Tranchelard.

Le couteau à trancher par excellence. Rôtis, viandes, jambons - crus ou cuits - ils sont toujours tranchés à la bonne épaisseur.
À lame cannelée.
Les cannelures ont pour effet de générer des coussins d´air empêchant les tranches fines et souples de coller à la lame.

Série forgé.

- Lame de 23 cm
- Longueur totale 35,5 cm
- Poids 172 grammes.

A partir de 1814 WÜSTHOF a établi les normes pour la conception et la production de couteaux forgés de précision.

La société Aujourd'hui, la famille est à sa septième génération, sous la direction de Harald Wüsthof.

Les couteaux Wüsthof sont fabriqués par une équipe qualifiée de 300 travailleurs dévoués dans deux usines dans l'état Solingen, Allemagne.

La production suit des règles strictes pour la réalisation de haute qualité et en même temps en ce qui concerne la nature.

Aujourd'hui total Gamme WÜSTHOF a plus de 350 couteaux forgés, ainsi que les planches à découper, blocs de couteaux, ustensiles de cuisine et ciseaux avec le célèbre logo - un trident symbole de la forme, la fonction et la qualité sans compromis.

Le logo a été enregistré au brevet de Berlin en 1895.

Les couteaux Wüsthof sont des outils appréciés par les chefs les plus renommés dans le monde et les amateurs culinaires; Voilà pourquoi WÜSTHOF est le sponsor officiel de l'équipe allemande des chefs, ainsi que d'autres équipes internationales de chefs.

- Retrouvez tous les produits Wusthof dans ce lien: WUSTHOF GERMANY