Terrine

En 1896, un homme nommé Joseph Lodge décida d'ouvrir une fonderie de fonte dans la petite ville de South Pittsburg, dans le Tennessee. La société familiale Lodge a grandi, perfectionnant et innovant au maximum ses produits, demeurant la seule fonderie de production d’ustensiles de cuisson en fonte actuellement utilisés aux États-Unis. En 122 ans d’histoire, Lodge s’est toujours engagée à préserver l’engagement de qualité et de dévouement envers la main-d’œuvre américaine dans le but de fournir des casseroles en fonte dotées d’excellentes caractéristiques adaptées à un usage domestique, professionnel et dans la cuisine. plein air. La ligne brevetée Heat Treated Lodge est en fonte traditionnelle soumise à un traitement thermique à haute température qui, agissant sur la structure moléculaire du fer, le rend antirouille et lavable même au lave-vaisselle. La fonte est un matériau durable qui dure dans le temps, mais qui nécessite un soin particulier et un rangement, car elle est facilement sujette à la rouille et au non-adhérent. C'est pourquoi tous les produits Lodge sont pré-conditionnés et prêts à être utilisés. Traité thermiquement Lodge & assaisonné Ligne de fonte brevetée sujet traditionnel à traitement thermique élevé températures qui, agissant sur le structure moléculaire du fer, le rend antirouille et lavable même au lave-vaisselle. Prétraité. Poêle ovale LDG HMSOV Pot breveté en fonte de forme ovale inhiber la rouille. Idéal pour la cuisine femme au foyer qui pour la cuisine professionnelle. Il résiste aux très hautes températures et maintient la chaleur. Fabriqué aux USA. • Capacité: 0,27 l • Matériau: fonte traitée thermiquement préconditionnée • Compatible avec les cuisinières à induction • Convient pour le four, la cuisinière, le gril et le feu • Poids: 0,58 kg • Taille: 20,3 x 10,5 x 4,2 cm • Capacité: 0,27 l.

En 1896, un homme nommé Joseph Lodge décida d'ouvrir une fonderie de fonte dans la petite ville de South Pittsburg, dans le Tennessee. La société familiale Lodge a grandi, perfectionnant et innovant au maximum ses produits, demeurant la seule fonderie de production d’ustensiles de cuisson en fonte actuellement utilisés aux États-Unis. En 122 ans d’histoire, Lodge s’est toujours engagée à préserver l’engagement de qualité et de dévouement envers la main-d’œuvre américaine dans le but de fournir des casseroles en fonte dotées d’excellentes caractéristiques adaptées à un usage domestique, professionnel et dans la cuisine. plein air. La ligne brevetée Heat Treated Lodge est en fonte traditionnelle soumise à un traitement thermique à haute température qui, agissant sur la structure moléculaire du fer, le rend antirouille et lavable même au lave-vaisselle. La fonte est un matériau durable qui dure dans le temps, mais qui nécessite un soin particulier et un rangement, car elle est facilement sujette à la rouille et au non-adhérent. C'est pourquoi tous les produits Lodge sont pré-conditionnés et prêts à être utilisés. Traité thermiquement Lodge & assaisonné Ligne de fonte brevetée sujet traditionnel à traitement thermique élevé températures qui, agissant sur le structure moléculaire du fer, le rend antirouille et lavable même au lave-vaisselle. Prétraité. LDG HMSS Pot breveté carré en fonte inhiber la rouille. Idéal pour la cuisine femme au foyer qui pour la cuisine professionnelle. Il résiste aux très hautes températures et maintient la chaleur. Fabriqué aux USA. • Capacité: 0,3 l • Matériau: fonte traitée thermiquement préconditionnée • Compatible avec les cuisinières à induction • Convient pour le four, la cuisinière, le gril et le feu • Poids: 0,63 kg • Taille: 16,5 x 12,2 x 4,3 cm.

Staub - Batterie de cuisine - 2-PZ. Fonte empilable émaillée

Staub - Batterie de cuisine - 2-PZ.

Fonte empilable émaillée

Les casseroles en fonte font partie intégrante d'une cuisine bien équipée. Tout le monde s'accorde à dire qu'une casserole en fonte est indispensable, tandis que sur le choix entre casserole et cocotte, les avis divergent et tout dépend des habitudes et préférences culinaires.

Le mieux est sans doute de les avoir tous et d'être prêt à relever tous les défis culinaires, présents ou futurs. C'est pourquoi STAUB a créé ce set de quatre classiques en fonte : une poêle pour faire revenir le poisson, la viande et les légumes, une cocotte pour les ragoûts, une casserole (ou un four hollandais) pour les grandes quantités et les plats mijotés, et un couvercle avec une fonction "douche de saveurs" qui garde les aliments succulents et forme une délicieuse sauce.

Tous les articles ont un diamètre de 24 cm, ce qui rend l'ensemble parfait pour les repas en famille ou les dîners à trois plats entre amis.

La fonte émaillée de haute qualité combine les excellentes caractéristiques de cuisson et la durabilité de la fonte avec la facilité d'utilisation et l'élégance intemporelle des ustensiles de cuisine émaillés.

Les articles sont empilables pour un rangement ordonné lorsqu'ils ne sont pas utilisés, de sorte que l'ensemble s'adapte à toutes les cuisines.

Avec la nouvelle édition empilable de STAUB, vous pouvez désormais les garder l'un sur l'autre lorsqu'ils ne sont pas utilisés, afin qu'ils prennent le moins de place possible et restent bien rangés. Cet ensemble en fonte noire se compose d'une cocotte, d'une poêle et d'un couvercle, chacun ayant un diamètre de 24 cm.

Inclus un jeu de protecteurs de bords qui doivent être placés entre la casserole et la Cocotte lors du rangement dans le placard et doivent être retirés avant la cuisson.

Grâce à leur matériau émaillé de haute qualité, ces poêles combinent les excellentes caractéristiques de cuisson et la durabilité de la fonte avec la facilité d'utilisation et la beauté des ustensiles de cuisine émaillés.

La poêle en fonte est parfaite pour cuisiner de la viande ou du poisson, par exemple du saumon avec des tomates cerises et des olives, tandis que la cocotte peut être utilisée pour préparer des pâtes ou une soupe.

Bien sûr, la cocotte peut aussi aller au four pour les recettes classiques de rôti en cocotte. L'ensemble comprend une cocotte, une poêle à deux poignées et un couvercle.

Avec des protections de bord pour un rangement facile

Diamètre 24 cm Fonte émaillée de haute qualité

Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

Le mini plat rond de Staub d’un diamètre de 16 cm est idéal pour un foyer d’une personne ou pour la préparation de petites portions. Sa forme compacte et des poignées latérales permettent une bonne manipulation et ne demande pas beaucoup de place de rangement. Le plat peut être facilement empilé dans les autres plats de la série, ce qui aide à garder une cuisine bien rangée. Dans ce petit plat en fonte, pratique et de design agréable, vous pouvez préparer gratins et soufflés quelque soit le type de feu que vous utilisez. Puisque la fonte accumule la chaleur et la diffuse de façon homogène, ce plat convient remarquablement bien à une préparation des plats en douceur. La finition en émail noir mat de son intérieur permet de réchauffer uniformément les aliments. Vous pouvez utiliser ce plat noir pour le service. Avec ce plat polyvalent de la série Staub Vaisselle, vous prenez beaucoup de plaisir à cuisiner et à faire de la pâtisserie. Idéal pour préparer des portions à servir Portion individuelle originale Empilable Facile à entretenir et à nettoyer Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four/Grill. Diamètre de la base: 12.8 cm Diamètre: 16 cm Hauteur: 5 cm Largeur: 16.2 cm Longueur: 22 cm Volume: 0.4 l.

Staub - Cocotte ovale, Noir 11cm Cette cocotte ovale en fonte émaillée STAUB Noir mat de 11 cm, est idéale pour 1 personne, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction.Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps.L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux.Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table. Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four. Diamètre 11 cm. Casserole Typi Bräteri former Ovali Matériel Gusseiseni casserole Oui inoxydable Oui Seitengriffei Oui Ofentauglichi Max. Résistance à la température 250 ° C des sources de chaleur compatible Induktioni, un halogène, un gaz, en céramique, électrique Caractéristiques du couvercle couvercle Numéro 1 x Dimensions du produit i Diamètre 11 cm Volume 0,25 l.

Brochette X 4 Préparez 4 brochettes sans fumée et sans salir le micro-ondes Variez vos recettes et préparez les traditionnelles brochettes de poulet, de bœuf, de poisson ou de légumes... au micro-ondes et à la vapeur, afin qu'elles conservent et renforcent toute la saveur des ingrédients. Cuisez-les et servez-les dans un seul et même récipient au design amusant. Inspirez-vous En espagnol, « brocheta » ou « pincho » désignent une brochette, bien que l'on préfère le premier terme pour parler de la brochette typique, puisque le second est également synonyme de tapas, lesquelles ne sont pas forcément un aliment présenté sur un pic.

MINI COCOTTE BASSE CM 14 Poids 14 cm: 0,2 kg- 16 cm: 0,3 kg

Staub - Poêles en fonte Poêle double poignée 34 cm, Fonte, Noir

La poêle double poignée, en fonte émaillée STAUB Noir mat de 34 cm, inspirée de la poêle à paëlla espagnole est idéale pour préparer des plats de viandes, de poisson ou de légumes. Compatible, tous feux et four, la poêle s’utilise aussi sur induction. Avec ses poignées et son bord haut, elle assure une bonne prise en main et passe facilement de la cuisine à la table. L’intérieur de la poêle est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Cet émail possède des propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur.

Une fois, la poêle suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de cuire parfaitement les aliments, tout en conservant leurs valeurs nutritionnelles et leurs saveurs.

Permet de saisir à feu vif et de rissoler Réaliser des rôtis parfaitement juteux et tendres, de la viande à braiser, des poissons et légumes Idéal pour poursuivre la cuisson au four

Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four Staub est une marque du groupe Zwilling.

Données techniques

Couleur: Noir Résistance à la chaleur: 240,00 ºC

Résistance au froid: -20,00 ºC

Matériau: Fonte

Induction: Oui

Compatible four: Oui

Adapté au congélateur: Oui

Compatible tous feux: Oui

Compatible lave-vaisselle: Oui

Nombre de pièces: 1.

Dimensions Poids net: 4,14 kg

Capacité: 4,36 l

Longueur totale du produit: 41,20 cm

Longueur ou largeur du produit: 35,00 cm

Hauteur du produit: 6,00 cm

Hauteur sans couvercle: 6,00 cm

Diamètre ou longueur: 34,00 cm

Diamètre ou largeur: 30,00 cm.

Le Piccole La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016. In casa Ottinetti sono nate Le Piccole una tradizione di famiglia in grado di riproporre la classicità del pentolate in alluminio in versione mignon! Una nuova linea dal gusto semplice, pratica, elegante e versatile vi permetterà di portare i vostri piatti direttamente dalla cucina alla tavola! Con Le Piccole potete decidere in piena libertà di presentare ogni portata in modo differente utilizzando direttamente la pentolina in alluminio crudo oppure portando a tavola solo il suo pratico inserto in ceramica! Sarà un vero piacere cucinare in famiglia...tutti assieme grandi e piccini! Le Piccole....eleganza senza tempo!

Il principio della cottura a vapore nella ROMERTOPF continua ad entusiasmare grazie ai piatti inconfondibilmente gustosi e sani e all'uso facilissimo. Le basse temperature di cottura mantengono aroma, vitamine e minerali. Non occorre aggiungere grassi, quindi si evitano calorie, basta preparare gli ingredienti, e la ROMERTOPF si occupa della cottura, tutta da sola e senza alcun controllo, e voi guadagnate tempo per altre cose. Il piatto riesce sempre, non si brucia niente, non vi è pericolo che qualcosa fuoriesca ed il forno rimane sempre bello pulito. La preparazione di alimenti in una pentola di terracotta non è un'invenzione moderna, ma risale a migliaia di anni, quando il cibo in una pentola di coccio è stato messo nelle ceneri ardenti di un fuoco. La pentola in Argilla è comunemente utilizzato in diverse cucine in Europa e Sud-Est e Asia orientale. In Giappone usano il Donabe , in India il Chatti, nelle Filippine il Palayok, e in Marocco il Tagine . Prima di ogni utilizzo, la pentola in argilla smaltata e coperchio sono immersi in acqua per dieci o quindici minuti. Dopo il cibo viene messo nella pentola, coperta con il coperchio e collocato in un forno freddo. Il cibo è cotto a fuoco alto e alla fine i risultati sono meravigliosi. Durante l'immersione, il vaso di argilla non smaltata assorbe l'acqua, che viene poi rilasciato in forma di vapore durante il processo di cottura. Questo produce umido, tenero e saporito pollo, carne (ottimo per tagli meno teneri) o pesce. Ci sono diverse linee guida da seguire quando si utilizza il Römertopf: • Immergere completamente la parte superiore e inferiore in acqua per 10 a 15 minuti prima di ogni utilizzo. • Posizionarlo nel forno freddo (non preriscaldare il forno). • ottenere la temperatura corretta in fasi: per un forno elettrico, impostare la temperatura richiesta dalla ricetta. Il forno si riscalda gradualmente. Con i forni a gas, impostare a bassa temperatura e aumentare gradualmente nel corso di 5 a 10 minuti. • Non mettere in lavastoviglie. Pulire con acqua calda e una spazzola. Il cuocibanana Romertopf è ideale per abbinare questo frutto per dolci, antipasti e contorni con verdura.. Ideale per forno.

LÉKUÉ - Rice & Grain Cooker Votre cuiseur à riz pour préparer le riz au micro-ondes Votre nouveau cuiseur à riz va révolutionner la manière dont vous préparez vos recettes à base de riz. Vous allez désormais pouvoir cuisiner le riz et d'autres céréales de manière rapide, savoureuse et très saine. Essayez de nouvelles recettes ! Vous obtiendrez en peu de temps des résultats délicieux.

Gefu - Sauciere isotherme TREAT Conservez et servez vos sauces bien chaudes tout au long du repas, sans avoir besoin d'aller-retour vers la cuisine ! La saucière isotherme de Gefu est réalisée en acier inoxydable brossé , et possède des doubles parois pour maintenir le jus des viandes, sauce bolognese ou sauce chocolat à la température idéale . La saucière isotherme inox possède une forme élégante, et un couvercle en plastique chromé rabattable, ainsi qu'un bec verseur . Contenance : 0.5 L Dimensions : L 17,5 cm, L 11,5 cm, H 14,1 cm

Bol pliable en silicone pour peser, mélanger et faire fondre Vous ne pouvez plus utiliser l'excuse que vous n'avez pas assez de place dans votre cuisine ! Avec ce bol pliable, vous n'aurez plus de problème de rangement. Fabriqué 100% en silicone platine, avec un design innovant et très pratique. Un indispensable dans votre cuisine !

Patisse - Mini bain-marie ou à farcement Moule bain-marie. Flans, pâtisseries vapeur, farcement savoyard... Son couvercle protège, garde au chaud et permet aussi de sortir le moule sans se brûler grâce à la fixation de son couvercle au moule et de son anneau.

Le poêlon à 6 escargots Staub est un plat en fonte 6 trous pour faire cuire 6 escargots. Le poêlon à escargot permet de réaliser un grand classique de la cuisine française avec de l'ail, du persil, un peu de beurre, sel et de poivre, il n'y a plus qu'à mettre au four! Caractéristiques : - couleur : Noir - Personnes : 1 - Matière : Fonte émaillée - diamètre : 14 cm Spécificités : Convient tous feux et induction. Convient au four, congélateur Fonte Staub. Garantie à vie. Fabriqué en France. En savoir plus : Quelques gestes simples à effectuer avant la 1ère utilisation : Rincez votre produit sous l’eau chaude et laissez-le sécher. Badigeonnez l’intérieur avec un peu d’huile végétale. Faites chauffer à feu doux quelques minutes et essuyez le surplus d’huile. Votre produit est prêt à l’emploi ! N’hésitez pas à renouveler l’opération lors des prochaines utilisations. Précautions d’emploi : La fonte émaillée doit être chauffée progressivement. Choisissez une taille de feu adaptée à la dimension du fond de votre produit Staub. Préférez des ustensiles de cuisine en silicone ou en bois. Afin d’éviter tout risque de brûlure, utilisez toujours une manique ou un gant de protection. Ne posez pas votre récipient encore chaud sur des surfaces non protégées. Conseils d’entretien Staub : Lavez votre produit Staub sous l’eau chaude avec du produit vaisselle et une éponge non abrasifs. Si d’éventuels résidus alimentaires restent attachés à votre ustensile, n’utilisez pas de produits abrasifs ou corrosifs, poudres à récurer ou tampons métalliques mais laissez tremper dans l’eau chaude avant de décoller ces résidus à l’aide d’une éponge non abrasive. Essuyez bien votre ustensile avec un linge propre et assurez-vous qu’il soit bien sec avant de le ranger. Vous pouvez laver votre produit Staub au lave-vaisselle (à l’exception des ustensiles avec manche en bois) mais son utilisation trop intensive est déconseillée. En effet, les produits de lavage actuels risquent d’attaquer votre produit et de l’endommager à long terme.

La terrine rectangulaire en fonte de la marque Staub est un article de cuisine très pratique destiné aux chefs comme aux novices Cette élégante terrine noire avec couvercle permet de réaliser une cuisson délicate et saine de nombreux plats. La terrine mesure 30 x 11 cm et offre une contenance de 1,45 l pour une hauteur de 12,8 cm couvercle inclus. Les poignées situées de chaque coté de la terrine assurent une manipulation aisée de celle-ci. Dans cette terrine, tous les ingrédients sont cuits en douceur et de manière homogène grâce à la fonte de qualité qui emmagasine la chaleur et la restitue uniformément pendant longtemps. La terrine peut s'utiliser sur tous les types de foyer, y compris sur les plaques à induction. Grâce à cet article de cuisine polyvalent de la série des spécialités de Staub qui a déjà convaincu le grand chef Paul Bocuse, préparez de savoureux gratins et des plats au four raffinés qui surprendront vos invités. Un classique de la cuisine française Pour le foie gras ou d'autres recettes avec de la viande du poisson et des légumes Émail intérieur noir brillant Pour conserver plus longtemps vos pâtés Le couvercle a un petit trou quil permet à la vapeur d'eau de s'échapper.