Claude Dozorme

The story began in 1902 in La Monnerie, close to Thiers. Blaise Dozorme, an expert steel worker, decided to use his expertise to create a small knife-making workshop in his home. Working mainly as a subcontractor, his professionalism and keen sense of duty gained him a certain notoriety in the Thiers basin. His entrepreneurial spirit coupled with a dominant personality resulted in his peers naming him « The Wolf ». A few decades later, the Dozorme firm would use this nickname as the basis for its logo and graphic identity…
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  1. Claude Dozorme - Sabre à champagne sur socle en chêne, Couleur : Noir

    Ce sabre à champagne design a été fabriqué à 100% en France, dans les ateliers de La Grande Coutellerie Claude Dozorme

    Caractéristiques techniques :

    Ce sabre champagne à poignée noire a été conçu par des artisans passionnés et compétents, dans les ateliers du maître artisan coutelier Claude Dozorme . Ce produit est 100% made in France, conçu dans la capitale de la coutellerie, Thiers.

    Ce sabre mesure 50 centimètres de longueur totale.

    Les dimensions de la poignée sont de 16 centimètres.

    La lame mesure 34 centimètres de long.

    La lame est en acier 50Cr15MoV.

     

    Savez-vous comment sabrer le champagne ?

    Ce rituel très apprécié est connu depuis l'Empire car il était très cher à Napoléon. Il était courant de célébrer une victoire en brisant le goulot des bouteilles avec un sabre. Aimez-vous cette tradition ? Nous vous proposons de le recréer chez vous, grâce à ce sabre à champagne design. Cet accessoire conserve tout son charme grâce à sa poignée en chêne et au socle en chêne sur lequel il est livré. Il apportera une touche d'authenticité à votre cuisine ou à votre salon, utilisé comme objet de collection.

     

    Un peu d'histoire du champagne : Il est amusant de constater que le champagne a été découvert par un moine bénédictin français nommé Pierre Pérignon (1638-1715). En fait, ce n'était pas une découverte mais un accident. Pierre a décidé de sauver certains vins qui n'ont pas vraiment bien géré le processus de fermentation. Après l'hiver, ces vins mal fermentés ont commencé à réagir plus tard au printemps et à produire du dioxyde de carbone piégé dans les bouteilles. La plupart des bouteilles ont explosé car la réaction chimique a doublé la pression. Un matin, Pierre Perignon s'en étonne et trouve une bouteille qui résiste à la pression. C'était le jour de l'aube d'un grand vin spectaculaire qui capte le goût de tous. Le champagne a été nommé d'après une région spécifique de France lorsqu'il a été découvert et commercialisé pour la première fois.

    Aujourd'hui, vous trouverez du champagne à chaque fois qu'il y a des occasions et des célébrations, notamment le jour de la remise des diplômes, le jour du mariage, les promotions, les anniversaires de travail ou d'entreprise, les vacances, Thanksgiving, Noël, les fêtes du Nouvel An, les anniversaires et bien d'autres encore.

    Le champagne est également utilisé pour célébrer des réalisations ou des triomphes, comme dans le sport et les compétitions. On peut voir comment les coureurs apprécient et capturent le moment de la victoire en ouvrant le bouchon d'une bouteille de champagne. Le champagne est servi dans une flûte à champagne, un verre fin spécialement conçu pour le champagne. Le cône en verre aide à contenir les bulles, ce qui vous permet de profiter pleinement de votre verre de champagne. Plus on vieillit, mieux c'est avec le vin, mais pas avec le champagne. N'oubliez pas que le champagne froid a meilleur goût, mais qu'il ne doit pas être servi glacé.

    La température idéale de consommation est de 7 à 9 degrés Celsius. Il est également important de ne pas mettre de glaçons dans le verre, sinon le goût et la saveur du champagne seront affectés.

    99406390N
    149,00
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  2. Claude Dozorme - Service de table - cuisine

    Claude Dozorme - Service de table - cuisine Depuis plus de 100 ans, l'usine Claude Dozorme crée des produits de luxe dans son laboratoire situé près de Thiers, capitale française de la coutellerie. Fondée en 1902 par Blaise Dozorme, le loup, la marque Claude Dozorme est la signature d'une longue tradition familiale. L'usine Claude Dozorme continue de générer des outils dans le monde de la coutellerie le plus audacieux et à la pointe de la technologie. C'est une marque innovante qui a associé la création pure à la nouvelle interprétation des formes classiques. Claude Dozorme souhaite produire des lames adaptées aux styles actuels tout en respectant les exigences de la coutellerie mère. Chaque lame de Claude Dozorme est entièrement construite à l'usine et finie individuellement à la main. Ce ravissant ensemble est fini à la main avec la plus grande attention portée aux détails. Fabriqué en france. Fabriquées par l'un des plus anciens fabricants de couteaux en France, ces louches comportent une lame en acier poli et sont d'une qualité et d'un ajustement supérieurs. La louche est composée de 5 pièces: louche, cuillère à égoutter, moule à gâteau, cuillère et cuillère frite.
    5257M
    Prix Spécial 287,99 Prix normal 319,99
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  3. Claude Dozorme - Série 6 couteaux Tech - couteaux de table

    Lave-vaisselle.

    Lame: Acier inoxydable
    Longueur de la lame: 100 mm
    Longueur manche: 110 mm
    Longueur totale: 220 mm
    Poignée: plastique
    Production: France
    Notes: artisanat

    cl-tech
    259,99
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  4. Claude Dozorme - Set BBQ - cuisine

    Claude Dozorme - Set BBQ - cuisine Depuis plus de 100 ans, l'usine Claude Dozorme crée des produits de luxe dans son laboratoire situé près de Thiers, capitale française de la coutellerie. Fondée en 1902 par Blaise Dozorme, le loup, la marque Claude Dozorme est la signature d'une longue tradition familiale. L'usine Claude Dozorme continue de générer des outils dans le monde de la coutellerie le plus audacieux et à la pointe de la technologie. C'est une marque innovante qui a associé la création pure à la nouvelle interprétation des formes classiques. Claude Dozorme souhaite produire des lames adaptées aux styles actuels tout en respectant les exigences de la coutellerie mère. Chaque lame de Claude Dozorme est entièrement construite à l'usine et finie individuellement à la main. Claude Dozorme - Set barbecue composé de 10 pièces: 8 brochettes: 33,50 cm. 1 fourchette: 34,50 cm. 1 spatule perforée: 35,50 cm. avec la boîte en bois.
    5257B
    Prix Spécial 132,00 Prix normal 165,01
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  5. Claude Dozorme - Gâteau Ensemble de service - Cuisine

    Da oltre 100 anni, la fabbrica di Claude Dozorme crea prodotti di lusso nel suo laboratorio vicino a Thiers, la capitale francese delle posate. Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
    Cake Serving Set include: - pala torta - 6 forchette Box di legno
    5257D
    255,00
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  6. Claude Dozorme - Set Bread - cuisine

    Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. Dopo ben oltre un secolo, la fabbrica Claude Dozorme continua a sfornare utensili audaci e all'avanguardia. E' una marca innovatrice che ha unito la creazione pura con una nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è individualmente è rifinita a mano.

    Coltello da pane con base raccogli briciole.
    Dimensioni: 40 x 4,5 x 1,7 cm, Contenuto della confezione: 1 coltello da pane, 1 base raccogli briciole, Lame in acciaio (0,50% di carbonio, 15% di cromo, 1% molibedeno, 1% Vandium) adeguatamente affilate. Durezza lama tra 53 e 55 HRC, Manici in legno. Grazie al raccogli briciole si può tagliare senza sporcare.

    5257P
    Prix Spécial 88,00 Prix normal 110,00
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  7. Claude Dozorme - Barbecue - cuisine

    Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
    Set è composto da 3 pezzzi:6 spiedini : 33.50 cm.
    1 forchettone: 38.50 cm.
    1 spatola forata: 40.50 cm.
    con custodia in cottone naturale / con laccio in cuoio.

    5257
    70,00
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  8. Claude Dozorme - Tire-bouchon Haute Cuisine à Damas

    Claude Dozorme - Tire-bouchon Haute Cuisine à Damas - pièce unique

    Et si vous choisissiez un tire-bouchon sommelier super-chic, qui met en valeur le moment de servir vos bouteilles de vin ?

    Le tire-bouchon Damask de Claude Dozorme est constitué de 114 couches d'acier chauffé, plié et martelé.

    C'est ce qui lui donne cet effet structuré et très design !

    Chaque acier damassé est unique, parce que les différentes couches ne se ressemblent jamais. En plus d'être moderne, cet accessoire est polyvalent grâce à son coupe-capsule et son ouvre-capsule.

    Il permet d'ouvrir facilement les bouteilles mais peut également être utilisé comme décapsuleur pour répondre à tous vos besoins.

    Le design arrondi de cette collection de bijoux royaux rappelle les couteaux de cuisine de la gamme Haute Cuisine.

    Il offre une excellente prise en main et est très résistant.

    Ce produit 100% made in France a été conçu selon des méthodes de fabrication traditionnelles et artisanales, à Thiers.

    5141269
    559,00
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    Évaluation:
    100%
    5
  9. Claude Dozorme Laguiole - Ensemble de 18 pièces en bois exotique

    Claude Dozorme Laguiole - Ensemble de 18 pièces en bois exotique Ce ravissant ensemble est fini à la main avec le plus grand soin du détail, afin de résister aux travaux de gravure les plus difficiles. Fabriqué en france. Fabriqués par l'un des plus anciens fabricants de couteaux en France, ces couteaux sont dotés d'une lame en acier inoxydable poli et sont d'une qualité et d'un ajustement supérieurs. Caractéristiques: 6 couteaux à steak 6 fourchettes de table 6 cuillères à soupe Lame en acier inoxydable de haute qualité Poignées en bois exotique avec support en laiton Triple rivet Présenté en coffret dans un coffret bois Claude Dozorme Lavage à la main recommandé.
    2543
    360,00
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  10. Claude Dozorme - Sabre à champagne avec garde en argent et et poignée en résine bleue avec supportavec support

    Claude Dozorme - Sabre à champagne avec garde en argent et manche en bois bleu avec support

    L'un des meilleurs sabres à champagne disponibles de Claude Dozorme.

    Fabrication exquise par Claude Dozorme de France.

    Magnifique manche en bois bleu.

    Le support de la poignée est plaqué argent.

    Livré avec un support en bois, où vous pouvez placer le sabre pour l'exposer.

    Le produit devient ainsi immédiatement un point fort de votre maison.

    Très belle qualité et fabrication artisanale.

    L'acier haut de gamme X50CrMOV15 est utilisé pour le sabre.

    Longueur totale 48 cm.

    Savez-vous comment sabrer le champagne ?

    Ce rituel très apprécié est connu depuis l'Empire car il était très cher à Napoléon. Il était courant de célébrer une victoire en brisant le goulot des bouteilles avec un sabre. Aimez-vous cette tradition ? Nous vous proposons de le recréer chez vous, grâce à ce sabre à champagne design. Cet accessoire conserve tout son charme grâce à sa poignée en chêne et au socle en chêne sur lequel il est livré. Il apportera une touche d'authenticité à votre cuisine ou à votre salon, utilisé comme objet de collection.

    Vous voulez rendre ce cadeau exceptionnel encore plus unique ?

    Vous pouvez faire graver la lame au laser !

    Ce sabre à champagne design est 100% fabriqué en France, dans les ateliers de La Grande Coutellerie Claude Dozorme.

    Un peu d'histoire du champagne : Il est amusant de constater que le champagne a été découvert par un moine bénédictin français nommé Pierre Pérignon (1638-1715). En fait, ce n'était pas une découverte mais un accident. Pierre a décidé de sauver certains vins qui n'ont pas vraiment bien géré le processus de fermentation. Après l'hiver, ces vins mal fermentés ont commencé à réagir plus tard au printemps et à produire du dioxyde de carbone piégé dans les bouteilles. La plupart des bouteilles ont explosé car la réaction chimique a doublé la pression. Un matin, Pierre Perignon s'en étonne et trouve une bouteille qui résiste à la pression. C'était le jour de l'aube d'un grand vin spectaculaire qui capte le goût de tous. Le champagne a été nommé d'après une région spécifique de France lorsqu'il a été découvert et commercialisé pour la première fois.

    Aujourd'hui, vous trouverez du champagne à chaque fois qu'il y a des occasions et des célébrations, notamment le jour de la remise des diplômes, le jour du mariage, les promotions, les anniversaires de travail ou d'entreprise, les vacances, Thanksgiving, Noël, les fêtes du Nouvel An, les anniversaires et bien d'autres encore.

    Le champagne est également utilisé pour célébrer des réalisations ou des triomphes, comme dans le sport et les compétitions. On peut voir comment les coureurs apprécient et capturent le moment de la victoire en ouvrant le bouchon d'une bouteille de champagne. Le champagne est servi dans une flûte à champagne, un verre fin spécialement conçu pour le champagne. Le cône en verre aide à contenir les bulles, ce qui vous permet de profiter pleinement de votre verre de champagne. Plus on vieillit, mieux c'est avec le vin, mais pas avec le champagne. N'oubliez pas que le champagne froid a meilleur goût, mais qu'il ne doit pas être servi glacé.

    La température idéale de consommation est de 7 à 9 degrés Celsius. Il est également important de ne pas mettre de glaçons dans le verre, sinon le goût et la saveur du champagne seront affectés.

    91106357
    329,00
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  11. Claude Dozorme - Tire-bouchon sommelier Gérard Depardieu

    Tire-bouchon sommelier Gérard Depardieu

    En collaboration avec le producteur Claude Dozorme de Thiers, le célèbre acteur français et connaisseur de vin passionné a développé un couteau de sommelier innovant et de haute qualité.

    Le couteau capucin a été choisi comme modèle de base, l'extrémité du manche rappelant la forme de la coiffe des moines capucins.

    Gérard Depardieu a estimé qu'il était important que le couteau soit équipé d'une lame de taille décente et d'une vis de rotation de la lame réglable.

    Le tire-bouchon a été conçu pour être très robuste et doit également avoir la longueur nécessaire pour pouvoir se passer d'un levier pliant pour déboucher la bouteille.

    Gérard Depardieu a choisi comme matériau du manche un beau bois d'olivier veiné, très agréable à tenir.

    La lame de 10,2 cm en acier de haute qualité (X50CRMOV15) a une longueur de tranchant de 9,5 cm.

    Il a une finition satinée et peut être verrouillé de manière fiable par un liner-lock.

    La lame porte une signature originale gravée au laser de Gérard Depardieu et son message manuscrit "Bon Appétit et santé !".

    L'emballage comprend une clé pour régler le passage de la lame et une chaîne de couteau comprenant un mousqueton. Le sommelier Capucin Gérard Depardieu est présenté dans une belle boîte en bois.

    59412689
    225,00
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  12. Claude Dozorme - Sabre à champagne avec garde en aluminium gris et manche en chêne avec support

    Claude Dozorme - Sabre à champagne avec garde en aluminium gris et manche en chêne avec support

    Savez-vous comment sabrer le champagne ?

    Ce rituel très apprécié est connu depuis l'Empire car il était très cher à Napoléon. Il était courant de célébrer une victoire en brisant le goulot des bouteilles avec un sabre.

    Aimez-vous cette tradition ?

    Nous vous proposons de le recréer chez vous, grâce à ce sabre à champagne design. Cet accessoire conserve tout son charme grâce à sa poignée en chêne et au socle en chêne sur lequel il est livré.

    Il apportera une touche d'authenticité à votre cuisine ou à votre salon, utilisé comme objet de collection.

    Le manche est en chêne et la garde est en aluminium. Sa lame, qui n'est pas tranchante, est conçue en acier haut de gamme X50CrMoV15.

    Pour apprendre l'art de sabrer le champagne, on vous offre un livret explicatif et une sangle avec des sceaux.

    Vous voulez rendre ce cadeau exceptionnel encore plus unique ?

    Vous pouvez faire graver la lame au laser !

    Ce sabre à champagne design est 100% fabriqué en France, dans les ateliers de La Grande Coutellerie Claude Dozorme.

    Caractéristiques techniques :

    Ce sabre à champagne avec manche en chêne a été conçu par des artisans passionnés et qualifiés, dans les ateliers du maître artisan et coutelier Claude Dozorme .

    Ce produit est 100% fabriqué en France et conçu dans la capitale de la coutellerie, Thiers.

    Ce sabre mesure 51 centimètres de longueur totale.

    Les dimensions de la poignée sont de 15 centimètres .

    La lame mesure 36 centimètres de long.

    99406346
    149,00
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