

Le mélange de cire de réparation peut être utilisé pour le restaurer facilement.

Fabrication : Pour fabriquer vos propres chiffons de cire d'abeille, il suffit d'un morceau (5 grammes) du mélange de cire d'abeille

Repair-Tafel pour 150 à 300 cm2 de tissu en coton.

La quantité exacte dépend du poids du tissu. Pour fabriquer vos chiffons de cire d'abeille, nous vous recommandons un tissu en coton biologique très fin, non imprimé et sans fibres synthétiques.

Dans le four :

Préchauffez le four à 80°C Placez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et placez-y la toile cirée ou le tissu en coton neuf à réparer. À l'aide d'une râpe, râpez le mélange de cire d'abeille sur le tissu et étalez-le uniformément. Faites cuire pendant 5 minutes

Retirez la plaque du four et étalez uniformément la cire liquide avec un pinceau. Laissez refroidir et le tour est joué !

Avec le fer :

Posez du papier sulfurisé sur une surface plane et placez la cire ou la toile de coton dessus. À l'aide d'une râpe, râpez le mélange de cire d'abeille sur le tissu et étalez-le uniformément, puis placez un deuxième papier sulfurisé par-dessus.

Repassez le mélange de cire d'abeille avec un fer à repasser.

Laissez refroidir, retirez le papier sulfurisé et le tour est joué !

Version Cire d'abeille rafraîchissante et kit de bricolage

Poids 60 g

Matière Cire d'abeille biologique, huile de coco et résine d'arbre.

NUTS - Rouleau de cire végétalien - FEUILLES CM 30.5X90

Si vous avez pour mission de réduire les déchets à la maison, vous allez adorer ce magnifique rouleau de cire végétalien réutilisable de Nuts Innovations.

Oubliez le film et la feuille d'aluminium et remplacez-les par ce produit écologique fabriqué à partir de matériaux 100 % végétaliens, à savoir du coton biologique, de la cire de candelilla, de la cire de soja, de la résine d'arbre et de l'huile de noix de coco.

Ce produit biodégradable est une excellente alternative naturelle aux options de stockage et d'emballage des aliments.

permet aux aliments de respirer et de conserver les fruits, les légumes, le pain, les produits de boulangerie, les herbes, les aliments fermentés comme le kombucha, les pâtes levées et tout ce que vous voulez utiliser de manière agréable et fraîche !

Il est facile à nettoyer et peut être coupé à n'importe quelle taille.

L'élégant kit de rafraîchissement végétalien DIY, qui peut être acheté sur notre site web ou en boutique, prolonge la durée de vie du rouleau, garantissant une utilisation maximale avant qu'il ne soit temps de le composter.

Toutes les bonnes raisons d'avoir ce produit sans plastique dans votre maison zéro déchet... 

Rif.C2I99CQMIH - Coltello per ostriche con manico in conchiglia di cozze

Presitigioso Apri Ostriche Laguiole En Aublrac.

Realizzazione artigianale

Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
Manicatura: in conchiglia di cozze.
Lunghezza lama: 60 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 180 mm.
Confezionato in elegante scatola di legno.

Alexander - Ensemble huître - cuisine

Le set ouvreur d'huîtres Alexander est idéal pour le chef, l'amateur de cuisine élégante et pour les dîners gastronomiques.

Grâce à un set d'ouverture d'huîtres en acier inoxydable, les succulents crustacés peuvent être ouverts sans effort avec la pince d'ouverture d'huîtres spécialement conçue. Le couteau

d'huîtres professionnel est confortable et design ; les cuillères forgées complètent un ensemble d'huîtres complet et luxueux.

Ce set d'ouvreur d'huîtres se compose de :

• un couteau ouvreur d'huîtres
• 4 cuillères à huîtres

Set de crustacés 3 pièces

Le set de crustacés Alexander est un objet luxueux qui allie l'élégance du bois à la solidité de l'acier inoxydable, dans l'excellence du design italien.

Parfaits pour les amateurs de cuisine gastronomique, les couverts à crustacés se composent de

- la Stiletto à homard (pour creuser sans effort dans les pinces)

- la Petite Cuillère (idéale pour les huîtres et les coquillages)

- le couteau ouvre-huître.

Il est parfois difficile d'apprécier la finesse des coquillages et la tendreté de la chair du homard, du crabe et de la langouste à cause des carapaces et des pinces. En utilisant les couverts à crustacés appropriés, la saveur et la finesse se conjuguent avec la commodité.

La pince d'ouverture d'huîtres de Westmark est un outil conçu pour faciliter l'ouverture sûre et efficace des huîtres. Ce support offre une prise stable et sûre pour maintenir l'huître en place pendant l'ouverture, minimisant ainsi le risque de blessure ou de dommage.

Le porte-huître est doté d'un rebord pratique qui empêche l'huître de glisser.
Les détails en un coup d'œil

Le support à huîtres WESTMARK, qui peut être lavé au lave-vaisselle, empêche le porte-huîtres de glisser grâce au bord de contact, ce qui permet de travailler en toute sécurité.

Utilisation recommandée : ouvrir les huîtres.

Pays de fabrication : Chine

Longueur : 14,3cm.

Largeur : 650 mm.

Emballage : Carton

Passe au lave-vaisselle
Dimensions (L x L) : 6,5 x 14,3 cm
Matériau : PVC
avec bord de contact

L’écailleur Kai est fabriqué à partir d’une seule pièce d’un acier inoxydable de haute qualité.

L’écailleur Kai est livré avec un couvercle en matière synthétique qui récupère les écailles détachées.

L’écailleur Kai est un ustensile ergonomique au design parfait qui complète idéalement l’assortiment d’accessoires de cuisine.

Longueur totale 21 cm.

Longueur du manche 14 cm.

Les ciseaux à crustacés Zyliss sont parfaits pour les amateurs de cuisine qui préparent leurs propres crustacés à la maison.

Ce sécateur à crustacés est doté d'un mécanisme de coupe qui vous permet de multiplier par trois la force que vous lui appliquez, ce qui vous facilite grandement la tâche lorsqu'il s'agit de découper ou de briser des coquilles dures. Ces lames incurvées et dentelées couperont la coquille proprement là où vous le souhaitez sans endommager la chair qui se trouve en dessous. En plus de son pic intégré et de sa pince à briser les coquillages, ce sécateur ultra-pratique est doté d'un système de verrouillage de la poignée pour un rangement en toute sécurité !

Il passe au lave-vaisselle pour plus de facilité et de commodité et bénéficie d'une garantie de 5 ans du fabricant Zyliss.

Utilisation recommandée : Couper les coquillages.

Pays de fabrication : Chine

Longueur : 22.5cm.

Largeur : 4.5cm

Poids : 200g.

La moufle en cotte de maille O'Safe est un véritable gant de sécurité en acier inoxydable utilisé comme un gant d'écailler ou gant de boucher. La moufle O'Safe par NOVAC, fabriquée en France permet d'ouvrir les huîtres, coquillages mais aussi la découpe des poissons et des viandes avec une sécurité à 100%. La moufle de protection en cotte de maille O'Safe par Novac est un gant ambidextre 100% inox qui permet l'ouverture des huîtres, des coquillages en toute sécurité, sans risque de coupures. La moufle cotte de mailles est également adaptée pour la découpe de poissons et de la viande. Issue de technologies professionnelles, la moufle en cotte de maille protège la main qui tient l'huître des coups de couteaux accidentels et des coupures provoquées par la coquille de l'huître. La moufle possède un bracelet poignet et un serrage avant-bras auto-ajustables grâce au système breveté de ressort ultra plat indéformable. Ce système s'adapte à toutes les morphologies et assure un maintien parfait dans le temps. Le ressort est solidaire de la cotte de mailles. Acheter le couteau à huîtres O'knife par Novac. Caractéristiques : - Matière : inox Spécificités : Fabriquée en France, la moufle en cotte de maille est adaptée pour le travail de découpe de la viande et du poisson. Certification selon la norme EN ISO 13999-1. La moufle O'SafeEN 420 : gants de protection - Exigences générales EN 1082-1 et ISO 13999-1 : gants et protège-bras en cotte de mailles contre les coupures et coups de couteaux à main. NF EN 1811 : méthode d'essai de référence pour la libération du nickel par des produits qui sont destinés à venir en contact direct et prolongé avec la peau. La moufle en cotte de maille est adaptée pour le travail de découpe de la viande et du poisson. Certification selon la norme EN ISO 13999-1.

Athema - Meater Plus thermomètre barbecue sans fil avec Bluetooth intégré - portée 50 m

Meater Plus est le thermomètre à viande Bluetooth 4.0 conçu par MEATER. Entièrement sans fil et avec une portée allant jusqu'à 50 mètres, vous pourrez cuire parfaitement steaks, poulets, dindes, poissons et bien d'autres viandes en toute occasion.

APPLICATION MEATER GRATUITE

L'application MEATER, qui permet de connecter la sonde à vos appareils, est facile et intuitive à utiliser. Sélectionnez la viande que vous souhaitez cuire, la coupe et le mode de cuisson (saignant, à point, bien cuit, ...).

L'application calculera automatiquement la température interne à atteindre, estimera le temps de cuisson total et vous indiquera la température à cœur de la viande, qui est toujours actualisée et précise, ainsi que la température ambiante. L'application vous enverra également des alertes et des notifications de cuisson personnalisées. En plus de la cuisson guidée, vous pouvez également paramétrer une cuisson personnalisée.

L'application Meater, qui permet de connecter plusieurs appareils en même temps, est compatible avec : iPhone et iPad avec iOS 10.3 et versions ultérieures ; Android 5.0 et versions ultérieures. Outre les téléphones et les tablettes, vous pouvez également surveiller la température à partir d'Alexa et d'ordinateurs via Bluetooth, WiFi ou MEATER Cloud.

MEATER PLUS : CARACTÉRISTIQUES

La sonde à viande MEATER Plus intègre un double capteur : le capteur de température interne peut supporter des températures allant jusqu'à 100°C et le capteur de température ambiante jusqu'à 275°C.

Utilisez la sonde Meater Plus en toute confiance dans votre fumoir, votre kamado, votre marmite à barbecue, votre barbecue à gaz, votre gril, votre four et, pourquoi pas, même dans une poêle à frire et pour la cuisson sous vide.

Construit en acier inoxydable et doté d'un manche en céramique, il résiste aux températures élevées, à l'eau et à la poussière, tout en étant facile et rapide à nettoyer. Il peut également être lavé au lave-vaisselle.

La batterie AAA incluse garantit jusqu'à 100 recharges, tandis que la sonde surveille la température pendant 24 heures avec une charge complète. Grâce à la diode électroluminescente, vous pouvez savoir si la pile doit être remplacée et connaître l'état de la connexion. 

L'élégante base en bambou fait également office de station d'accueil pour la recharge. Le dos est également doté d'aimants, ce qui vous permet de le laisser reposer sur le barbecue ou ailleurs. La base intègre également un répéteur Bluetooth qui permet d'étendre la portée jusqu'à 50 mètres : laissez la base près de la sonde et repartez sans souci avec votre téléphone, votre tablette ou tout autre appareil auquel vous connectez le Meater Plus.

Les pinces pour crustacés ASTACUS  sont des objets de design raffinés, maniables, résistants et agréables à utiliser. Elles sont construites avec des matériaux de qualité et avec des usinages mécaniques de précision. Les leviers, notamment, sont réalisés en alliage spécial d’aluminium de dérivation aéronautique, avec brossage et polissage successifs exécutés à la main. Un traitement d’oxy-coloration anodique est exécuté pour permettre à la surface de conserver sa couleur et sa brillance dans le temps.Grâce à leur robustesse et à leur solidité, ils sont particulièrement efficaces pour écraser avec facilité les pattes des crustacés.

Dimensions: H 150 mm x L 35 mm x P 14 mm

Poids 85 g.

La pince à crustacés Caretta inox vous permettra de casser les pinces de votre homard, crabe, langouste et autres en toute simplicité grâce à cette pince professionnelle d'une grande qualité. La pince Caretta a une poignée à ressort intégré et une machoire dentelée qui s'adapte aux pinces des crustacés. La pince à crustacés Caretta en inox vous permettra de casser les pinces de vos crustacés en toute simplicité et sans effort grâce au système breveté à double levier et avec sa poignée à ressort intégré et une machoire dentelée. Toutes les tailles de pinces pourront donc être cassées sans difficulté.

De plus, cette pince Caretta est très pratique grâce à son système breveté, vous n'aurez pas de projection de débris sur vous, ils tomberont dans votre assiette. Pour l'utiliser, vous placez votre pince dans la machoire dentelée et vous pressez en serrant les 2 poignées jusqu'à ce que la pince se casse.

Vous pourrez ainsi retirer la chair des pinces en un seul morceau.

La pince Caretta se démonte totalement pour un nettoyage très facile.

Matière : inox

Dimension : 17,5 x 9 x H 2,7 cm

Couteau pour couper et ouvrir les crabes et les homards; le trou dans la lame est spécialement conçu pour retirer facilement les antennes de homard.

Utilisation: crabe, homard
Longueur de lame: 5 cm.
Longueur totale: 16 cm.
Poids: 66 g.

Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs dans les hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui lui a donné un nouveau design révolutionnaire.

Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont:
- Légèreté: GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier vide dans le manche. Cette fonction vous permet de réduire le poids du couteau de 30%.
- Facilité de gestion: grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à des durées d'utilisation continues et prolongées, minimisant la fatigue de l'utilisateur.
- Prise de fil: les couteaux GLOBAL sont fabriqués en utilisant les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Dans les lames, il y a un pourcentage élevé de molybdène / vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell de dureté, augmentant ainsi la durée de vie du fil.
- Robustesse: étant les couteaux GLOBAL entièrement en acier (à la fois le manche et la lame) ils sont pratiquement indestructibles.
- Élégance
Récompenses acquises par GLOBAL knives:

1990 - Bon design japonais par MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné meilleur couteau de cuisinier au Benelux
1995 - Sélection du meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus affûté par le magazine A LA CARTE en Allemagne

Tous les produits Global que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Collini Cutlery (comme sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir une certitude sur la qualité, la traçabilité, la garantie au fil des années et une future assistance privilégiée sur le produit acheté chez Coltelleria Collini.

La ligne Premana Professional de Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : Couteau à huîtres

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC
Manche : Polymère anticorrosion stérilisable
Longueur de la lame : 65 mm.
Longueur totale : 200 mm.
Poids : 115 g.

TITAN BEST - le nom dit tout.

La série est le chef-d'œuvre du maître lui-même : Norbert Woll.

a développé ces poêles avec son exigence incomparable de perfection et des parois particulièrement robustes pour un poids et une chaleur élevés.

Plaque de gril antiadhésive en fonte d'aluminium forgée à la main et bord renforcé avec contre-poignée.

La ligne TITAN BEST se compose de casseroles conçues pour être parfaites dès le départ'.

C'est ce qu'a déclaré Norbert Woll lorsqu'il a développé cette ligne à la fin des années 1970.

Les poêles à frire en fonte d'aluminium sont dotées d'un revêtement ultra-dur dans lequel sont incorporés de véritables cristaux de diamant, ce qui confère aux poêles une surface particulièrement dure, résistante aux rayures, durable et dotée de propriétés antiadhésives exceptionnelles.

Idéal pour les fritures à faible teneur en matières grasses utilisant peu d'énergie grâce à la haute conductivité thermique.

 - Revêtement Diamond XR

- Fabriqué en Allemagne

- Corps résistant au four jusqu'à 250°C

- Lavable au lave-vaisselle

- Dimensions : 43 x 28 cm