sabre sabrage

Ce sabre à champagne design a été fabriqué à 100% en France, dans les ateliers de La Grande Coutellerie Claude Dozorme

Caractéristiques techniques :

Ce sabre champagne à poignée noire a été conçu par des artisans passionnés et compétents, dans les ateliers du maître artisan coutelier Claude Dozorme . Ce produit est 100% made in France, conçu dans la capitale de la coutellerie, Thiers.

Ce sabre mesure 50 centimètres de longueur totale.

Les dimensions de la poignée sont de 16 centimètres.

La lame mesure 34 centimètres de long.

La lame est en acier 50Cr15MoV.

 

Savez-vous comment sabrer le champagne ?

Ce rituel très apprécié est connu depuis l'Empire car il était très cher à Napoléon. Il était courant de célébrer une victoire en brisant le goulot des bouteilles avec un sabre. Aimez-vous cette tradition ? Nous vous proposons de le recréer chez vous, grâce à ce sabre à champagne design. Cet accessoire conserve tout son charme grâce à sa poignée en chêne et au socle en chêne sur lequel il est livré. Il apportera une touche d'authenticité à votre cuisine ou à votre salon, utilisé comme objet de collection.

 

Un peu d'histoire du champagne : Il est amusant de constater que le champagne a été découvert par un moine bénédictin français nommé Pierre Pérignon (1638-1715). En fait, ce n'était pas une découverte mais un accident. Pierre a décidé de sauver certains vins qui n'ont pas vraiment bien géré le processus de fermentation. Après l'hiver, ces vins mal fermentés ont commencé à réagir plus tard au printemps et à produire du dioxyde de carbone piégé dans les bouteilles. La plupart des bouteilles ont explosé car la réaction chimique a doublé la pression. Un matin, Pierre Perignon s'en étonne et trouve une bouteille qui résiste à la pression. C'était le jour de l'aube d'un grand vin spectaculaire qui capte le goût de tous. Le champagne a été nommé d'après une région spécifique de France lorsqu'il a été découvert et commercialisé pour la première fois.

Aujourd'hui, vous trouverez du champagne à chaque fois qu'il y a des occasions et des célébrations, notamment le jour de la remise des diplômes, le jour du mariage, les promotions, les anniversaires de travail ou d'entreprise, les vacances, Thanksgiving, Noël, les fêtes du Nouvel An, les anniversaires et bien d'autres encore.

Le champagne est également utilisé pour célébrer des réalisations ou des triomphes, comme dans le sport et les compétitions. On peut voir comment les coureurs apprécient et capturent le moment de la victoire en ouvrant le bouchon d'une bouteille de champagne. Le champagne est servi dans une flûte à champagne, un verre fin spécialement conçu pour le champagne. Le cône en verre aide à contenir les bulles, ce qui vous permet de profiter pleinement de votre verre de champagne. Plus on vieillit, mieux c'est avec le vin, mais pas avec le champagne. N'oubliez pas que le champagne froid a meilleur goût, mais qu'il ne doit pas être servi glacé.

La température idéale de consommation est de 7 à 9 degrés Celsius. Il est également important de ne pas mettre de glaçons dans le verre, sinon le goût et la saveur du champagne seront affectés.

Maserin - Sabre à Champagne avec manche Pao Santos

Le sabre est une façon originale d'ouvrir les bouteilles de champagne lors de toutes les fêtes (anniversaires, inaugurations...).

Tradition de la période napoléonienne, le sabre était utilisé par les soldats et fonctionnaires français pour célébrer les nombreuses victoires remportées sur le champ de guerre ; cette arme était utilisée pour « décapiter » les goulots des bouteilles selon une méthode appelée sabrage.

La lame pour le sabrage ne nécessite pas d'affûtage car elle heurte le verre, en pratique on fait glisser l'épée le long du goulot de la bouteille et d'un geste décisif on frappe le bord du goulot qui ressort.

La cassure du col est nette et il n'y a pas de résidus de petits éclats car ils sont projetés par le premier jet de gaz qui sort avec une très haute pression (environ 6 bars !).

Sabre MASERIN Maniago Sommelier, avec un manche en bois de Palissandre de Santos (Pau Santos) finement travaillé à la main, un bois tropical très élégant et précieux de couleur marron aux tons rouges provenant d'Amérique du Sud sabre à champagne avec lame en acier inoxydable 420 de la plus haute qualité avec une finition brillante HRC 54/56 

Épaisseur 5 mm 

Longueur de lame 34 cm

Lame PAS Aiguisée 

Longueur totale 47 cm

Livré avec un élégant coffret en bois -Un sabre Sommelier professionnel MASERIN Maniago, un produit vraiment d'exception avec des matériaux de premier choix et un excellent design italien, gage d'élégance dans votre cuisine.

Due Cigni - Sommelier Sabrage PERLAGE - 2C2021 

Sabrage est une technique spéciale pour ouvrir les bouteilles de champagne avec un sabre, généralement utilisée de manière cérémoniale. Le sabre est glissé le long du corps de la bouteille, vers le goulot, d'un coup sec. La force qui frappe la lèvre du goulot est suffisante pour briser le verre et séparer nettement le goulot du col de la bouteille, qui, avec le bouchon, est projeté par la force du gaz contenu dans le vin.

La magie du sabre, avec sa linéarité particulière et le dessin raffiné qui embellit la poignée, Perlage est une référence aux épées napoléoniennes utilisées par les Hussards, cavalerie légère de la Grande Armeè au service de Napoléon.

A partir de là, la tradition s'inspire de leur coutume, après la victoire, de sabrer des bouteilles de champagne et de trinquer à la vie.

Un geste pour égayer une fête et surprendre agréablement vos invités.

Un produit 100% Made in Italy

Sabre de sommelier prestigieux, idéal pour faire sauter le champagne et les vins mousseux en général.

Acier de la lame : acier inoxydable T5MoV

Dureté : HRC 55-57

Traitement de surface de la lame : satiné

Poignée : effet bronze

Longueur de la lame : 39 cm - 15.35".

Longueur totale : 56 cm - 22.05".

Épaisseur de la lame : 5 mm - 0.20".

Poids : 740 gr - 26.10 oz.

DUE CIGNI - PERLAGE - SABRE DE SOMMELIER EN ACIER INOXYDABLE 

 Finition de surface de la garde et pommeau effet argent. Coffret en bois élégant et précieux inclus ! Le sabrage est une technique particulière d'ouverture des bouteilles de champagne au sabre, généralement utilisée comme cérémonielle. Le sabre est glissé le long du corps de la bouteille vers le goulot d'un coup sec.

La force frappant la lèvre du goulot est suffisante pour briser le verre et séparer proprement le goulot du goulot de la bouteille qui, avec le bouchon, est projeté par la force du gaz contenu dans le vin.

De la magie du sabre, avec sa linéarité particulière et le dessin raffiné qui embellit la poignée, Perlage est une référence aux épées napoléoniennes utilisées par les Hussards, cavalerie légère de la Grande Armée au service de Napoléon.

D'ici, la tradition puise dans leur habitude, une fois vainqueurs, de sabrer les bouteilles de champagne et de trinquer à la vie. Un geste pour égayer une fête et surprendre agréablement vos invités.

Produit 100% Made in Italy

Acier de la lame : acier inoxydable T5MoV

Dureté : HRC 55-57

Traitement de surface de la lame : satiné

Poignée : effet argenté

Longueur de la lame : 39 cm - 15.35".

Longueur totale : 56 cm - 22.05".

Épaisseur de la lame : 5 mm - 0.20".

Poids : 740 gr - 26.10 oz.

Pulltex - Sommelier Sabre - Hussard Sable - 107-841-00

Une tradition bien ancrée : ouvrir les bouteilles de Champagne en les sabrant. Cette tradition remonte à Napoléon et plus particulièrement au corps militaire des Hussards, qui célébrait ses victoires en sabrant les bouteilles de champagne. Nouveau design pour ce sabre avec un manche en bois d’olivier millénaire. Garde en acier inoxydable pour une protection totale de la main. Fabriqué en Italie. Une pièce spectaculaire pour un sabrage spectaculaire devant vos convives !Prestigieux sabre de sommelier, idéal pour "déboucher" le champagne et les vins mousseux en général.
Présenté dans une élégante boîte en bois
Longueur totale 45 cm

Manche en bois d’olivier millénaire

Artisanat

Boîte en chêne

Ouvrir les bouteilles avec élégance.

Laguiole en Aubrac - Sommelier sabre Lisse Origine Concorde - Sabrage

Le sabrage est une technique particulière d'ouverture des bouteilles de champagne à l'aide d'un sabre (sabre en français), généralement utilisée comme un geste cérémoniel. Le sabre est glissé le long du corps de la bouteille, vers le goulot, d'un coup sec. La force de la lame qui frappe la lèvre du goulot est suffisante pour briser le verre et séparer nettement le goulot du col de la bouteille qui, avec le bouchon, est projeté par la force du gaz contenu dans le vin. Lorsqu'elle est appliquée correctement, cette technique est efficace avec n'importe quel vin mousseux.

Cette pratique est devenue populaire dans la France napoléonienne, lorsque l'armée visitait les domaines aristocratiques appartenant à l'empire. La période se situe juste après la Révolution française et le sabre est l'arme de prédilection de la cavalerie légère de l'armée, les hussards. Compte tenu des nombreuses victoires remportées par l'armée, les célébrations étaient nombreuses, au cours desquelles il était d'usage d'ouvrir les bouteilles par un moyen pratique et facilement accessible. Il semble que lors d'une de ces célébrations, Napoléon lui-même ait dit "Champagne ! Dans la victoire, c'est un mérite ; dans la défaite, une nécessité", encourageant ainsi son utilisation et sa pratique.

Sabre à champagne entièrement fabriqué à la main dans la ville de Laguiole.

Authentique sabre à champagne de qualité supérieure Laguiole en Aubrac.

Pièce unique en acier inoxydable Sanvik 12C27, un acier inoxydable martensitique.

La composition du carbone et du chrome offre une combinaison unique de propriétés, notamment : une très grande dureté, une très grande résistance à l'usure et à la corrosion. Manche en résine blanche.

Chaque pièce est une œuvre d'art unique, réalisée à la main par un artisan.

Livré dans une boîte cadeau, fabriqués dans l'Aubrac, France

Lame : Acier inoxydable 12C27 poli miroir - non aiguisée

Poignée : RESINE BLANCHE

Longueur de la lame : 265 mm Longueur totale : 405 mm

Poids : 298g

Emballage : Boîte en bois avec logos Laguiole en Aubrac.

Maserin - Champagne sabre à paosantos - 2000SC14 - sabrage

Le sabre est une façon originale d’ouvrir les bouteilles de champagne à toutes les fêtes (anniversaires, inaugurations, etc.).

Sommelier sabre pour ouvrir les bouteilles de champagne, évoquant une coutume des hussards qui, sous le commandement de Napoléon, ont démontré leur habileté à cheval, en célébrant les victoires en "sabrant" la partie supérieure de la bouteille de champagne.

Description
Lame: acier inoxydable poli miroir 420
Guardia e Gavilàn: acier inoxydable AISI 420 avec grappe de raisin perforé
Poignée: Paosantos
Longueur totale: 47 cm
Poids: 700 gr
Emballage: boîte en bois

Remarque: le sabre n'est pas tranchant et est conçu pour ouvrir des bouteilles de bulles et de champagne.
Complet avec garantie et manuel d'utilisation.

Livré avec un élégant coffret en bois

Un sabre MASTERIN Maniago Professional Sommelier, un produit vraiment exceptionnel avec des matériaux de qualité supérieure et un excellent design italien, un gage d'élégance dans votre cuisine.

Due Cigni - Carte Sabrage Sabrage card, le nouveau produit de Due Cigni Depuis 1896 pour "sabre" en toute sécurité mais avec style! La carte consiste en une plaque en acier 420 de 1,5 mm d'épaisseur et une carte de crédit. Excellent produit à toujours emporter avec vous pour les "épanouis" de plus en plus répandus dans la discothèque ou pour tout type de cérémonie. Le paquet en plus de la carte et le petit manuel avec les instructions à suivre incluent une chaîne en acier de 62 cm de long à insérer sur le pouce et à nouer à la cage en métal qui bloque le bouchon sur le goulot de la bouteille. Carte en acier inoxydable AISI 420 Dureté HRC 54/56 Taille 53 x 85 mm

Due Cigni - 1896 sommelier sabre Prestigieux sommelier sabre, idéal pour déboucher du champagne et des vins mousseux en général. Fabriqué en lame en acier inoxydable T5MOV - 41 cm, sans affûtage, avec manche en bois teinté téflon. Coffret cadeau en carton. Longueur totale 55 cm.

Maserin - Sabre à champagne NOIR - 2000SC14N - sabrage

 

Le sabre est une façon originale d'ouvrir les bouteilles de champagne lors de toutes les occasions festives (anniversaires, inaugurations, etc.).

Un sabre de sommelier pour ouvrir les bouteilles de champagne, évoquant une coutume des hussards qui, sous le commandement de Napoléon, démontraient leur habileté à cheval en célébrant les victoires par des "coups de sabre" sur le haut de la bouteille de champagne.

Description

Lame : Acier inoxydable 420

Épaisseur de la lame : 5 mm (0,039 pouce)

Finition de la lame : noir mat

Poignée : bois de chêne noir

Lame : acier inoxydable AISI 420 avec raisins gravés.

Longueur totale : 51 cm - 20.07in

Poids : 700 g - 24, 69 oz

Emballage : Boîte en bois

 

Note : Le sabre n'est pas tranchant et est conçu pour ouvrir les bouteilles de bulles et de champagne. Livré avec garantie et manuel d'utilisation.

Livré avec une élégante boîte en bois

Un sabre de sommelier professionnel MASERIN Maniago, un produit vraiment exceptionnel avec des matériaux de première qualité et un excellent design italien, une garantie d'élégance dans votre cuisine.

Profil de l'entreprise

La coutellerie Maserin a été fondée en 1960, suivant la tradition artisanale qui, au cours des siècles, a conduit Maniago, la ville des couteaux, à exceller dans le monde pour la qualité de ses produits. -Grâce à une croissance constante, dont témoigne le prestige commercial qu'elle a acquis dans le monde entier, l'entreprise utilise les techniques les plus modernes (laser, CNC, machines à contrôle numérique) pour contribuer à maintenir le prestige des couteaux Maniago.

Grâce à l'expérience acquise en plus de 50 ans d'activité, à la recherche constante de matériaux avancés et à l'attention particulière portée au design, la marque MASERIN est aujourd'hui synonyme de qualité, de style et d'évolution. La gamme de produits proposés comprend des couteaux : Sport-utilité, High Tech, Chasse, Collection, Miniatures.

Voir tous les produits Maserin dans ce lien : MASERIN 

Le claquement de sabre, un geste guerrier qui est devenu une pratique pour se réjouir de la grâce d'un grand vin mousseux - une tradition qui fait son entrée dans les fêtes de mariage, les dîners de gala, etc. Au départ, pour montrer leur habileté à cheval, les hussards sous le commandement de Napoléon célébraient leurs victoires en "claquement de sabre" sur le haut de la bouteille de champagne. Une coutume ancienne : faire claquer le goulot d'une bouteille est une pratique répandue dans toutes les cavaleries du monde : un geste qui peut égayer une fête et ravir vos amis. Vous aussi, vous ferez partie d'une manière ou d'une autre de la grande "Confrérie du Sabrer".

Prestigieux sabre de sommelier, idéal pour "déboucher" le champagne et les vins mousseux en général.

Fabriqué en acier inoxydable X50 sans fil.

Boîte en contreplaqué.

Acier Lame : Acier inoxydable X50

Dureté de l'acier : Cr Mov15 

Poignée : POM noir

Longueur de la lame : 25 cm

Longueur totale : 39 cm.

Maserin - Sabre à Champagne Ce sont les chevaliers de l'armée napoléonienne pour célébrer , avec les victoires remportées sur le champ de bataille , débouchage des bouteilles de champagne avec leur sabre militaire. Un rituel séculaire qui aujourd'hui peut le rendre encore plus spécial à vos occasions festives. Poignée: Olive Lame: acier inoxydable poli 420 Poignée: olivier Longueur totale: 47 cm Poids: 500 gr Emballage: boîte en bois

L'ARTE DEL "SABRAGE" E' UNA TRADIZIONE FRANCESE EREDITATA DALLA COUR DE RUSSIE E DALLA CAVALERIE NAPOLEONIENNE.
Il rito di aprire una bottiglia di champagne o di spumante con un colpo di sciabola (in francese sabre) è molto antico, risale a quando gli ufficiali della Guardia Reale francese festeggiavano le vittorie sul campo e la loro promozione aprendo le bottiglie di champagne con un colpo netto. Si racconta che lo stesso Napoleone ne enfatizasse il gesto gridando "Champagne! Nella vittoria lo si merita, nella sconfitta se ne ha bisogno...". La sciabola sfilata dal fodero scivolava dolcemente sul collo della bottiglia dalla parte della costa e liberava il tappo con il vetro che lo conteneva. Questo tipo di apertura è spettacolare e molto gradevole da vedere e può essere eseguita solo con bottiglie contenente spumanti, perchè è grazie alla pressione che questi vini esercitano all'interno della bottiglia che il vetro del collo si allontana facilmente dal tappo. Per perpetuare questa tradizione è stata creata da Jean Claude Jalloux, un ristoratore francese, la confraternita detta "du sabre d'or" che si sta diffondendo anche oltralpe.
PER ONORARE AL MEGLIO QUESTA ANTICA TRADIZIONE FRANCESE ECCO DUNQUE UN PRODOTTO TUTTO ITALIANO, RAFFINATO E DI QUALITA', COMPLETAMENTE ELABORATO A MANIAGO DALL'AZINDA VIPER-TECNOCUT.
Caratteristiche tecniche:
La sciabola misura complessivamente cm 47, lama cm 33, impugnatura in cocobolo.
Scatola regalo con espositore in legno molto elegante.