La Cantina

Type de production : Artisan
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable RWL34 à 60HRC
Finition de la lame : Satinée
Manche : Bois de serpent avec fibres G10 blanches, plis en acier et entretoise en titane.
Longueur de la lame : 85mm.
Epaisseur de la lame : 3.2mm.
Longueur totale : 198 mm.
Longueur en position fermée : 115mm.
Poids : 105g.
Système de verrouillage : liner lock
Clip : amovible, titane
Emballage et certificat : étui en Cordura et certificat d'authenticité.
Notes : couteau unique fabriqué à la main pour la Coltelleria Collini à Busto Arsizio - no. 310 

Informations sur l'entreprise :

"Nous sommes deux à travailler dans notre atelier de Bresso (MI) : Simone et Gabriella, un couple né en 96.
Le biseautage et la trempe sont effectués personnellement par nous, à l'aide de machines spéciales telles que des ponceuses à bande et des fours de trempe. Pour les finitions, en revanche, nous utilisons des limes et du papier de verre avec lesquels nous réalisons à la main le satinage et le polissage des lames et des manches.
Une fois le couteau terminé, nous nous occupons de l'étui, qui est également fabriqué et cousu entièrement à la main en cuir.
Ce que nous offrons, c'est un produit artisanal suivi dans toutes ses phases et qui peut être apprécié aussi bien pour ses lignes que pour son utilisation comme outil".

Utilisation prévue : Collection / Utilité légère

Type de production : Artisan
Pays de production : Italie
Lame : acier W2 à 60HRC
Finition de la lame : hamon avec trempe sélective
Manche : Bois d'ébène, entretoises en résine et G10 bleu, tige en carbone de 4mm
Longueur de la lame : 110mm.
Epaisseur de la lame : 4.8mm.
Longueur totale : 235 mm.
Equilibre : vers l'arrière
Poids : 210g.
Fourreau : cuir, travaillé et cousu à la main.
Emballage et certificat : étui en Cordura et certificat d'authenticité
Notes : couteau unique et numéroté, fabriqué à la main spécialement pour la Coltelleria Collini - No. 297

Informations sur l'entreprise :

"Nous sommes deux à travailler dans notre atelier de Bresso (MI) : Simone et Gabriella, un couple de la classe 96.
Le biseautage et la trempe sont effectués personnellement par nous, à l'aide de machines spéciales telles que des ponceuses à bande et des fours de trempe. Pour les finitions, en revanche, nous utilisons des limes et du papier de verre avec lesquels nous réalisons à la main le satinage et le polissage des lames et des manches.
Dans le cas de revêtements plus complexes comme le pvd, nous faisons appel à des entreprises spécialisées.
Pour les manches, nous préférons les gardes en carbone et le bois stabilisé, que nous traitons selon notre design et nos géométries.
Une fois le couteau terminé, nous nous occupons de l'étui, qui est également fabriqué et cousu entièrement à la main en cuir.
Ce que nous offrons, c'est un produit artisanal qui est suivi dans toutes ses phases et qui peut être apprécié aussi bien pour ses lignes que pour son utilisation en tant qu'outil".

Utilisation prévue : Collection / Utilité légère

Type de production : Artisanale
Pays de production : Italie
Lame : acier W2 à 60HRC
Finition de la lame : hamon avec trempe sélective
Manche : Bois d'ébène, entretoises en résine et G10 bleu, tige en carbone de 4mm
Longueur de la lame : 110mm.
Epaisseur de la lame : 4.8mm.
Longueur totale : 235 mm.
Equilibre : vers l'arrière
Poids : 210g.
Fourreau : cuir, travaillé et cousu à la main.
Emballage et certificat : étui en Cordura et certificat d'authenticité
Notes : couteau unique et numéroté, fabriqué à la main spécialement pour la Coltelleria Collini - No. 296 

Informations sur l'entreprise :

"Nous sommes deux à travailler dans notre atelier de Bresso (MI) : Simone et Gabriella, un couple de la classe 96.
Le biseautage et la trempe sont effectués personnellement par nous, à l'aide de machines spéciales telles que des ponceuses à bande et des fours de trempe. Pour les finitions, en revanche, nous utilisons des limes et du papier de verre avec lesquels nous réalisons à la main le satinage et le polissage des lames et des manches.
Dans le cas de revêtements plus complexes comme le pvd, nous faisons appel à des entreprises spécialisées.
Pour les manches, nous préférons les gardes en carbone et le bois stabilisé, que nous traitons selon notre design et nos géométries.
Une fois le couteau terminé, nous nous occupons de l'étui, qui est également fabriqué et cousu entièrement à la main en cuir.
Ce que nous offrons, c'est un produit artisanal qui est suivi dans toutes ses phases et qui peut être apprécié aussi bien pour ses lignes que pour son utilisation en tant qu'outil".

Type de production : Artisan
Pays de production : Italie
Lame : Acier Sleipner à 60HRC
Finition de la lame : PVD
Manche : bouleau stabilisé noir avec protection FatCarbon Darkmatter et picots en carbone.
Longueur de la lame : 150 mm.
Épaisseur de la lame : 6 mm.
Longueur totale : 294 mm.
Balance : sur la branche de garde
Poids : 360g.
Fourreau : cuir travaillé et cousu à la main.
Emballage et certificat : pochette en cordura et certificat d'authenticité.
Notes : couteau unique fabriqué à la main pour la Coltelleria Collini à Busto Arsizio - no. 256

Informations sur l'entreprise :

"Nous sommes deux à travailler dans notre atelier de Bresso (MI) : Simone et Gabriella, un couple de la classe 96.
Le biseautage et la trempe sont effectués par nos soins, à l'aide de machines spéciales telles que des ponceuses à bande et des fours de trempe. Pour les finitions, en revanche, nous utilisons des limes et du papier de verre avec lesquels nous effectuons à la main le satinage et le polissage des lames et des manches.
Dans le cas de revêtements plus complexes, comme le pvd dans ce cas, nous nous tournons vers des entreprises spécialisées.
Pour les poignées, nous privilégions les protections en carbone et le bois stabilisé, que nous transformons en fonction de notre design et de nos géométries.
Une fois le couteau terminé, nous nous occupons du fourreau, qui est également fabriqué et cousu entièrement à la main en cuir.
Ce que nous offrons, c'est un produit artisanal qui est suivi dans toutes ses phases et qui peut à la fois être apprécié pour ses lignes et utilisé comme un outil".

Type de production : Artisanale
Production de lames : Italie
Lame : Acier Sleipner à 60HRC
Finition de la lame : PVD
Manche : bouleau stabilisé à la lumière avec protection FatCarbon Darkmatter et broches en carbone
Longueur de la lame : 115 mm.
Épaisseur de la lame : 6 mm.
Longueur totale : 244 mm.
Équilibrage : en retrait de 3cm de la branche de garde
Poids : 270g.
Fourreau : en cuir travaillé et cousu main
Emballage et certificat : étui en cordura et certificat d'authenticité
Remarques : couteau unique fabriqué à la main pour Coutellerie Collini à Busto Arsizio - n. 252

Informations sur la société:

"Dans notre laboratoire de Bresso (MI) nous sommes deux à travailler : Simone et Gabriella, un couple né en 1996.
Les chanfreins et la trempe sont effectués par nos soins personnellement, à l'aide de machines spéciales telles que des ponceuses à bande et des fours de trempe. Pour les finitions, en revanche, nous utilisons des limes et du papier de verre avec lesquels nous effectuons notre satinage et polissage des lames et des manches à la main.
Dans le cas de revêtements plus complexes comme le pvd en l'occurrence, nous nous tournons vers des sociétés spécialisées.
Pour les manches nous privilégions les gardes en carbone et bois stabilisé que nous travaillons suivant notre conception et les géométries qui nous caractérisent.
Une fois le couteau terminé, nous nous occupons de la gaine, également fabriquée et cousue entièrement à la main en cuir.
Ce que nous proposons est un produit artisanal suivi dans toutes ses phases et qui peut à la fois être apprécié pour ses lignes et utilisé comme un outil"

Type de production : Artisanale
Production de lames : Italie
Lame : Acier Sleipner à 60HRC
Finition de la lame : satinée
Manche : Bois de fer avec garde FatCarbon Darkmatter et goupilles en carbone
Longueur de la lame : 150 mm.
Épaisseur de la lame : 6 mm.
Longueur totale : 294 mm.
Équilibrage : sur la branche de garde
Poids : 345g.
Fourreau : en cuir travaillé et cousu main
Emballage et certificat : étui en cordura et certificat d'authenticité
Remarques : couteau unique fabriqué à la main pour Coutellerie Collini à Busto Arsizio - n. 257

Informations sur la société:

"Dans notre laboratoire de Bresso (MI) nous sommes deux à travailler : Simone et Gabriella, un couple né en 1996.
Les chanfreins et la trempe sont effectués par nos soins personnellement, à l'aide de machines spéciales telles que des ponceuses à bande et des fours de trempe. Pour les finitions, en revanche, nous utilisons des limes et du papier de verre avec lesquels nous effectuons notre satinage et polissage des lames et des manches à la main.
Dans le cas de revêtements plus complexes comme le pvd en l'occurrence, nous nous tournons vers des sociétés spécialisées.
Pour les manches nous privilégions les gardes en carbone et bois stabilisé que nous travaillons suivant notre conception et les géométries qui nous caractérisent.
Une fois le couteau terminé, nous nous occupons de la gaine, également fabriquée et cousue entièrement à la main en cuir.
Ce que nous proposons est un produit artisanal suivi dans toutes ses phases et qui peut à la fois être apprécié pour ses lignes et utilisé comme un outil"

Type de production : Artisanale
Production de lames : Italie
Lame : Acier Sleipner à 60HRC
Finition de la lame : PVD
Manche : bouleau stabilisé à la lumière avec protection FatCarbon Darkmatter et broches en carbone
Longueur de la lame : 150 mm.
Épaisseur de la lame : 6 mm.
Longueur totale : 294 mm.
Équilibrage : sur la branche de garde
Poids : 360g.
Fourreau : en cuir travaillé et cousu main
Emballage et certificat : étui en cordura et certificat d'authenticité
Remarques : couteau unique fabriqué à la main pour Coutellerie Collini à Busto Arsizio - n. 255

Informations sur la société:

"Dans notre laboratoire de Bresso (MI) nous sommes deux à travailler : Simone et Gabriella, un couple né en 1996.
Les chanfreins et la trempe sont effectués par nos soins personnellement, à l'aide de machines spéciales telles que des ponceuses à bande et des fours de trempe. Pour les finitions, en revanche, nous utilisons des limes et du papier de verre avec lesquels nous effectuons notre satinage et polissage des lames et des manches à la main.
Dans le cas de revêtements plus complexes comme le pvd en l'occurrence, nous nous tournons vers des sociétés spécialisées.
Pour les manches nous privilégions les gardes en carbone et bois stabilisé que nous travaillons suivant notre conception et les géométries qui nous caractérisent.
Une fois le couteau terminé, nous nous occupons de la gaine, également fabriquée et cousue entièrement à la main en cuir.
Ce que nous proposons est un produit artisanal suivi dans toutes ses phases et qui peut à la fois être apprécié pour ses lignes et utilisé comme un outil"