chocolat
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Titanion - Titanium Plating Twizers - Pince à épiler pointue pour le placage en titane - Argent
Pince à épiler en titane
Les pinces culinaires en titane sont devenues un outil indispensable pour les chefs professionnels dans les restaurants haut de gamme et les événements de restauration.
Elles permettent un contrôle précis du placage des aliments et, dans une cuisine professionnelle à haute pression, les erreurs ne sont pas tolérées.
L'utilisation d'une pince à épiler réduit toujours le risque d'égarer les ingrédients et garantit une présentation aussi esthétique que possible des aliments.
La pince à épiler en titane de Titanion est parfaite pour manipuler les petites garnitures telles que les fleurs comestibles et les herbes micro-vertes.
La pince ne pèse que 21 g, soit la moitié du poids d'une pince en acier inoxydable.
L'alliage de titane de qualité aérospatiale, connu pour sa solidité et sa résistance à la corrosion, garantit un outil de cuisine qui résistera à l'épreuve du temps.
Matériau : titane de grade 5
Longueur : 16,5 cm
Largeur : 7,8 mm (diamètre).
Poids : 21 g .
TIT652427,00€Il ne reste que 2 -
Titanion - Spatule droite en titane - Noir
Spatule droite en titane - Noir
Cette spatule est une métaphore de la construction de leur entreprise.
En apparence, une spatule décalée semble être un outil très simple à fabriquer, mais en réalité, c'est l'un des outils les plus complexes à réaliser correctement, nécessitant des tolérances micrométriques, de la rigueur et une touche humaine. Imaginez l'artisan en train d'affiner les bords avec précision, de relever des défis, tout comme un chef cuisinier maîtrisant l'art des sauces délicates ou des gâteaux parfaitement givrés.
Pour eux, cette spatule n'est pas seulement un outil, mais l'histoire d'un triomphe sur la médiocrité, un symbole du dévouement nécessaire pour créer la grandeur. Imaginez-vous maintenant dans la cuisine, armé de cette spatule décalée, un outil qui incarne l'esprit de triomphe.
Sentez l'équilibre lorsqu'elle glisse gracieusement sur des pâtisseries délicates ou qu'elle soulève avec expertise un steak parfaitement saisi.
La poignée ergonomique, conçue pour votre confort, devient le prolongement de vos talents culinaires.
Et lorsque vous tenez cette spatule, sachez que vous ne tenez pas seulement un ustensile de cuisine, mais une histoire. Une histoire de passion, de dévouement et de triomphe de l'artisanat sur la banalité.
C'est plus qu'un achat, c'est une histoire d'excellence culinaire. C'est une histoire en devenir. Êtes-vous prêt à faire de l'extraordinaire une partie de votre patrimoine culinaire ?
Spatule droite en titane
Noir
Fabriquée avec précision à partir d'un alliage de titane de qualité aérospatiale (grade 5) -Nous vous présentons la SPATULE TITANION, entièrement fabriquée en alliage de titane de grade 5, de la lame au manche, en passant par les vis d'assemblage en titane de grade 5.
La spatule TITANION garantit une résistance à la corrosion inégalée, ce qui en fait le compagnon de cuisine idéal pour la vie.
Idéale pour les boulangers, les pâtissiers et les passionnés de cuisine, cette spatule incarne la précision et la praticité, alliant une finesse délicate à une fonctionnalité exceptionnelle.
Cette spatule fine et robuste permet d'obtenir de délicats tourbillons de glaçage sur les gâteaux, de transférer en douceur les biscuits fraîchement sortis du four et d'étaler sans effort divers ingrédients tels que le beurre, la confiture ou le fromage frais.
Le poids léger, l'ergonomie et la faible conductivité thermique de notre spatule garantissent une expérience sans problème dans la cuisine.
Qu'il s'agisse de glisser le long des bords d'une casserole ou d'atteindre les coins d'un récipient pour ne pas en perdre une seule goutte, cet outil est aussi fiable que polyvalent.
L'alliage de titane de qualité aérospatiale, connu pour sa solidité et sa résistance à la corrosion, garantit un outil de cuisine qui résistera à l'épreuve du temps.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Poids total : 60g
Longueur totale : 270 mm
Largeur totale : 28 mm
Hauteur totale : 10 mm.
TIT70316140,00€Il ne reste que 1 -
Titanion - Mini spatule décalée en titane - Noir
La spatule décalée en titane est le premier outil créé par cette entreprise, pour une raison qui lui tient à cœur.
Cette spatule est une métaphore de la construction de leur entreprise. En apparence, une spatule décalée est un outil très simple à réaliser, mais en réalité, c'est l'un des outils les plus complexes à réaliser correctement, nécessitant des tolérances micrométriques, de la rigueur et un toucher humain. Imaginez l'artisan en train d'affiner les bords avec précision, de relever des défis, tout comme un chef cuisinier maîtrisant l'art des sauces délicates ou des gâteaux parfaitement givrés.
Pour eux, cette spatule n'est pas seulement un outil, mais l'histoire d'un triomphe sur la médiocrité, un symbole du dévouement nécessaire pour créer la grandeur. Imaginez-vous maintenant dans la cuisine, armé de cette spatule décalée, un outil qui incarne l'esprit de triomphe.
Sentez l'équilibre lorsqu'elle glisse gracieusement sur des pâtisseries délicates ou qu'elle soulève avec expertise un steak parfaitement saisi.
La poignée ergonomique, conçue pour votre confort, devient le prolongement de vos talents culinaires.
Et lorsque vous tenez cette spatule, sachez que vous ne tenez pas seulement un ustensile de cuisine, mais une histoire. Une histoire de passion, de dévouement et de triomphe de l'artisanat sur la banalité.
C'est plus qu'un achat, c'est une histoire d'excellence culinaire.
C'est une histoire en devenir, vous êtes prêt à faire de l'extraordinaire une partie de votre héritage.
Nous vous présentons la SPATULE TITANIUM OFFSET MINI, entièrement fabriquée en alliage de titane grade 5, de la lame au manche, en passant par les vis d'assemblage en titane grade 5.
La spatule TITANION garantit une résistance à la corrosion inégalée, ce qui en fait le compagnon de cuisine idéal pour la vie.
Idéale pour les boulangers, les pâtissiers et les passionnés de cuisine, cette spatule incarne la précision et la praticité, alliant une finesse délicate à une fonctionnalité exceptionnelle.
Cette spatule fine et robuste permet d'obtenir de délicats tourbillons de glaçage sur les gâteaux, de transférer en douceur les biscuits fraîchement sortis du four et d'étaler sans effort divers ingrédients tels que le beurre, la confiture ou le fromage frais.
Le poids léger, l'ergonomie et la faible conductivité thermique de notre spatule garantissent une expérience sans problème dans la cuisine.
Le profil élégant de notre spatule, associé à des coins arrondis, garantit la précision lors de tâches complexes.
Qu'il s'agisse de glisser le long des bords d'une casserole ou d'atteindre les coins d'un récipient pour ne pas en perdre une seule goutte, cet outil est aussi fiable que polyvalent.
L'alliage de titane de qualité aérospatiale, connu pour sa solidité et sa résistance à la corrosion, garantit un outil de cuisine qui résistera à l'épreuve du temps.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Poids total : 55 g
Longueur totale : 230 mm / 9 pouces
Largeur totale : 19~21 mm / 0.748~0.827.
TIT81772155,00€Il ne reste que 1 -
Birkmann - Moule à chocolat en silicone - Lettres & Chiffres - Happy birthday
Birkmann - Moule à chocolat Moule à décor Lettres & Chiffres
Deux tapis en silicone avec des moules Chocolat & Décor pour réaliser des décors par exemple en chocolat ou en pâte d'amande.
Matériau : Silicone - convient au contact alimentaire
dimensions : 21 x 11,5 cm
Motif individuel env.1 - 1,8 cm - 0,5 cm de haut
1 moule en silicone avec lettres
1 moule en silicone avec chiffres + Happy Birthday
Les moules en silicone conviennent à la réalisation de décors en chocolat, pâte d'amande, fondant.
4856HAPPYBIRTHDAY -
Birkmann - Moule à chocolat en silicone - Ornaments
CHOCOLAT & DÉCORATIONS ORNEMENTS CHOCOLATERIE 2 PIÈCES
2 moules à pralines en silicone alimentaire pour 24 cœurs et décorations aux motifs différents
Sans BPA
Résiste à la chaleur et au froid de 230 °C à - 60 °C
Pour réaliser des décorations et des cœurs
Passe au lave-vaisselle
Avec idée de recette
Dimensions : 21 x 11,5 cm 21 x 11,5 cm
Moule individuel 2,5 cm
Les plus belles créations en chocolat à faire fondre - avec les moules pour ornements en chocolat et décorations de la série Chocolaterie de Birkmann, vous pouvez réaliser 48 décorations créatives en un rien de temps.
Les moules en silicone sont sûrs pour l'alimentation et bien sûr sans BPA.
Ils résistent à des températures allant de 230 °C à - 60 °C et se nettoient facilement au lave-vaisselle après utilisation. Les moules sont livrés dans une boîte cadeau de haute qualité et accompagnés d'un livret de recettes pour une inspiration délicieuse.
4856ORNAMENTS -
Birkmann - Moule à chocolat en silicone - Barre de chocolat
Birkmann - Moule à chocolat en silicone - Tablette de chocolat 2 pièces
Si vous aimez le chocolat et la cuisine, ce moule est fait pour vous, car il vous permettra de réaliser de délicieuses tablettes de chocolat personnalisées.
Mode d'emploi et recettes en italien à l'intérieur.
Dimensions du moule : 21,5 x 11,7 cm.
Dimensions de la tablette : 4 x 3 cm
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Made in Italy - Emporte-pièce colombe de Pâques - 14x10x3cm
Cet ustensile de cuisine est indispensable à la préparation de la colomba pasquale, une pâtisserie italienne traditionnelle consommée pendant les fêtes de Pâques. Il est conçu pour donner à la colombe sa forme emblématique en vol.
Il permet de découper la pâte de la colombe de Pâques de façon régulière et précise, en veillant à ce que le gâteau conserve sa forme traditionnelle et soit accueillant. Grâce à sa praticité et à sa fonctionnalité.
Indispensable pour tous ceux qui souhaitent préparer ce gâteau traditionnel italien avec facilité et précision.Pays de production : Italie
Longueur : 14 cm
Largeur : 10cm
Hauteur : 3cm
Poids : 43g
91128,00€Il ne reste que 5 -
Decora - Coupe-pâte pour poussins et oeufs avec feston - 2 pièces - 0255062
Ce set d'emporte-pièces en plastique est idéal pour créer des biscuits et des formes sucrées ou salées, ainsi que pour le chocolat et la pâte à modeler sur le thème de Pâques.
Dimensions :
Poussin : 5,5 x 7,5 x 2,2 cm
Œuf : 7,5 x 5,5 x 2,2 cmAfin d'obtenir des biscuits parfaits à partir de la pâte brisée, il est recommandé de pétrir la pâte brisée lorsqu'elle est encore un peu froide. Après avoir étalé la pâte, il est conseillé d'utiliser les emporte-pièces pour créer les formes souhaitées. Ensuite, il est conseillé de placer les biscuits au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de les cuire. Cette opération permet de conserver la forme des biscuits pendant la cuisson et d'obtenir des résultats optimaux.
Il est recommandé de les laver à l'eau tiède avant de les utiliser afin de garantir une hygiène maximale.
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Pavoni - Moule en silicone Pavoflex pour fraises - par Emmanuele Forcone - 20 IMPRONS
Beaucoup d'idées pour des confiseries colorées.
Monoportion tridimensionnelle de la ligne TUTTIFRUTTI, la fraise est l'un des fruits les plus appréciés et consommés de la saison estivale. Grâce à cette forme originale, elle sera présente toute l'année dans vos vitrines.
Ce moule vous aidera à créer des plats qui ne sont pas seulement une expérience gustative, mais aussi visuelle.
Spécifications :
Chef Collaboration : Emmanuele Forcone
Ligne : Gourmand Moules tridimensionnels pour la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts
Nom : FRAGOLA
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Nombre d'empreintes : 20
Dimensions : 71 x 54 x 46 mm
Volume : 90 ml
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable
PX4333 -
Pavoni - Ligne de moules en silicone Pavoflex 30 Impronte JASMINE - Par Antonio Bachour
Le nouveau moule de Pavoni Italia JASMINE PX4398, réalisé en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Antonio Bachour, marque une nouvelle étape dans l'innovation dans le domaine de la pâtisserie. Ce moule, spécialement conçu pour les mini-portions, se distingue par sa forme sinueuse et exotique, qui rappelle les caractéristiques et l'esthétique orientales.
Il évoque les formes délicates et les motifs typiques de l'Orient, permettant aux pâtissiers de créer des desserts qui sont non seulement un délice pour le palais, mais aussi un régal pour les yeux. Ses cavités sont conçues pour faciliter l'extraction et assurer une reproduction précise des formes élaborées.
Avec Jasmine, chaque dessert devient un hommage à la beauté et à l'élégance des formes orientales, repoussant les limites de la confiserie moderne dans des directions nouvelles et fascinantes.
Spécifications :
Chef pâtissier : Antonio Bachour
Ligne : Pavoflex Petites portions
Moule : JASMINE
Matériau : 100% silicone platine, adapté au contact alimentaire
Dimensions du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 30
Taille de l'empreinte individuelle : Ø 3,8 cm H 3 cm
Volume : 20 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire.
Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
PX4398 -
Pavoni - Moule en silicone Monoportion SAINT HONORE - par Cédric Grolet
Des petites créations fascinantes et sinueuses avec le nouveau moule
FACON SAINT HONORE créé par Pavoni en collaboration avec le célèbre pâtissier Cédric Grolet. -Ce moule est soigneusement conçu pour assurer un démoulage facile et une grande précision dans la forme, des caractéristiques fondamentales pour ceux qui veulent réaliser des bonbons sophistiqués comme des mignons ou des petits délices gourmands.
La qualité et la précision des moules Pavoflex de Pavoni Italia permettent de créer des gâteaux aux détails extrêmement raffinés. En plus de satisfaire le palais, les desserts réalisés avec ces moules ont le potentiel d'être de véritables chefs-d'œuvre visuels, qui ravissent les yeux des invités.
Spécifications :
Chef pâtissier : Cédric Grolet
Ligne : Pavoflex Mini Portions
Moule : FACON SAINT HONORÉ
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 30
Taille de l'empreinte individuelle : Ø 4 cm H 2.5 cm
Volume : 20 ml
PX4399 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex Mini Coffee - par Fabrizio Fiorani - 28 IMPRONS
Autant d'idées pour une pâtisserie en couleur.
Le moule en silicone tridimensionnel de la ligne Gourmand de Pavoni, spécialement conçu pour la création de grains de café, vous ouvre les portes d'un monde de possibilités culinaires originales et surprenantes !
Grâce à la qualité du silicone utilisé et au design détaillé, vous obtiendrez des grains de café parfaits et reconnaissables, prêts à enrichir vos plats d'une touche de créativité.
Ce moule vous aidera à créer des plats qui ne sont pas seulement une expérience gustative, mais aussi visuelle.
Spécifications :
Chef Collaboration : Fabrizio Fiorani
Ligne : Gourmand Moules tridimensionnels pour la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts
Nom : MINI COFFEE
Forme : grain de café
Recommandé pour l'hôtellerie et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 28
Taille d'une seule empreinte : 3,2 x 2,4 cm H 1,3 cm
Volume : 6 ml
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable
GG066 -
Pavoni - Moule en silicone TWIRL TOP29 - 2 empreintes - Emmanuele Forcone
Le moule TOP Twirl nato dalla collaborazione straordinaria con il rinomato pasticcere Emmanuele Forcone, è la new entry nella linea TOP di Pavoni.
Cet outil créatif vous permet de renouveler la tarte classique, en ravissant le palais avec des textures inattendues et en donnant un nouveau goût à la naturalité des fruits.
Grâce à la combinaison de l'originalité, de la technique et de la passion, le moule TOP Twirl vous permet de donner une touche unique au goût de vos préparations, en ajoutant de nouvelles textures au palais.
Spécifications :
Chef pâtissier : Emmanuele Forcone
Ligne : TOP Tart Project
Moule : TWIRL
Forme : vortex, spirale
Typologie : Moule pour décorer des tartes, des gâteaux, des portions individuelles ou pour servir sur une assiette.
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 2
Taille de l'empreinte unique : Ø 14 cm H 1 cm
Volume d'une seule empreinte : environ 120 ml
Peut être combiné avec des bandes rondes microperforées en acier inoxydable pour la réalisation de fonds de pâtisserie.
Les moules TOP line de Pavoni sont exactement ce qu'il vous faut pour donner à votre cuisine une nouvelle dimension esthétique.
TOP29S -
Pavoni - Moule en silicone TWIRL TOP28 - 8 empreintes - Emmanuele Forcone
Le moule TOP Twirl né de l'extraordinaire collaboration avec le célèbre chef pâtissier Emmanuele Forcone, est la nouvelle entrée dans la ligne TOP de Pavoni. Un véritable bijou, doté de 8 cavités en forme de vortex, conçu pour enrichir et décorer de façon surprenante vos tartes individuelles ou vos monoportions.
Cet outil créatif vous permet de renouveler la tarte classique, en ravissant le palais avec des textures inattendues et en donnant un nouveau goût à la naturalité des fruits. -Grâce à la combinaison de l'originalité, de la technique et de la passion, le moule TOP Twirl vous permet de donner une touche unique au goût de vos préparations, en ajoutant de nouvelles textures au palais.
Spécifications :
Chef pâtissier : Emmanuele Forcone
Ligne : TOP Tart Project
Moule : TWIRL Forme : vortex, spirale
Type : Moule pour décorer des tartes, des gâteaux, des portions individuelles ou pour servir sur une assiette
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Taille de l'empreinte unique : Ø 6 cm H 8 mm
Volume d'une empreinte : environ 18 ml
Combinable avec les bagues rondes microperforées en acier inoxydable. Peut être combiné avec les bandes rondes microperforées en acier inoxydable pour la réalisation de fonds de pâte. La créativité n'a pas de limite lorsque l'on dispose des bons outils, et les moules TOP line de Pavoni sont exactement ce qu'il vous faut pour donner à votre cuisine une nouvelle dimension esthétique.
TOP28S -
Pavoni - Moule en silicone FLOREALE de Paolo Griffa - 2 empreintes
Découvrez le nouveau moule GG075 FLOREALE de Pavoni Gourmand, un tapis en silicone conçu pour créer une couronne avec un motif floral circulaire et transformer votre plat en une véritable œuvre d'art culinaire !
Grâce à ce tapis en silicone innovant, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la pâte à cigarette, le chocolat ou l'isomalt pour donner vie à votre couronne personnalisée. Choisissez la couleur qui vous convient le mieux et créez une décoration originale pour embellir vos préparations.
Cette expérience allie la forme et le goût de manière extraordinaire, grâce au design léger et surprenant des motifs floraux circulaires. Les créations que vous pourrez réaliser seront riches en détails, inspirées par les formes organiques de la nature et les lignes pures de la géométrie. Spécifications :
Collaboration Chef : Paolo Griffa
Ligne : Gourmand
Modèle pour la réalisation de décorations d'assiettes
Nom : FLOREAL
Forme : Décoration circulaire avec motif floral
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, adapté au contact alimentaire
Taille du moule : 31 x 16 cm
Nombre d'empreintes : 2
Taille du moule individuel : 14 x 15,3 cm H 2 mm
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/batterie.
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG075 -
Pavoni - Moule en silicone GARDEN de Paolo Griffa - 2 empreintes
Découvrez le nouveau moule GARDEN GG074 de Pavoni Gourmand, un tapis en silicone conçu pour créer une couronne avec un motif floral circulaire et faire de votre plat une véritable œuvre d'art culinaire !
Grâce à ce tapis en silicone innovant, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la pâte à cigarette, le chocolat ou l'isomalt pour donner vie à votre couronne personnalisée. Choisissez la couleur qui vous convient le mieux et créez une décoration originale pour embellir vos préparations.
Cette expérience allie la forme et le goût de manière extraordinaire, grâce au design léger et surprenant des motifs floraux circulaires. Les créations que vous pourrez réaliser seront riches en détails, inspirées par les formes organiques de la nature et les lignes pures de la géométrie.
Spécifications :
Chef Collaboration : Paolo Griffa
Ligne : Gourmand Tapis pour la réalisation de décorations d'assiettes
Nom : GARDEN
Forme : décoration circulaire avec motif de feuilles
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 31 x 16 cm
Nombre d'empreintes : 2
Taille du moule individuel : Ø 14 cm H 2 mm
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
GG074 -
Pavoni - Moule en silicone ME & YOU by Paolo Griffa - 2 impressions
Le motif circulaire du tapis en silicone ME&YOU GG072 de Pavoni est empreint de romantisme et représente deux tendres oiseaux roucoulant au-dessus d'une délicate fleur de cerisier.
Avec ce tapis en silicone innovant, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la pâte à cigarette, le chocolat ou l'isomalt pour donner vie à votre propre couronne romantique. Choisissez la couleur qui vous convient le mieux et créez une délicieuse décoration pour embellir vos plats.
Qu'il s'agisse d'un dîner en tête à tête ou d'un événement important, vous pourrez ajouter une touche d'amour et de romantisme à chaque plat que vous préparerez !
Spécifications :
Chef collaborateur : Paolo Griffa
Ligne : Gourmand
Tapis pour la réalisation de décorations pour les plats
Nom : ME & YOU
Forme : Décoration circulaire avec deux oiseaux sur des branches fleuries
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 31 x 16 cm
Nombre d'empreintes : 2
Taille de l'empreinte unique : Ø 14 cm H 2 mm
Code produit : GG072
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/boulanger
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG072 -
Pavoni - Moule en silicone HALF ORANGE de Davide Oldani - 8 empreintes
La collection Foo'd s'enrichit encore avec le moule tridimensionnel HALF ORANGE GG071 de Pavoni Italia. Ajoutez une touche de nouveauté à votre cuisine, en interprétant les tendances du moment à travers un moule unique et original, idéal pour préparer des entrées, des plats principaux et des desserts.
Grâce à la qualité des matériaux et à la conception détaillée, ce moule est en mesure de produire des formes reconnaissables et détaillées, garantissant des résultats étonnants pour des plats et des pâtisseries inhabituels.
Spécifications :
Chef collaborateur : Davide Oldani
Ligne : Gourmand
Série : Foo'd
Formes tridimensionnelles adaptées à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts.
Nom : HALF ORANGE
Forme : demi orange
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Taille d'une seule empreinte : Ø mm 60×22 h
Volume : 50 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour four/micro-ondes Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG071 -
Pavoni - Moule en silicone HALF LEMON de Davide Oldani - 8 empreintes
La collection Foo'd s'enrichit encore avec le moule tridimensionnel HALF LEMON GG070 de Pavoni Italia. Ajoutez une touche de nouveauté à votre cuisine, en interprétant les tendances du moment à travers un moule unique et original, idéal pour préparer des entrées, des plats principaux et des desserts.
Grâce à la qualité des matériaux et à la conception détaillée, ce moule est en mesure de produire des formes reconnaissables et détaillées, garantissant des résultats étonnants pour des plats et des pâtisseries inhabituels.
Spécifications :
Chef collaborateur : Davide Oldani
Ligne : Gourmand
Série : Foo'd
Formes tridimensionnelles adaptées à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts.
Nom : HALF LEMON
Forme : demi citron
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Taille d'une seule empreinte :
7,7 x 5,2 cm H 2,2 cmVolume : 50 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour four/micro-ondes Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG070 -
Pavoni - Moule en silicone HALF PEAR de Davide Oldani - 8 empreintes
La collection Foo'd s'enrichit encore avec le moule tridimensionnel HALF PEAR GG069 de Pavoni Italia. Ajoutez une touche de nouveauté à votre cuisine, en interprétant les tendances du moment à travers un moule unique et original, idéal pour préparer des entrées, des plats principaux et des desserts.
Grâce à la qualité des matériaux et à la conception détaillée, ce moule est en mesure de produire des formes reconnaissables et détaillées, garantissant des résultats étonnants pour des plats et des pâtisseries inhabituels.
Spécifications :
Chef collaborateur : Davide Oldani
Ligne : Gourmand
Série : Foo'd
Formes tridimensionnelles adaptées à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts.
Nom : HALF PEAR
Forme :
demi-poire
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Taille d'une seule empreinte : 7,5 x 5,4 cm H 2,2 cm
Volume : 50 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour four/micro-ondes Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG069 -
Pavoni - Moule en silicone HALF APPLE de Davide Oldani - 8 empreintes
Pavoni - Moule en silicone HALF APPLE de Davide Oldani - 8 empreintes
La collection Foo'd s'enrichit encore avec le moule tridimensionnel HALF APPLE GG068 de Pavoni Italia. Ajoutez une touche de nouveauté à votre cuisine, en interprétant les tendances du moment à travers un moule unique et original, idéal pour préparer des entrées, des plats principaux et des desserts.
Grâce à la qualité des matériaux et à la conception détaillée, ce moule est en mesure de produire des formes reconnaissables et détaillées, garantissant des résultats étonnants pour des plats et des pâtisseries inhabituels.
Spécifications :
Chef collaborateur : Davide Oldani
Ligne : Gourmand
Série : Foo'd
Formes tridimensionnelles adaptées à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts.
Nom : MOITIE DE POMME
Forme : demi-pomme
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Taille d'une seule empreinte : 5,8 x 5,5 cm H 2,2 cm
Volume : 50 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour four/micro-ondes Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG068 -
Birkmann - Set de spatules en silicone avec moule à biscuits de Noël - Bâton à sucre
Birkmann est une marque spécialisée dans la production d'ustensiles de cuisine de haute qualité. Ce set est une solution complète pour ceux qui veulent préparer des biscuits de Noël de manière facile et amusante. Il offre une combinaison de praticité et de créativité pour enrichir votre expérience culinaire pendant les fêtes de fin d'année.
Le set comprend :
- Une spatule au design de Noël, stable et de haute qualité. Grâce à sa tête flexible en silicone, le grattoir à pâte s'adapte à chaque bol et à chaque plaque de cuisson, de sorte que la pâte peut être transférée et étalée sans problème.
- Coupe-pâte en forme de canne à sucreLongueur totale : 31 cm
Largeur de la tête : 6 cm
Taille du moule : 5,5 x 3 x 1,5 cm
Pour des biscuits savoureux à apporter sur la table, pour décorer et comme idée de cadeau.
24150 -
Birkmann - Set de spatules en silicone avec moule à biscuits de Noël - Arbre
Birkmann est une marque spécialisée dans la production d'ustensiles de cuisine de haute qualité. Ce set est une solution complète pour ceux qui veulent préparer des biscuits de Noël de manière facile et amusante. Il offre une combinaison de praticité et de créativité pour enrichir votre expérience culinaire pendant les fêtes de fin d'année.
Le set comprend :
- Une spatule au design de Noël, stable et de haute qualité. Grâce à sa tête flexible en silicone, le grattoir à pâte s'adapte à chaque bol et à chaque plaque de cuisson, de sorte que la pâte peut être transférée et étalée sans problème.
- Coupe-pâte en forme de sapin de NoëlLongueur totale : 31 cm
Largeur de la tête : 6 cm
Dimensions du moule : 7,5 x 5 x 1,5 cm
Pour des biscuits savoureux à apporter sur la table, pour décorer et comme idée de cadeau.
432046 -
Nordic Ware - 2023 Ornement de collection Jubilee Bundt - LIMITED EDITION
Nordic Ware - Ornement de collection Jubilee Bundt
Parfait pour les cadeaux des fêtes de fin d'année ! L'ornement de collection 2023 Jubilee Bundt agrémentera les paquets, ajoutera de l'élégance aux centres de table et aux serviettes sur une table de fête, ou fera scintiller le sapin de façon enchanteresse.
Disponible en argent
Pas pour la cuisson, uniquement à des fins décoratives.
Détails du produit
Dimensions intérieures :
L : 2.2 in.
L : 2.2 in.
H : 0.8 in.
Matériau : Ornement en aluminium moulé
Garantie : N/A.
NW02144 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex 12 empreintes DELICE - PX4369
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex 12 empreintes DELICE - PX4369
DELICE est le moule créé par Pavoni qui vous permettra de réaliser 12 mignons avec une forme créative et agréable. Il est idéal pour réaliser des monoportions sucrées ou salées, en version chaude ou froide.
Pavoflex est moulé par injection, technique qui permet une définition parfaite des détails.
Ligne : Pavoflex
Moule : DELICE
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 12
Taille de l'empreinte unique : Ø 6,4 cm H 5,2 cm
Volume d'une seule empreinte : 100 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour le four/le micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable
PX4308 -
Pavoni - Moules tablettes - chocolat XMAS SPIRIT - PC5058FR - NOËL
Pavoni - Moules tablettes - chocolat XMAS SPIRIT - PC5058FR - NOËL
A Noël, surprenez avec les idées les plus originales, grâce au moule en polycarbonate, réalisé en collaboration avec Fabrizio Fiorani.
De nouvelles formes à remplir avec tout votre amour pour le chocolat. Des passions sur une assiette !
Il y a de nombreuses raisons d'aimer les nouveaux moules pour barres chocolatées de Pavoni. De belles décorations ; pour rendre la fête de Noël la plus appréciée de l'année vraiment unique !
Une touche de nouveauté à interpréter à travers un moule au design unique et original, pour ceux qui aiment être en avance sur leur temps.
Par le chef pâtissier Fabrizio Fiorani
Thème : Décorations de Noël
Matériau : polycarbonate, sans Bpa
Dimensions du moule : 27,5 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 3
Taille du comprimé individuel : 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm
Poids du comprimé individuel : 100 gr
Le Service Qualité Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.
PC5058FR -
Pavoni - Moule en silicone pour desserts individuels - PX4395 - FOR YOU - 20 impressions
Pavoni - Moule en silicone pour desserts individuels - PX4395 - FOR YOU - 20 impressions
Découvrez le merveilleux moule en silicone pour desserts en portions individuelles Px4395 For You, idéal pour créer des desserts originaux et surprenants en forme d'emballage cadeau. Grâce à ce moule innovant, vous pourrez impressionner vos invités par votre créativité culinaire et donner à votre dessert une présentation accrocheuse et impressionnante. Que ce soit à l'occasion de Noël, de la Saint-Valentin ou d'un anniversaire, surprenez avec ces délicieux paquets-cadeaux ! Chaque forme est conçue pour garantir un moulage parfait et offrir un maximum de détails. Avec ce moule, vous pouvez réaliser 20 paquets cadeaux à décorer avec créativité et imagination ! Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails.
Ligne : Pavoflex
Moule : FOR YOU
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 20
Taille de l'empreinte individuelle : 5,5 x 5,5 cm H 5,5 cm
Volume : 120 ml
Caractéristiques du moule : Convient pour réfrigérateur/congélateur/batterie Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX4395 -
Pavoni - Moule pour ARBRE DE NEIGE PX4396 - 20 empreintes
Pavoni - Moule pour ARBRE DE NEIGE PX4396 - 20 empreintes
A Noël, surprenez avec les idées les plus originales grâce à ce moule. grazie a questo stampo.
Arbre à neige PX4396 Pavoflex de Pavoni Italia est le moule en silicone pour desserts en portions individuelles qui permet de créer des bonbons en forme d'arbre à neige, parfaits pour la période de Noël.
Les petits arbres enneigés sont la décoration idéale pour votre table de fête, et grâce à ce moule, vous pouvez les réaliser de manière très simple et rapide, mais avec un effet qui dépasse toutes les espérances !
Les petits sapins enneigés sont la décoration idéale pour votre table de fête et grâce à ce moule, vous pourrez les réaliser très facilement et rapidement, mais avec un effet qui dépasse toutes les espérances ! Avec ce moule, vous pouvez réaliser 20 petits arbres de Noël à décorer avec créativité et imagination !
Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails.
Ligne : Pavoflex
Moule : ARBRE DE NEIGE
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 20
Taille de l'empreinte individuelle : Ø 6,5 cm H 7,5 cm
Volume : 100 ml
Caractéristiques du moule : Convient pour réfrigérateur/congélateur/four à micro
ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
PX4396 -
Pavoni - Moule en silicone SNOWFLAKE par P. Griffa - 24 empreintes
Pavoni - Moule en silicone SNOWFLAKE par P. Griffa - 24 empreintes
De la collaboration entre Pavoni Italia et le chef Paolo Griffa est née Gourmand, la ligne de moules pour HORECA et la restauration. Une expérience qui allie forme et goût, avec des designs légers et surprenants.
Moules en silicone adaptés à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts raffinés. Des créations riches en détails, inspirées par les formes organiques de la nature et les lignes pures de la géométrie.
Avec Snowflake, vous pouvez réaliser 24 décorations en forme de flocons de neige et de cristaux de glace !
Rendez votre plat unique, aucune limite à votre imagination, le mot d'ordre est l'expérimentation !
Chef : Paolo Griffa
Ligne : Gourmand Moule : SNOWFLAKE
Forme de moule unique : flocons de neige de différentes tailles.
Recommandé pour la restauration.
Matériau : 100% silicone platine, adapté au contact alimentaire.
Taille du moule : 30 x 20 cm
Nombre d'empreintes : 24 Nombre d'empreintes : 24
Impressions :
8 de Ø 2,3 cm H 1,5 mm
7 de Ø 3,5 cm H 1,5 mm
5 de Ø 4,6 cm H 1,5 mm
4 à partir de Ø 5,7 cm H 1,5 mm
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG065 -
Pavoni - Moule à barres chocolatées HALLOWEEN FRIENDS - chocolat - PC5060FR - citrouille
Pavoni - Moule à barres chocolatées HALLOWEEN FRIENDS - chocolat - PC5060FR - citrouille
A Halloween, surprenez avec les idées les plus originales, grâce au moule en polycarbonate, réalisé en collaboration avec Fabrizio Fiorani
De nouvelles formes à remplir avec tout votre amour du chocolat.
Des passions en barre !
Il y a de nombreuses raisons d'aimer les nouveaux moules pour barres chocolatées de Pavoni.
De beaux éclats pour rendre unique la fête d'Halloween la plus appréciée de l'année !
Une touche de nouveauté à interpréter à travers un moule au design unique et original, pour ceux qui aiment être en avance sur leur temps.
Par le chef pâtissier Fabrizio Fiorani
Matière : citrouille
Matériau : polycarbonate, sans Bpa
Dimensions du moule : 27,5 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 3
Taille du comprimé unique : 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm
Poids d'un comprimé : 100 gr
Le Service Qualité Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.
PC5060FR -
Pavoni - KE089 Moule en silicone Cylindra de Pierre Hermé - mm150x45 h - 700ml
Pavoni - KE089 Moule en silicone Cylindra de Pierre Hermé - mm150x45 h - 700ml
Une collection d'artistes.
Un gâteau en deux tailles et un moule pour portions individuelles, conçus pour valoriser le travail de chaque professionnel.
Figure de proue de la pâtisserie contemporaine française et internationale, Pierre Hermé a élevé la pâtisserie au rang d'art et l'a transformée en luxe.
Cette collection conçue pour Pavoni Italia est une collaboration à laquelle nous pensions depuis longtemps et qui me tient à cœur.
Un produit en trois tailles différentes, au design lisible et épuré, à partager avec tous mes collègues pâtissiers".
Pierre Hermé
La pâtisserie est un art capable d'exprimer la sensibilité, au même titre que la peinture, la musique ou la sculpture. Surnommé le "Picasso de la pâtisserie", comme le définit Vogue, son travail et son audace font de lui un nom incontournable de la gastronomie française.
Élu meilleur pâtissier du monde par l'Académie des 50 meilleurs restaurants du monde en 2016, le Chef met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir. -La pâtisserie, un art avec un grand A. C'est une collaboration artistique que celle de Pavoni Italia avec Pierre Hermé, un artiste qui a la capacité unique d'élever la pâtisserie au rang d'œuvre d'art grâce à ses créations exceptionnelles. Ce moule de 1200 ml convient aussi bien aux créations chaudes que froides.
Chef pâtissier :
Ce moule de 700 ml convient aux créations chaudes et froides.
Collaboration Chef Pâtissier : Pierre Hermé
Ligne : Pavocake
Moule : CYLINDRA
Matériau : moule en silicone 100% platine
Taille du moule : Ø 15 cm H 4,5 cm
Volume : 700 ml
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie.
Convient au four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
KE089 -
Pavoni - KE090 Moule en silicone Cylindra de Pierre Hermé Ø mm 200x45 h ~ 1200 ml
Pavoni - KE090 Moule en silicone Cylindra de Pierre Hermé Ø mm 200x45 h ~ 1200 ml
Une collection d'artistes.
Un gâteau en deux tailles et un moule pour portions individuelles, conçus pour valoriser le travail de chaque professionnel.
Figure de proue de la pâtisserie contemporaine française et internationale, Pierre Hermé a élevé la pâtisserie au rang d'art et l'a transformée en luxe.
Cette collection conçue pour Pavoni Italia est une collaboration à laquelle nous pensions depuis longtemps et qui me tient à cœur.
Un produit en trois tailles différentes, au design lisible et épuré, à partager avec tous mes collègues pâtissiers".
Pierre Hermé
La pâtisserie est un art capable d'exprimer la sensibilité, au même titre que la peinture, la musique ou la sculpture.
Surnommé le "Picasso de la pâtisserie", comme le définit Vogue, son travail et son audace font de lui un nom incontournable de la gastronomie française.
Élu meilleur pâtissier du monde par l'Académie des 50 meilleurs restaurants du monde en 2016, le Chef met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir. La pâtisserie, un art avec un grand A. C'est une collaboration artistique que celle de Pavoni Italia avec Pierre Hermé, un artiste qui a la capacité unique d'élever la pâtisserie au rang d'œuvre d'art grâce à ses créations exceptionnelles.
Ce moule de 1200 ml convient aussi bien aux créations chaudes que froides.
Collaboration avec le chef pâtissier : Pierre Hermé
Ligne : Pavocake
Moule : CYLINDRA
Matériau : moule en silicone 100% platine
Taille du moule : Ø 20 cm H 4.5 cm.
KE090 -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone Pavocake EROS - Par Emanuele Forcone
Pavoni - Pavocake moule à gâteau en silicone - EROS - Par Emanuele Forcone
Une nouvelle ligne de moules en silicone créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, champion du monde de pâtisserie.
Les moules, inspirés de la nature et de nouvelles suggestions, permettent des décorations uniques capables d'enrichir chaque création avec des jeux de volumes et de textures.
Le chocolat et le sucre artistique sont deux passions, je dirais presque deux maladies. Le chocolat est celle qui a le plus d'implications commerciales.
Mais le sucre artistique se développe aussi beaucoup ces derniers temps, et c'est une grande satisfaction pour moi". Champion d'Italie de pâtisserie en 2010, Emmanuele Forcone a été vice-champion du monde de pâtisserie en 2011.
Chef pâtissier exécutif de la pâtisserie Pannamore à Vasto, il s'est rendu plusieurs fois en Australie pour faire connaître l'art de la pâtisserie italienne au monde entier et s'est spécialisé au fil des ans dans le chocolat et le sucre artistique.
En 2015, il a remporté le plus haut podium de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon, et depuis, il travaille assidûment avec Pavoni Italia sur plusieurs lignes, dont "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" et la nouvelle gamme de couleurs.
Moules pour la réalisation de desserts spectaculaires avec un effet tridimensionnel particulier conçu par le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone.
Moules pour la réalisation de desserts spectaculaires avec un effet tridimensionnel particulier par Pavoni Italia research en collaboration avec Emmanuele Forcone.
Pavoni - Moule à gâteau en silicone Pavocake EROS - Par Emanuele Forcone
Parfait pour célébrer les moments les plus romantiques. Il permet de réaliser des bûches avec une texture texturée et des détails de qualité supérieure, parfaites pour célébrer l'amour et tous les moments spéciaux.
Eros KE083S
DIMENSIONS :mm 250x93x74 h
VOLUME ~ 1250 ml.
KE083 -
Pavoni - Moule en silicone CUORE DI BUE 15 impressions
Pavoni - Moule en silicone CUORE DI BUE 15 impressions
La collection inspirée des produits végétaux s'enrichit de nouvelles formes capables de jouer à l'intérieur de vos plats. Pavoni Italia s'associe à Franco Aliberti pour une cuisine amoureuse de la nature où rien n'est gaspillé.
Une ligne de moules en silicone à utiliser dans des déclinaisons et des interprétations infinies : des plats principaux, aux apéritifs et enfin aux desserts. Sucré ou salé, chaud ou froid, crème ou mousse, tout peut être modelé, rendu original et impeccable.
Efficacité, polyvalence, fonctionnalité et une idée unique pour donner libre cours à votre créativité !
- Collaboration du chef : Franco Aliberti.
- Ligne : Gourmand.
- Moule : CUORE DI BUE
- Forme : cœur de bœuf ou tomate côtelée.
- Recommandé pour la restauration.
- Matériau : 100% silicone platinique, apte au contact alimentaire.
- Taille du moule : 30 x 17,5 cm.
- Nombre d'impressions : 15.
- Taille du moule : Ø 4,5 cm H 3,5 cm.
- Volume de l'empreinte unique : 35 ml.
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/batterie.
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non-toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durableGG057 -
Pavoni - Moule en silicone NUAGE 12 impressions - par Cédric Grolet
Pavoni - Moule en silicone NUAGE 12 impressions - par Cédric Grolet
La collaboration entre Pavoni Italia et Cédric Grolet, l'un des pâtissiers les plus appréciés et meilleur pâtissier du monde 2018, s'enrichit du moule NUAGE, nouveauté 2023.
La forme du gâteau est conçue avec des détails qui reproduisent minutieusement le geste du professionnel et donneront au produit fini une réelle valeur ajoutée.
Chaque formulaire unipersonnel est conçu avec des détails qui reproduisent méticuleusement le geste du professionnel et qui pourront donner au produit fini une véritable valeur ajoutée.
Chef pâtissier : Cédric Grolet
Ligne : Pavoflex
Moule : NUAGE
Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire.
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'impressions : 12
Taille de l'empreinte simple : Ø 7,5 cm H 4,5 cm
Volume : 140 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur, le congélateur et la bouilloire.
Convient au four et au four à micro-ondes.
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
Toxique, inodore et sans goût.
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX4392 -
Pavoni - Moule en silicone 12 impressions CHARLOTTE - par Cédric Grolet
Pavoni - Moule en silicone 12 impressions CHARLOTTE - par Cédric Grolet
La collaboration entre Pavoni Italia et Cédric Grolet, l'un des pâtissiers les plus appréciés et meilleur pâtissier du monde 2018, s'enrichit du moule de Charlotte, nouveauté 2023.
Chaque moule mono-portion est conçu avec des détails qui reproduisent minutieusement le geste du professionnel et donnent au produit fini une réelle valeur ajoutée.
Chef pâtissier : Cédric Grolet
Ligne : Pavoflex
Moule : CHARLOTTE
Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire.
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'impressions : 12
Taille de l'empreinte individuelle : Ø 7,5 cm H 4,5 cm
Volume : 140 ml
Caractéristiques du moule : Convient pour réfrigérateur/congélateur/batterie Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non-toxique, inodore et sans saveur
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX4391 -
Pavoni - Moule à barrette EASTER BUNNY - chocolat - PC5048FR
Surprenez à Pâques avec les idées les plus originales,
grâce au moule en polycarbonate, réalisé en collaboration
avec Fabrizio Fiorani.
De nouvelles formes à remplir de tout votre amour du chocolat.
Passions sur un bar !
Il y a de nombreuses raisons d'aimer les nouveaux moules à barres Choco de Pavoni.
Des personnages sympathiques pour rendre la fête la plus appréciée de l'année vraiment unique !
Une touche de nouveauté à interpréter à travers un moule au design unique et original, pour ceux qui aiment être en avance sur leur temps.
Par le chef pâtissier : Fabrizio Fiorani
Sujet : lapin
Matériau : polycarbonate, sans BpaTaille du moule : 27,5 x 17,5 cm
Nombre de barres par moule : 3
Taille d'un seul comprimé : 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm
Poids d'un seul comprimé : 100 gr
Service qualité Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.PC5048FR -
Pavoni - Moule à barre EASTER FRIENDS - chocolat - PC5049FR
Pavoni - Moule à barre EASTER FRIENDS - chocolat - PC5049FR
A Pâques, surprenez avec les idées les plus originales, grâce au moule en polycarbonate, réalisé en collaboration avec Fabrizio Fiorani.
Nouvelles formes à remplir de tout votre amour du chocolat.
Passions sur un bar !
Il y a de nombreuses raisons d'aimer les nouveaux moules à barres Choco de Pavoni.
Des personnages simples pour rendre la fête la plus appréciée de l'année vraiment unique !
Une touche de nouveauté à interpréter à travers un moule de design unique et original, pour ceux qui aiment être en avance sur leur temps.
Par le Chef pâtissier : Fabrizio Fiorani
Sujets : coq, poule et poussin
Matériau : polycarbonate, sans Bpa.
Taille du moule : 27,5 x 17,5 cm
Nombre de comprimés par moule : 3
Taille d'une seule tablette : 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm
Poids d'un seul comprimé : 100 gr
Le Service Qualité Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.
PC5049FR -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone NUAGE - par Cédric Grolet
Pavoni - Moule à gâteau en silicone NUAGE - par Cédric Grolet
La collaboration entre Pavoni Italia et Cédric Grolet, l'un des pâtissiers les plus appréciés et meilleur pâtissier du monde 2018, s'enrichit du moule NUAGE, nouveauté 2023.
Le moule à gâteau est conçu avec des détails qui reproduisent minutieusement le geste du professionnel et donneront au produit fini une réelle valeur ajoutée.
Ce moule de 1200 ml convient aux créations chaudes et froides.
Chef pâtissier : Cédric Grolet
Ligne : Pavocake
Moule à pavot : NUAGE
Matériau : moule en silicone 100% platine.
Taille du moule : Ø 18,5 cm H 6,5 cm
Volume : 1200 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur, le congélateur et la bouilloire.
Convient au four et au four à micro-ondes.
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
Toxique, inodore et sans goût.
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
KE088 -
Microplane - Râpe à Double Lame – Gros Grains et Fine
Microplane - Râpe à Double Lame – Gros Grains et Fine
Description / Caractéristique produit:
Râpe double comprenant 2 zones: une lame fine et une lame gros grains
Lames en acier inoxydable ultra-affûtées et de longue-durée, fabriquées aux USA par photochimie.
Râpez sans effort pour un meilleur résultat
Les aliments sont coupés précisément, sans être déchiquetés ni écrasés -Les arômes naturels et les saveurs sont libérés
Gain de place et compacte, tout en offrant une surface de râpe généreuse
Manche soft touch ergonomique et omfortable
Pieds en caoutchouc antidérapant pour plus de confort et de stabilité
Nettoyage facile : il suffit de la passer sous l‘eau puis de la laisser sécher
Également lavable au lave-vaisselle
Facile à ranger: étui protecteur réutilisable (ne passe pas au lave-vaisselle)
Dimensions: 31cm x 11 cm x 3 cm
Surface de coupe exacte: 14 cm x 9.5 cm
Microplane a choisi de réunir en un seul ustensile les deux râpes les plus fréquemment utilisées en cuisine afin de les avoir toujours à portée de main.
La lame fine sera idéale pour zester les agrumes ou râper très finement diverses épices (muscade, cannelle, fève tonka), du parmesan et des fromages à pâte dure, ou même des ingrédients comme le chocolat pour décorer des desserts et des boissons. Elle produira un résultat fin et léger, rehaussant le goût de chacune des préparations. Petite astuce : elle permet également de râper gingembre, ail et piments pour obtenir une texture proche d’une purée.
La lame gros grains permet de découper grossièrement, sans les déchiqueter, toutes sortes d’ingrédients, à l’instar du chocolat, de la noix de coco ou des fruits à coques pour les desserts ; des oignons, échalotes ou gingembre à ajouter lors de la cuisson ; ou encore toutes sortes de légumes et fruits (carottes, pommes de terre ou pommes) dans les préparations de purées pour bébé ou afin d’apporter de la consistance à une préparation. Gain de place car compacte, tout en offrant une belle surface de râpe.
45022 -
Microplane - Set gourmet de râpes, mandoline et gant de protection
Microplane - Set de râpes gourmet 36179
Le set de râpes gourmet avec deux râpes est complété par un gant de protection. Le set de râpes gourmet de Microplane® permet ainsi de travailler en toute sécurité et sans se fatiguer. Le zesteur et la mandoline du set de râpes gourmet sont équipés de pieds en caoutchouc antidérapants et de poignées Soft-touch. Le set de râpes gourmet est livré avec un gant anti-coupures Microplane® pour éviter les blessures.
Râpe classique de qualité supérieure
La râpe est un accessoire mince, pratique et très durable pour votre cuisine. La râpe est fabriquée en acier inoxydable robuste et possède un couvercle de protection. La surface de la lame est gravée au laser, ce qui la rend tranchante comme un rasoir. La râpe de qualité supérieure est dotée d'une poignée douce au toucher. Il peut être utilisé pour râper les agrumes, le fromage à pâte dure, le gingembre, le chocolat, la noix de muscade et les truffes.
Mandoline gastronomique
La mandoline est utile pour couper les concombres, carottes, pommes de terre, courgettes, betteraves ou radis en tranches très fines de même épaisseur. Il n'est jamais nécessaire de régler la lame fixe en acier inoxydable.
Gant de protection
Avec le gant de protection, vous pouvez râper en toute confiance le moindre morceau de chocolat, de fromage ou de citron. Le gant est composé de fibres spéciales qui garantissent que les bords tranchants de la râpe n'endommagent pas directement votre main. Le gant peut être porté à la main droite ou gauche et est lavable en machine.
36179 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex CUBE 40TIME - par Antonio Bachour
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex CUBE 40TIME - par Antonio Bachour
La collaboration pluriannuelle entre Pavoni Italia et le chef pâtissier international Antonio Bachour s'enrichit d'un nouveau projet : Pavoflex 300x175 ligne 40time moules pour portion moyenne, à utiliser pour la restauration, les buffets de mariage, les desserts à l'assiette, le goûter et pas seulement.
La portion moyenne parfaite - 40 ml de volume - et six formes différentes polyvalentes et adaptables à toutes les occasions.
Pavoflex CUBE 40TIME - par Antonio Bachour
Mesures : 34 x 34 X 34 mm
Capacité : 40 ml
15 impressions.
PX3220 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex CYLINDER 40TIME - par Antonio Bachour
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex CYLINDER 40TIME - par Antonio Bachour
La collaboration pluriannuelle entre Pavoni Italia et le chef pâtissier international Antonio Bachour s'enrichit d'un nouveau projet : Pavoflex 300x175 ligne 40time moules pour portion moyenne, à utiliser pour la restauration, les buffets de mariage, les desserts à l'assiette, le goûter et pas seulement.
La portion moyenne parfaite - 40 ml de volume - et six formes différentes polyvalentes et adaptables à toutes les occasions.
Pavoflex CYLINDER 40TIME - par Antonio Bachour
Dimensions : diamètre 45 x hauteur 28 mm.
Capacité : 40 ml
15 impressions.
PX3217 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex SPHERE 40TIME - par Antonio Bachour
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex SPHERE 40TIME - par Antonio Bachour
La collaboration pluriannuelle entre Pavoni Italia et le chef pâtissier international Antonio Bachour s'enrichit d'un nouveau projet : Pavoflex 300x175 ligne 40time moules pour portion moyenne, à utiliser pour la restauration, les buffets de mariage, les desserts à l'assiette, le goûter et pas seulement.
La portion moyenne parfaite - 40 ml de volume - et six formes différentes polyvalentes et adaptables à toutes les occasions.
Pavoflex SPHERE 40TIME - par Antonio Bachour
Dimensions : diamètre 43 x hauteur 39 mm.
Capacité : 40 ml
15 impressions.
PX3218 -
Pavoni - Moule en silicone FOLIAGE de P. Griffa - 3 impressions
Pavoni - Moule en silicone FOLIAGE de P. Griffa - 3 impressions
Des formes éphémères, légères et organiques.
Des textures détaillées, des détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les sucreries.
Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.
Une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Moule en silicone 300x200 mm
Dimensions des empreintes : diam. 115 X h 1, 5mm
Nombre d'impressions : 3.
GG060 -
Pavoni - MANDALA moule en silicone par P. Griffa - 12 impressions
Pavoni - MANDALA moule en silicone par P. Griffa
12 impressions -Des formes éphémères, légères et organiques.
Des textures détaillées, des détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les desserts.
Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.
Une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Moule en silicone 300x200 mm
Dimensions de l'empreinte : diamètre 55 X hauteur 2 mm
Nombre d'impressions : 12.
GG063 -
Pavoni - Moule en silicone HONEY BEES de P. Griffa - 52 impressions
Pavoni - Moule en silicone HONEY BEES de P. Griffa - 52 impressions
Des formes éphémères, légères et organiques.
Des textures détaillées, des détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les desserts.
Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.
Une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Moule en silicone 300x200 mm
Dimensions des empreintes : diam. 20 x 1,5 mm, diam. 25 x 1,5 mm, diam. 30 x 1,5 mm
Nombre d'impressions : 52.
GG064 -
Pavoni - Moule en silicone CASTAGNE gourmand - GG011
Pavoni - Moule en silicone CASTAGNE gourmand - GG011
Moule en silicone pour châtaignes composé de 24 moules.
Des formes particulières, légères et organiques.
Textures détaillées, détails surprenants. Une ligne de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les sucreries.
Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.
Taille : 30x17,5 cm
GG011 -
Pavoni - Moule à cupcake en silicone JE T'AIME - par Cédric Grolet
Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.
Recréez le noble geste du pochage avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.
Une rose romantique et délicate en forme de cœur
forme de cœur pour un gâteau adapté non seulement à la Saint-Valentin
mais parfait pour célébrer l'amour et chaque moment spécial !
Matériau :100% silicone platine, adapté au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'impressions : 12
Taille de l'empreinte unique : 8 x 8 cm H 3,3 cm
Volume : 140 ml
Caractéristiques du moule :
Ligne : Pavoflex Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non-toxique, inodore et sans saveur
Flexible et peu encombrant Incassable et durable
PX4390 -
Pavoni - Moule à tablette XMAS VILLAGE - PC5038FR
Pavoni - Moule à tablette XMAS VILLAGE - PC5038FR
Caractéristiques et normes d'utilisation :
- Résistance aux acides minéraux, aux graisses, aux huiles et aux alcools.
- Stabilité dimensionnelle extrême.
- Remarquable résistance à la rupture sous charge.
- Plage d'utilisation entre -40°C et +120°C
- Nous recommandons un lavage à la main ou au lave-vaisselle avec des détergents neutres.
- N'utilisez pas d'outils abrasifs pour le nettoyage car ils ont tendance à ternir les parties brillantes du moule.
- Ne pas faire sécher dans un four à micro-ondes.
- Ne pas utiliser à proximité de sources de chaleur directe ou directement sur des flammes.
Le Service Qualité de Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.
PC5038FR -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone JE T'AIME - par Cédric Grolet
Pavoni - Moule à gâteau en silicone JE T'AIME - par Cédric Grolet
Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.
Recréez le noble geste du "pochage" avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.
Une rose romantique et délicate en forme de cœur forme de cœur pour un gâteau adapté non seulement à la Saint-Valentin mais parfait pour célébrer l'amour et chaque moment spécial !
Ce moule de 1000 ml convient aux créations chaudes et froides.
Ligne : Pavocake
Matériau : moule en silicone 100% platine
Taille du moule : 18,5 x 18,5 cm H 5 cm
Volume : 1000 ml
Plage de températures : -45°C à +250°C
Convient au four, au micro-ondes (pas de crispation), au réfrigérateur. congélateur et blast chiller
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
KE086 -
Pavoni - Moule en silicone Monoportion DENTELLE - MINI DENTELLE - par Cédric Grolet
Pavoni - Moule en silicone Monoportion DENTELLE - MINI DENTELLE - par Cédric Grolet
Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.
Recréez le noble geste du "pochage" avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.
Une forme sinueuse et délicate pour un gâteau créé dans les moindres détails pour émerveiller ceux qui le dégustent.
Recrée le noble geste du "pochage" grâce aux moules signés par Cédric Grolet.
Moules en silicone d'un réalisme surprenant et la nouvelle Dentelle de Cédric Grolet pour Pavoni Italia.
Ø mm 75x45 h 130 ml
environ 12 moules
Taille du moule : 30x40cm.
Gamme de température de -40°C à +250°C
Convient au four, au micro-ondes (pas de croustillant), au réfrigérateur, au congélateur et à la chambre froide.
PX4388 -
Pavoni - Moule à gâteaux en silicone DENTELLE - Par Cedric Grolet
Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.
Recréez le noble geste du "pochage" avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.
Une forme sinueuse et délicate pour un gâteau soigné et créé dans les moindres détails pour émerveiller ceux qui le dégustent.
Ce moule de 1000 ml convient aux créations chaudes et froides.
Ligne : Pavocake
Matériau : moule en silicone 100% platine
Taille du moule : Ø 18 cm H 5 cm
Volume : 1000 ml
Plage de température : -45°C à +250°C
Convient au four, au micro-ondes (pas de croustillant), au réfrigérateur, au congélateur et à la cellule de refroidissement.
KE082 -
Pavoni - Moule à Père Noël PX4389 by Frank Haasnoot - confiserie
Surprenez à Noël avec les idées les plus originales
grâce à ce moule né de la collaboration
entre l'équipe de recherche de Pavoni Italia et l'imagination de Frank Haasnoot.
Chaque forme est conçue pour garantir des moules parfaits et vous donner le maximum de fidélité dans les détails.
Et donnez à votre fête préférée un look unique, même dans les grandes productions !
Avec ce moule, tu peux réaliser 12 jolis pères Noël à décorer avec créativité et goût !
Le Pavoflex est moulé par injection,
technique qui permet une définition parfaite des détails.
Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'impressions : 12
Taille de l'empreinte unique : 6 x 7,2 cm H 7 cm
Volume : 128 ml
Caractéristiques du moule :
Ligne : Pavoflex Convient pour réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage Non-toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable
PX4389 -
Pavoni - Moule à bûche en silicone EXPRESS LOG - Par Frank Haasnoot - confiserie
Pavoni - Moule à bûche en silicone EXPRESS LOG
Par Frank Haasnoot - confiserie
Changer l'idée de la bûche de Noël ! -Découvrez l'innovation de la tradition avec Express Log, un design développé en collaboration avec le maître chocolatier mondial Frank Haasnoot, plein d'élégance et de créativité, à interpréter selon votre propre style !
Conçu pour garantir une moulure parfaite et vous donner le meilleur des détails. -et donnez à votre fête préférée un look unique et original !
Ce moule à trous de 1435 ml a la forme d'une locomotive de train, convient aux créations chaudes et froides.
Ligne : Pavocake
Matériau : moule en silicone 100% platine
Taille du moule : 25,4 x 8,8 cm H 10,6 cm
Volume : 1425 ml
Plage de température : -45°C à +250°C
Convient au four, au micro-ondes (pas de croustillant), au réfrigérateur, au congélateur et à la chambre froide. Peut être utilisé au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
KE085 -
Pavoni - Moule à bûche en silicone SANTA LOG - Par Frank Haasnoot - confiserie
Pavoni - Moule à bûche en silicone SANTA LOG - Par Frank Haasnoot - confiserie
Changer l'idée de la bûche de Noël !
Découvrez l'innovation de la tradition avec Santa Log, une conception développée en collaboration avec le Le maître du chocolat mondial Frank Haasnoot, plein d'élégance et de créativité, à interpréter avec votre propre style !
Conçu pour garantir un moulage parfait et vous donner une fidélité maximale des détails. -Et donnez à votre fête préférée un look unique et original !
Ce moule à trous de 1300 ml, composé de nombreux pères Noël mignons, convient aux créations chaudes et froides.
Ligne : Pavocake
Matériau : moule en silicone 100% platine.
Taille du moule : 25,4 x 10,3 cm H 10 cm
Volume : 1300 ml
Plage de températures : -45°C à +250°C
Convient au four, au micro-ondes (pas de crispation), au réfrigérateur. congélateur et blast chiller.
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
KE084 -
Stockel - Portionneurs pour servir
Stockel -Portionneurs pour servir
La louche avec système à ressort pour la fabrication de boules sphériques rondes de cm. 3.
Idéal pour servir les boules de polenta, la semoule, le risotto, mais aussi les desserts, mousses, parfaits, etc.
En acier inoxydable, lavable au lave-vaisselle.
Pour un usage domestique ou professionnel pour les restaurants, hôtels et traiteurs ou même les amateurs de cuisine.
Ligne : CR
Matériau : acier inoxydable, laiton chromé.
Disponible en 18 tailles sur demande :
Capacité : litre Diamètre : Ø mm
1/100 30
1/85 33
1/70 35
1/65 38
1/60 40
1/55 41
1/50 43
1/45 44
1/40 45
1/36 47
1/30 49
1/24 51
1/22 53
1/20 56
1/16 59
1/12 67
1/10 70
1/8 80.
843000254,00€Il ne reste que 12 -
Pavoni - Moule en silicone NOCI Gourmand - GG015
Nouveaux produits de Pavoni:
Des formes éphémères, légères et organiques.
Des textures détaillées et des détails saillants. Une gamme de moules en silicone qui peuvent être utilisés pour les plats principaux, les entrées et les desserts. Une richesse d'interprétations, pour expérimenter des plats chauds et froids, enrichissant le champ des possibles.
Une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Moule en silicone pour ligne gourmande
300x175 mm
max 38x28x16 h ̴
8 ml
18 impressions
GG015 -
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE Fleur
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE en forme de fleur
Le véritable art de la pâtisserie.
La rencontre entre le savoir
faire de Pavoni Italia et le talent du chef pâtissier français Johan Martin donne naissance à sept nouvelles bandes microperforées dédiées au monde de la viennoiserie.
XF51F par Johan Martin
Ø mm 100x45 h
XF51F -
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE - Papillon
Le véritable art de la boulangerie.
La rencontre du savoir-faire de Pavoni Italia et du talent du chef pâtissier français Johan Martin donne naissance à sept nouvelles bandes micro-perforées dédiées au monde de la viennoiserie.
XF55F par Johan Martin
mm 109x82x45 h
XF55F -
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE - demi-lune
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE demi-lune
Le véritable art de la boulangerie.
La rencontre du savoir-faire de Pavoni Italia et du talent du chef pâtissier français Johan Martin donne naissance à sept nouvelles bandes microperforées dédiées au monde de la viennoiserie.
XF56F par Johan Martin
157x50x45 h.
XF56F -
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE ronde
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE ronde -Le véritable art de la boulangerie. -La rencontre du savoir-faire de Pavoni Italia et du talent du chef pâtissier français Johan Martin donne naissance à sept nouvelles bandes microperforées dédiées au monde de la viennoiserie. -XF53F par Johan Martin - Ø mm 90x45 hXF53F -
Pavoni - Amusement et jouets - Moule pour voiture-jouet - FR086
La ligne FUN & TOYS, composée de 100% de silicone platine, peut être utilisée pour la congélation ainsi que pour la cuisson dans des fours ventilés, statiques, à gaz et à micro-ondes ; elle résiste à des températures très élevées de -40° à +280°C et peut être lavée à la main et au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de détergents agressifs et/ou de produits de rinçage.
Lors della première utilisation, lavez le moule au lave-vaisselle.
Pour la cuisson au four, graissez-la la première fois.
FR086 -
Pavoni - Nounours - Moule à nounours - FR079MRAS
La ligne Teddy bear, réalisée en 100% silicone platine, peut être utilisée aussi bien pour la congélation que pour la cuisson dans des fours ventilés, statiques, à gaz et à micro-ondes ; elle résiste à des températures très élevées de -40° à +280°C et peut être lavée à la main et au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de détergents agressifs et/ou brillants.
Lorsque vous l'utilisez pour la première fois, lavez PAVONIDEA dans le lave-vaisselle.
Pour la cuisson au four, graissez-la la première fois.
FR079MRAS -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex PAPILLON PX052
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex PAPILLON PX052
Pour créer des desserts parfaits dans leur élégance et leur simplicité ! Nouveau moule en silicone pour créer de manière simple et rapide de merveilleux papillons, sucrés ou salés, avec un effet tridimensionnel. Avec ce moule, les possibilités sont nombreuses : chocolat ou avec des inserts ou des couches, en modulant les saveurs, les textures, les couleurs.
Le moule en silicone Pavoflex est hautement antiadhésif pour une cuisson parfaite du produit.
Résistant à la température -40 degrés C à +280 degrés
Moule 600X400 mm
Moule silicone Pavoflex Papillon
mm 100x52x35 H Vol.
105 ml
20 impressions.
PX052 -
Pavoni - Moule silicone HONEYCOMB de P. Griffa - 8 portions
Pavoni - Moule silicone HONEYCOMB de P. Griffa - 8 portions
Formes éphémères, légères et organiques.
Textures détaillées, détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les PLATS PRINCIPAUX, LES APPETITS ET LES DESSERTS.
Différentes interprétations, à tester pour des plats chauds ou froids, qui élargissent le spectre des solutions.
Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Moule en silicone 300x200 mm
Taille d'impression: max 67,5x60,5x2 h mm
Volume d'empreinte: ~ 2
Nombre d'impressions: 8.
GG047B -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex line 15 empreintes BABA'
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex line 15 empreintes BABA'
Pavoni - Moules en silicone platine 300x400 mm pour un usage professionnel uniquement.
Plus de 50 formes innovantes pour réaliser des mignonnettes et des monoportions sucrées ou salées. Pavoflex est moulé par injection, technique qui permet une définition parfaite des détails. Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails. Idéale en four et en cellule de refroidissement (de -40°C à +250°C) Une pièce unique aux lignes essentielles et bien équilibrée dans ses parties. Parfait soit décoré, soit simplement vaporisé ou glacé.
Une nouvelle ligne de moules en silicone par Pavoni.
Une réinterprétation originale du baba, l'un des plus célèbres bonbons traditionnels, à déguster à la cuillère.
Le moule est fabriqué en silicone 100% platine et convient aussi bien aux créations à chaud qu'à froid. L'emballage comprend un coupe-pâte.
Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire + cutter en plastique
Taille du moule : 30 x 40 cm
Nombre d'impressions : 15
Taille de l'empreinte unique : 7,8 x 5,4 cm H 4,6 cm
Volume de l'empreinte unique : 96 ml
Volume total : 1440 ml.
PX4382 -
Pavoni - Bandeau en acier inoxydable microperforé Cerchio cm. 17 h cm. 3,5 - TARTES DE PROJET
Pavoni et Gianluca Fusto présentent l'innovant PROGETTO CROSTATE, une nouvelle façon de concevoir la tarte.
LA TARTE DEVIENT UNE ŒUVRE D'ART
A partir d'une idée de Fabrice David en 2007, Pavoni et le maître Gianluca Fusto ont pu développer un système pour réaliser facilement des tartes impeccables au palais et à la vue. L'idée innovante est née de créer un ensemble d'équipements permettant d'obtenir des tartes à la finition parfaite. La bande microperforée en acier inoxydable de Pavoni est le produit phare de ce projet. La présence de micro-trous permet de soutenir les bords de la tarte en évitant l'effondrement des bords pendant la cuisson et un brunissement optimal des fonds.
BORD EN ACIER INOXYDABLE MICROPERFORÉ CM. 17 HAUTEUR 3,5CM
XF1735-3 -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone Pavocake Hula - Emmanuele Forcone
Pavoni - Moule à gâteau en silicone Pavocake Hula - Emmanuele Forcone
Une nouvelle ligne de moules en silicone créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, champion du monde de pâtisserie.
Les moules, inspirés de la nature et de nouvelles suggestions, permettent des décorations uniques capables d'enrichir chaque création par des jeux de volumes et de textures. Le chocolat et le sucre artistique sont deux passions, presque deux maladies.
Le chocolat est celui qui a le plus d'implications commerciales.
Mais le sucre artistique a aussi beaucoup progressé ces derniers temps, et cela me donne une grande satisfaction". Champion italien de pâtisserie en 2010, Emmanuele Forcone a été finaliste de la Coupe du Monde de la Pâtisserie en 2011.
Chef pâtissier exécutif de la pâtisserie Pannamore à Vasto, il s'est rendu plusieurs fois en Australie pour faire connaître l'art pâtissier italien et s'est spécialisé au fil des ans dans le chocolat et le sucre artistique. En 2015, il a conquis le plus haut podium de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon et depuis, il travaille assidûment avec Pavoni Italia sur plusieurs lignes, dont " le torte di Emmanuele " " TuttiFrutti " et la nouvelle gamme de couleurs.
Moule pour la réalisation de desserts spectaculaires avec un effet tridimensionnel particulier de la recherche Pavoni Italia en collaboration avec Emmanuele Forcone.
KIT 3D PAVOCAKE HULA
La collection Pavoni s'enrichit de nouvelles créations d'Emmanuele Forcone. Kit 3D exclusif composé par : Moule en silicone Ciambella Moule en silicone Top Mould 100% silicone platinique, utilisable au congélateur, au micro-ondes (pas de crispation), au four électrique, au four à gaz.
Résistant de -40°C à 280°C.
Matériau : Silicone
Taille du moule à beignets : 18 x 4(H) cm - Volume : 848 ml
Taille du moule supérieur : 17 x 2,1(H) cm - Volume : 294 ml.
KE069 -
Pavoni - Moule en silicone SLAKE - 8 tranches de gâteau
Pavoni - Moule en silicone SLAKE - tranche de gâteau - 8 empreintes de pas
Le talent de Nicolas Bacheyre pour une idée d'une brillante simplicité. La part de gâteau traditionnelle devient le protagoniste moderne grâce à Slake, le kit composé d'un moule en silicone et d'un emporte-pièce pour la base et l'insert. Ainsi est née la possibilité de créer de nombreuses interprétations différentes, à combiner en une seule composition spéciale.
Moule dim. 114 x 39 x h 20 mm
vol. 50 ml
8 moules inclus.
PX3214 -
Pavoni - ALMOND Moule en silicone pour amandes - 30 portions
Pavoni - ALMOND Moule en silicone pour amandes - 30 portions
De la collaboration entre Pavoni et Paolo Griffa est né Gourmand
La gamme de moules en silicone à utiliser pour vos plats principaux, chauds ou froids, apéritifs et desserts. Formes éphémères, légères et organiques.
Textures détaillées, détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les entrées et les desserts. Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions. Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Sucré ou salé, chaud ou froid, crème ou mousse, chocolat ou flan, tout peut être modelé, rendu régulier et impeccable. Efficacité, polyvalence et fonctionnalité. La bonne quantité pour garnir et personnaliser vos créations : un point de départ pour créer.
Formes éphémères, légères et organiques. Textures détaillées, détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les entrées et les desserts. Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions. Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Moule en silicone Ligne Gourmand
Moule en silicone pour amandes
300x175 mm max 34x21x11 h ̴ 4 ml
30 impressions.
GG013