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Centellino - Carafe pour vins rouges et blancs ml.100
Centellino - Carafe pour vins rouges et blancs ml.100
Le "CENTELLINO" est la carafe à vin à portion unique. Le "CENTELLINO" est un objet avec une marque et un design brevetés, fait à la main, en verre soufflé, MADE IN ITALY.
Le "CENTELLINO" est un produit œnologique aux résultats techniques éprouvés. Le "CENTELLINO" décante, en l'oxygénant, environ 100ml. de vin à la fois, fournissant ainsi une dose de dégustation parfaite. En descendant, le vin se dépose doucement sur les parois de l'amphore (cuve) en verre soufflé, s'oxygénant et libérant ainsi ses arômes et ses propriétés organoleptiques. En plus d'être un excellent outil pour servir le vin dans le verre, le "CENTELLINO", grâce à son design, est également un bel objet décoratif.
Le "CENTELLINO" avec son design doux et harmonieux complète et enrichit la table. Article-cadeau exclusif et souvenir de l'Italie et de son monde viticole.
Notes de laboratoire :
Analyse organoleptique : le vin versé dans le verre à travers la carafe en verre, avec sa forme caractéristique d'amphore, "centellino" est reconnu comme différent du vin versé directement dans le verre à un niveau de confiance de 95% par un panel de 6 dégustateurs experts soumis à un test trianolaire. Le vin passé par le centellino est décrit comme étant "plus ouvert, plus propre, plus harmonieux". Les gens parlent du centello, ou ciantello, ou centellino, depuis l'Antiquité. Les Latins l'appelaient cyatulus, diminutif de cyatus, du grec Kyathos de Kyo "verser". Objet avec lequel on versait des ambroisies et des alcools précieux et anciens. Plus tard, le centellino, dans l'ancienne poste sous la forme d'une sorte de cuillère, était utilisé pour verser une gorgée de vin enivrant. Ce suave sirotage de ciantello en ciantello égayait les pauses des voyageurs fatigués. Puis vint le verre, le flacon et la bouteille, sur lesquels l'habile verrier dessina un ciantello. Aujourd'hui, le "Centellino", produit et fabriqué par des artisans qualifiés, embellit les tables nobles. Le "Centellino" décante et portionne les grands vins, oxygène et ouvre leurs bouquets, rendant ainsi les précieux nectars plus suaves et harmonieux.
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