Settembre 2019

La forge de Laguiole en Aubrac, internationalement récompensée, est une référence en matière de tradition artisanale française.

Ce couteau de Laguiole de conception traditionnelle porte le label de qualité LOG (Laguiole Origine Garantie), ce qui signifie qu'il a été fabriqué entièrement à la main à Laguiole par un maître forgeron, conformément aux critères de qualité stricts et au cahier des charges de production LOG. Selon la version, elle nécessite entre 109 et 216 étapes de travail.

La poignée est stabilisée par deux solides boulons de poignée en acier. La poignée gauche porte la traditionnelle croix du berger comme décoration. 

Le ressort arrière (avec le symbole de la croix de Malte) a été forgé d'une seule pièce et décoré à la main. La décoration est la "signature" unique du maître forgeron, enregistrée à la préfecture du Puy-de-Dôme. 

Utilisation prévue : Régionale/Collection

Type de production : artisanal
Lame : Acier inoxydable 12C27
Production des lames : France
Poignée : corne de vache blonde
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 220 mm.
Balance : -
Poids : 104g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : -

La forge de Laguiole en Aubrac, qui a reçu une distinction internationale, est une référence en matière de savoir-faire traditionnel français.

Ce couteau de Laguiole de conception traditionnelle porte le label de qualité LOG (Laguiole Origine Garantie), ce qui signifie qu'il a été fabriqué entièrement à la main à Laguiole par un maître forgeron, conformément aux critères de qualité stricts et au cahier des charges de production LOG. Selon la version, elle nécessite entre 109 et 216 étapes de travail.

La poignée est stabilisée par deux solides boulons de poignée en acier. La poignée gauche porte la traditionnelle croix du berger comme décoration. 

Le ressort arrière (avec le symbole de la coquille de pèlerin) a été forgé d'une seule pièce et décoré à la main. La décoration est la "signature" unique du maître forgeron, enregistrée à la préfecture du Puy-de-Dôme. 

La lame utilise un acier laminé japonais VG10 à 67 couches, fabriqué par Takefu Steel.

Utilisation prévue : Régionale/Collection

Type de production : artisanal
Lame : Damas et acier laminé japonais VG10
Production des lames : France
Manche : corne de vache blonde
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 220 mm.
Balance : -
Poids : 104g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : -

Couteau Kiridashi conçu par TheFence et fabriqué à la main par Wander Tactical - Édition limitée à 50 pièces

Utilisation: EDC / Light Utility / All Round

Type de production: Artisan
Pays de production: Italie
Lame: intégrale, en acier D2 à 59 / 61HRC
Traitement de la lame: finition brute
Poignée: Paracord
Longueur de la lame: 60mm.
Épaisseur de la lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 155mm.
Équilibrage: en retrait
Poids: 50g.
Gaine: en Kydex, thermoformée
Conception: par Claudio Colombo de TheFence
Notes: Chaque couteau est unique et fabriqué à la main. il peut y avoir de légères différences de finitions par rapport au produit photographié - Édition limitée à 50 pièces

Avis de Alessandra De Santi

De collectionneur en auteur de critiques, en passant par les concepteurs: Claudio Colombo a rapidement décidé de mettre sa passion et son expérience à profit pour concevoir son propre couteau, le Kobura.
Inspiré du kiridashi, le Kobura (cobra en japonais) revisite les lignes essentielles de ce qui était à l'origine un instrument typiquement japonais utilisé pour sculpter le bois, mais aussi un petit couteau d'usage quotidien utilisé (surtout par les enfants) pour faire pencher les crayons. , couper du papier, des cordes, etc.

La Kobura, une EDC à l’aspect agressif et séduisant, est fabriquée en acier D2 trempé à 59-61 HRC; le couteau est équipé d'une lame de burin courte (61 mm) et extrêmement robuste (épaisseur 5,5 mm). Au dos se trouve un moletage antidérapant pratique pour le pouce. Le côté sans biseau est le Valknut, un symbole nordique utilisé comme logo de TheFence.

TheFence est une équipe d’instructeurs de tir proposant différentes spécialités et expériences. Claudio a suivi des cours avec Rob Pincus (dont il est l'un des deux instructeurs en Italie), Gabriel Suarez et Scott Reitz (anciennement L.A. Swat et instructeur); l'un des partenaires est un instructeur de la réponse active aux tirs, et un autre a approfondi les techniques israéliennes.
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Couteau Kiridashi conçu par TheFence et fabriqué à la main par Wander Tactical - Édition limitée à 50 pièces

Utilisation: EDC / Light Utility / All Round

Type de production: Artisan
Pays de production: Italie
Lame: intégrale, en acier D2 à 59 / 61HRC
Traitement de la lame: finition brute
Poignée: Paracord
Longueur de la lame: 60mm.
Épaisseur de la lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 155mm.
Équilibrage: en retrait
Poids: 50g.
Gaine: en Kydex, thermoformée
Conception: par Claudio Colombo de TheFence
Notes: Chaque couteau est unique et fabriqué à la main. il peut y avoir de légères différences de finitions par rapport au produit photographié - Édition limitée à 50 pièces

Avis de Alessandra De Santi

De collectionneur en auteur de critiques, en passant par les concepteurs: Claudio Colombo a rapidement décidé de mettre sa passion et son expérience à profit pour concevoir son propre couteau, le Kobura.
Inspiré du kiridashi, le Kobura (cobra en japonais) revisite les lignes essentielles de ce qui était à l'origine un instrument typiquement japonais utilisé pour sculpter le bois, mais aussi un petit couteau d'usage quotidien utilisé (surtout par les enfants) pour faire pencher les crayons. , couper du papier, des cordes, etc.

La Kobura, une EDC à l’aspect agressif et séduisant, est fabriquée en acier D2 trempé à 59-61 HRC; le couteau est équipé d'une lame de burin courte (61 mm) et extrêmement robuste (épaisseur 5,5 mm). Au dos se trouve un moletage antidérapant pratique pour le pouce. Le côté sans biseau est le Valknut, un symbole nordique utilisé comme logo de TheFence.

TheFence est une équipe d’instructeurs de tir proposant différentes spécialités et expériences. Claudio a suivi des cours avec Rob Pincus (dont il est l'un des deux instructeurs en Italie), Gabriel Suarez et Scott Reitz (anciennement L.A. Swat et instructeur); l'un des partenaires est un instructeur de la réponse active aux tirs, et un autre a approfondi les techniques israéliennes.
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Présentée au Shot Show de 2019, Key est le premier joint coulissant à ressort dorsal de Viper. Conçue par Jesper Voxnaes, cette fermeture à deux mains est un luxe quotidien à savourer sans hâte, un compagnon du jour comme un stylo de grande classe ou une montre de fabrication raffinée.

La clé est proposée dans différentes variantes de poignées, avec des détails allant de la tradition à la modernité, avec ou sans insignes, afin de se fondre dans le style de son propriétaire.

Tous ont en commun le travail raffiné à la main des limes qui décore le ressort, conférant au couteau l'élégance typique, surprenante et surprenante qui a toujours distingué les couteaux Viper «Gentleman». La lame en acier Böhler M390 satiné de 3 mm d'épaisseur offre des performances de coupe excellentes et durables, accentuées par un chanfrein intégral.

Usage prévu: Gentleman / EDC

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable M390 60-61HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: acier inoxydable 1.4034 et G10
Longueur de la lame: 76mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 115mm.
Longueur totale: 185mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 10.5mm.
Poids: 70g.
Fermeture: SlipJoint
Clip: -
Gaine: sac en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Viper
Notes: Conception de Jesper Voxnaes

Présentée au Shot Show de 2019, Key est le premier joint coulissant à ressort dorsal de Viper. Conçue par Jesper Voxnaes, cette fermeture à deux mains est un luxe quotidien à savourer sans hâte, un compagnon du jour comme un stylo de grande classe ou une montre de fabrication raffinée.

La clé est proposée dans différentes variantes de poignées, avec des détails allant de la tradition à la modernité, avec ou sans insignes, afin de se fondre dans le style de son propriétaire.

Tous ont en commun le travail raffiné à la main des limes qui décore le ressort, conférant au couteau l'élégance typique, surprenante et surprenante qui a toujours distingué les couteaux Viper «Gentleman». La lame en acier Böhler M390 satiné de 3 mm d'épaisseur offre des performances de coupe excellentes et durables, accentuées par un chanfrein intégral.

Usage prévu: Gentleman / EDC

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable M390 60-61HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: acier inoxydable 1.4034 et micarta
Longueur de la lame: 76mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 115mm.
Longueur totale: 185mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 10.5mm.
Poids: 70g.
Fermeture: SlipJoint
Clip: -
Gaine: sac en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Viper
Notes: Conception de Jesper Voxnaes

Présentée au Shot Show de 2019, Key est le premier joint coulissant à ressort dorsal de Viper. Conçue par Jesper Voxnaes, cette fermeture à deux mains est un luxe quotidien à savourer sans hâte, un compagnon du jour comme un stylo de grande classe ou une montre de fabrication raffinée.

La clé est proposée dans différentes variantes de poignées, avec des détails allant de la tradition à la modernité, avec ou sans insignes, afin de se fondre dans le style de son propriétaire.

Tous ont en commun le travail raffiné à la main des limes qui décore le ressort, conférant au couteau l'élégance typique, surprenante et surprenante qui a toujours distingué les couteaux Viper «Gentleman». La lame en acier Böhler M390 satiné de 3 mm d'épaisseur offre des performances de coupe excellentes et durables, accentuées par un chanfrein intégral.

Usage prévu: Gentleman / EDC

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable M390 60-61HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: titane GR5 anodisé
Longueur de la lame: 76mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 115mm.
Longueur totale: 185mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 10.5mm.
Poids: 75g.
Fermeture: SlipJoint
Clip: -
Gaine: sac en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Viper
Notes: Conception de Jesper Voxnaes

Présentée au Shot Show de 2019, Key est le premier joint coulissant à ressort dorsal de Viper. Conçue par Jesper Voxnaes, cette fermeture à deux mains est un luxe quotidien à savourer sans hâte, un compagnon du jour comme un stylo de grande classe ou une montre de fabrication raffinée.

La clé est proposée dans différentes variantes de poignées, avec des détails allant de la tradition à la modernité, avec ou sans insignes, afin de se fondre dans le style de son propriétaire.

Tous ont en commun le travail raffiné à la main des limes qui décore le ressort, conférant au couteau l'élégance typique, surprenante et surprenante qui a toujours distingué les couteaux Viper «Gentleman». La lame en acier Böhler M390 satiné de 3 mm d'épaisseur offre des performances de coupe excellentes et durables, accentuées par un chanfrein intégral.

Usage prévu: Gentleman / EDC

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable M390 60-61HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: Titane GR5 et Bronze Fibre de Carbone
Longueur de la lame: 76mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 115mm.
Longueur totale: 185mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 10.5mm.
Poids: 75g.
Fermeture: SlipJoint
Clip: -
Gaine: sac en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Viper
Notes: Conception de Jesper Voxnaes

Présentée au Shot Show de 2019, Key est le premier joint coulissant à ressort dorsal de Viper. Conçue par Jesper Voxnaes, cette fermeture à deux mains est un luxe quotidien à savourer sans hâte, un compagnon du jour comme un stylo de grande classe ou une montre de fabrication raffinée.

La Key est proposée dans différentes variantes de poignées, avec des détails allant de la tradition à la modernité, avec ou sans traversins, afin de s'adapter au style de son propriétaire.

Tous ont en commun le travail raffiné à la main des limes qui décore le ressort, conférant au couteau l'élégance typique, surprenante et surprenante qui a toujours distingué les couteaux Viper «Gentleman». La lame en acier Böhler M390 satiné de 3 mm d'épaisseur offre des performances de coupe excellentes et durables, accentuées par un chanfrein intégral.

Usage prévu: Gentleman / EDC

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable M390 60-61HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: titane GR5 et micarta
Longueur de la lame: 76mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 115mm.
Longueur totale: 185mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 10.5mm.
Poids: 75g.
Fermeture: SlipJoint
Clip: -
Gaine: sac en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Viper
Notes: Conception de Jesper Voxnaes

Citadelle - Nordique

Ces couteaux faits à la main se distinguent par leur ligne originale mais fonctionnelle, bien adaptée aux techniques de fabrication traditionnelles et aux matériaux utilisés.
Les lames sont en fait trempées au carbone jusqu'à une dureté d'environ 40 HRC. Après quoi, après avoir été martelées à la main, le dos et les côtés sont recouverts d'argile et le fil trempé à 60 HRC pour offrir une excellente capacité de coupe, pénétration et flexibilité. Le couteau est ensuite poli et aiguisé à la main sur de la pierre et fini dans les moindres détails.

Lame: DNH7 "Bruit de forge" acier à durcissement sélectif 40/60 HRC avec dos perforé
poignée: en bois avec garde en laiton
Longueur de la lame: 70 mm.
Longueur du manche: 115 mm.
Épaisseur de la lame: 3,5 mm.
Longueur totale: 195 mm.
Gaine: cuir brun à la main
Poids: 154 g.

Avec la marque Rockstead de la société Ishida de Sakai au Japon, les meilleurs couteaux industriels actuellement en production sont actuellement commercialisés.

Créés par Katsumi Kitano, qui produit des couteaux de qualité depuis plus de 20 ans et qui jouit de la plus haute distinction parmi les couteaux artisanaux au Japon, ils sont exceptionnels à la fois pour la capacité de coupe, la pénétration et la tension du fil ainsi que pour l'innovation du matériaux utilisés et pour les techniques de construction.

Usage prévu: Collection / Sports

Type de production: Midtech
Pays de production: Sakai - Japon
Lame: acier inoxydable ZDP189 trempé à 66,5HRC
Traitement de la lame: poli miroir
Poignée: titane
Longueur de la lame: 90mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 120mm.
Longueur totale: 216mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 12.2mm.
Poids: 136g.
Ouverture: broche ambidextre
Rondelles: en laiton
Fermeture: FrameLock avec aile en SKD11 à 61HRC
Clip: amovible, en acier inoxydable 420J2 avec traitement PVD
Emballage: boîte en bois avec logos Rockstead, certifiée avec le numéro de série et le test de dureté de l'acier
Notes: Numéro de série # 096 - Date de production 05 juillet 2019

Avec la marque Rockstead de la société Ishida de Sakai au Japon, les meilleurs couteaux industriels actuellement en production sont actuellement commercialisés.

Créés par Katsumi Kitano, qui produit des couteaux de qualité depuis plus de 20 ans et qui jouit de la plus haute distinction parmi les couteaux artisanaux au Japon, ils sont exceptionnels à la fois pour la capacité de coupe, la pénétration et la tension du fil ainsi que pour l'innovation du matériaux utilisés et pour les techniques de construction.

Lame: acier XR-7 à 64,3 HRC avec traitement DLC
Manche: Aluminium aéronautique identique (cuir véritable) et traitement alumite noir H400
Longueur de la lame: 95 mm.
Épaisseur de la lame: 4 mm.
Longueur totale: 210 mm.
Poids: 145 g.
Fermeture: Liner Lock en acier 402J2 à 52HRC
Clip: en acier 402J2 à 52HRC
Remarques: accompagné d'un certificat de garantie avec spécifications techniques.

Édition Opinel édition 2018 N.6

Utilisation prévue: Sports / Collection

Type de production: Industriel
Pays de production: France
Lame: 12C27 en acier inoxydable
Traitement de la lame: satin
Poignée: Manche en noyer avec capuchon en ébène et entretoise en érable
Longueur de la lame: 73mm.
Épaisseur de lame: 1.5mm.
Longueur fermée: 92mm
Longueur totale: 165mm.
Poids: 28g.
Fermeture: Viro-Block
Emballage: Boîte en carton avec logos Opinel

Couteau pliant sarde typique fabriqué à la main par la société Conaz de Scarperia

Type de production: artisan
Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Poignée: corne de bélier brute
Longueur de lame: 110 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 145 mm.
Longueur totale: 265 mm.
Poids: 102g.
Fermeture: sans blocage de lame
Emballage: boîte élégante avec logos Recommandations
Gaine: étui en tissu

L'artisanat est beau car il est varié

Les couleurs des matériaux avec lesquels les produits faits à la main sont fabriqués peuvent différer de celles montrées sur les images.

La corne, le bois et la cornotech sont des matières premières qui par leur nature ont une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre: c'est la beauté des matériaux de qualité. Ajoutez l'artisanat, où la main de l'artisan ne fait jamais le même geste: c'est la beauté de l'artisanat. Combinez tout cela et vous aurez toujours un produit différent et unique. Il est toujours différent du produit unique et irremplaçable que nous devons nécessairement photographier si nous voulons que vous compreniez de quoi nous parlons et de ce que nous vous proposons.

Laguiole en Aubrac - Centre de Horn ressort gravé avec la Croix de Malte avec sanmai de lame - couteau

Utilisation: régional / Collection

Type de production: l'artisanat
Lame: laminé damas acier et VG10 japonais
Production Lama France
Manche: Corne Bovin Blonde
Longueur de la lame: 100 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 120mm.
Longueur totale: 220mm.
Equilibrage: -
Poids: 104g.
Fermeture: le maintien de ressort arrière
Clip: -
Gaine: -
Notes: -

Usage prévu: Collection / Sports

Type de production: Midtech
Pays de production: Sakai - Japon
Lame: acier inoxydable ZDP189 trempé à 66,4HRC
Traitement de la lame: poli miroir
Poignée: aluminium
Longueur de la lame: 90mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 120mm.
Longueur totale: 216mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 15.8mm.
Poids: 102g.
Ouverture: broche ambidextre
Rondelles: en acier
Fermeture: FrameLock avec aile en SKD11 à 61HRC
Clip: amovible, en acier inoxydable 420J2 avec traitement PVD
Emballage: boîte en bois avec logos Rockstead, certifiée avec le numéro de série et le test de dureté de l'acier
Notes: Numéro de série # 1039 - Date de production 31 mai 2019