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Détails
Caractéristiques du couteau:
Profession: viande / poisson
Lame: CladSteel acier inoxydable fortement avec VG-10 à 60 / 62HRC et de damas 33 couches
Origine Lama: Japon
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: en carton avec l'écriture japonaise
Longueur de lame: 230mm
Longueur totale: 370mm
Épaisseur de lame: 4.5 mm
Longueur du manche: 134mm
Poids: 142g
* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a fait
Takefu Knives Village Yanagiba 23 cm cutter japonais
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Détails
Caractéristiques du couteau:
Profession: viande / poisson
Lame: CladSteel acier inoxydable fortement avec VG-10 à 60 / 62HRC et de damas 33 couches
Origine Lama: Japon
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: en carton avec l'écriture japonaise
Longueur de lame: 230mm
Longueur totale: 370mm
Épaisseur de lame: 4.5 mm
Longueur du manche: 134mm
Poids: 142g
* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a fait
Informations complémentaires
| Pays de production | Japan |
|---|---|
| Marque | Takefu knives |
| Matériau De La Lame | acier |
| Longueur De La Lame | 20/25cm |
| Matière De La Poignée | Naturel |
| Acier inoxydable | VG-10 (laminated) |
| Matériaux et finitions | 8 |
| Qualité de l'acier | 8,5 |
| Robustesse | 7,5 |
| Pratique | 8 |
| Esthétique | 8,5 |
| Qualité / Prix | 7,5 |
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