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Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 240mm.
Utilisation recommandée: saucisses, viande, poisson

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Sujihiki 240mm. 34680-241 - couteau de cuisine

Zwilling group
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34680-241
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Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
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Construction: Forged
Grip: micarta
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Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Informations complémentaires

Plus d’information
EAN Code4009839376894
Pays de productionJapan
MarqueZwilling
Matériau De La Lameacier
Longueur De La Lame20/25cm
Matière De La PoignéeSynthétique
Acier inoxydableFriodur
Matériaux et finitions9
Qualité de l'acier8
Robustesse7,5
Pratique7,5
Esthétique9
Qualité / Prix7,5
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