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Détails
Production: Japon
Lame: en acier laminé avec tranchant 6161 FCH et joues extérieures damassées à 49 couches
Coupe: symétrique
Construction: forgé
Poignée: en micarta
Longueur de la lame: 240mm.
Utilisation recommandée: pain, pâtisserie
Notes: réalisé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
Prix Spécial 198,99€ Prix normal 249,00€
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SKU
34686-241
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Production: Japon
Lame: en acier laminé avec tranchant 6161 FCH et joues extérieures damassées à 49 couches
Coupe: symétrique
Construction: forgé
Poignée: en micarta
Longueur de la lame: 240mm.
Utilisation recommandée: pain, pâtisserie
Notes: réalisé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
Informations complémentaires
EAN Code | 4009839376948 |
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Pays de production | Japan |
Marque | Zwilling |
Acier inoxydable | Friodur |