Anno 2019
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Wander Tactical - Godfather Bowie Custom Edition - Ice Brush & Micarta Green - couteau
Utilisation : Heavy Duty / Collection
Type de production : Artisanale
Pays de production : Italie
Lame : Intégrale, en acier D2 à 59/61HRC
Traitement de la lame : Brut
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 100mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 205mm.
Équilibre : encastré
Poids : 214g.
Fourreau : Kydex, thermoformé, avec attache tek-lok
Emballage : Certificat de garantie et d'authenticité
Notes : Chaque couteau est unique et fabriqué à la main.WT-GF-BIBG -
Masahiro - Carving Flessibile 200mm - MV-Honyaki M-14962 - Couteau de cuisine japonais
Les couteaux Masahiro proviennent directement de la ville de Seki, au Japon.
La qualité de ces couteaux Masahiro est très élevée et ils se caractérisent par un traitement asymétrique des lames: le côté gauche de la lame est plat, l’autre face du couteau est biseautée jusqu’au bord, puis polie. Cette conception de lame japonaise moderne se traduit par une capacité de coupe supérieure.
La série MV est constituée d'acier inoxydable MBS-26 au molybdène et au vanadium (similaire à un Sandvik 19C27 ou un 440C et prédécesseur du VG-10). Les poignées sont rivetées à ras bord avec de fines couches de bois teinté noir pressées dans un polyamide transparent (mais non poli).
Usage recommandé: nettoyage de la viande, du poisson et du poisson
Pays de production: Japon
Type de production: Industriel
Lame: acier inoxydable Hitachi MBS-26 à 58HRC
Manche: synthétique, riveté
Longueur de la lame: 205mm.
Épaisseur de la lame: 1,5 mm.
Longueur totale: 335mm.
Poids: 114g.
Nettoyage et entretien: lavage à la main - ne va pas au lave-vaisselleM-14962 -
Global knives - G9 - Bread Knife 22cm - couteau de cuisine - couteau à pain
Rigide et résistant, avec ses dents, il permet de trancher facilement même le pain le plus dur.
Utilisation: pain
Longueur de lame: 22 cm.
Longueur totale: 35 cm.
Poids: 160g.Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs dans les hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui lui a donné un nouveau design révolutionnaire.Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont:
- Légèreté: GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier vide dans le manche. Cette fonction vous permet de réduire le poids du couteau de 30%.
- Facilité de gestion: grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à des durées d'utilisation continues et prolongées, minimisant la fatigue de l'utilisateur.
- Prise de fil: les couteaux GLOBAL sont fabriqués en utilisant les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Dans les lames, il y a un pourcentage élevé de molybdène / vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell de dureté, augmentant ainsi la durée de vie du fil.
- Robustesse: étant les couteaux GLOBAL entièrement en acier (à la fois le manche et la lame) ils sont pratiquement indestructibles.
- Élégance
Récompenses acquises par GLOBAL knives:1990 - Bon design japonais par MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné meilleur couteau de cuisinier au Benelux
1995 - Sélection du meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus affûté par le magazine A LA CARTE en AllemagneTous les produits Global que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Collini Cutlery (comme sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir une certitude sur la qualité, la traçabilité, la garantie au fil des années et une future assistance privilégiée sur le produit acheté chez Coltelleria Collini.
G9 -
Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Couteau Yanagiba Sashimi 18cm. - AK-1104 - couteau de cuisine
Couteau à affûter asymétrique, ne convient pas aux gauchers
Seki Magoroku Kinju
Les couteaux de cuisine de la série Seki Magoroku Kinju sont particulièrement légers à la main et permettent une coupe précise; convaincre par leur haute fonctionnalité et leur durabilité.
La forme de la lame japonaise typique, associée au simple manche en bois sombre, crée une esthétique minimaliste et impromptue.
Utilisation: poisson (sashimi et sushi)
Lame: acier inoxydable MV 58HRC
Pays de production: Japon
Manche: en pakkawood, octogonal, avec mitre en nylon noir
Gaine / étui: non fourni
Longueur de la lame: 180mm
Longueur totale: 310mm
Epaisseur de la lame: 2.5mm
Longueur de la poignée: 128mm
Poids: 119gEntretien: PAS au lave-vaisselle
AK-1106 -
Ontario Knife Company - Bushcraft Woodsman - 8697 - couteau
Usage prévu: Randonnée / Chasse
Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: pleine soie en acier inoxydable 420
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: bois de noyer
Longueur de la lame: 240mm.
Épaisseur de la lame: 5,8 mm.
Longueur totale: 375mm.
Équilibrage: légèrement avancé
Poids: 506g.
Gaine: nylon, compatible M.O.L.L.E, insert rigide en polypropylène
Emballage: boîte en carton avec logos OKC
Notes: -ON8697 -
Maserin - B.A.C. Hache de combat Concept 954 / G10N - hache
B.A.C. Battle Axe Concept est né d'un tomahawk de combat conçu et construit sur l'ergonomie de la main, optimisé pour être utilisé dans des conditions extrêmes, grâce à l'utilisation des meilleurs matériaux. Il peut être utilisé pour des tâches autres que l'utilisation normale d'une hache traditionnelle classique, avec sa forme particulière offrant la possibilité de couper un couteau; avec son appendice postérieur accroché, il offre un crochet pour tenir et tenir dans le travail ou dans le combat rapproché (CQB).
Usage prévu: tactique / militaire
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier D2 59 / 61HRC
Traitement de la lame: -
Poignée: G10 noir
Largeur de lame: 220mm.
Épaisseur de la lame: 6mm.
Longueur totale: 340 mm
Poids: 865 gr
Gaine: Kydex avec M.O.L.L.E.
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Design: Conception par Alessandro ZaninMA-954/G10N -
Hollywood Collectibles Group - Couteau Rambo 5 - Last Blood BOWIE - couteau
Reproduction originale et officielle sous licence film du couteau utilisé dans le film Rambo - Last Blood
Utilisation prévue : Survie/Collection
Lame : acier inoxydable 420.
Manche : synthétique
Longueur de la lame : 200 mm.
Épaisseur de la lame : 5,5 mm.
Longueur totale : 360 mm.
Équilibrage : avancé
Poids : 650.
Gaine : en cuir
Remarques : Édition standard - Produit officiel avec licences de cinéma LionsgateRB9416 -
Wander Tactical - Godfather knife - SanMai V-Toku2 & Black Micarta - Pièce unique
En collaboration avec Wander Tactical, une pièce unique et exclusive à collectionner, le modèle Godfather, en version lame satinée avec lame en acier japonais San Mai produite par Takefu Steel.
Cette fois, dans le riche catalogue de produits qu'ils proposent, nous avons choisi un acier particulier avec une pointe en carbone, mais avec des joues externes en acier inoxydable. Plus précisément, pour la tôle centrale, nous avons utilisé le V-Toku2 carboné à 62 / 63HRC et le SUS410 pour le laminage externe afin de garantir une capacité de coupe, de pénétration et d'étanchéité du fil très élevée ainsi qu'une facilité de réaffûtage et d'entretien; en même temps, la lame a une résistance à la corrosion remarquable et une augmentation importante de la résilience donnée par la structure stratifiée.Type de production: Artisan
Production de lama: Italie
Lame: intégrale, en acier laminé japonais (San Mai) avec tranchant en V-Toku2 (carbone) à 62 / 63HRC et joues externes en SUS410 (inoxydable)
Traitement de la lame: satin
Poignée: Micarta
Longueur de lame: 235 mm.
Épaisseur de lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 400 mm.
Équilibrage: en arrière
Poids: 700 g.
Gaine: en cuir noir
Emballage: -
notes:WT-GF-SM -
Masahiro - Chef 210mm - MV-Honyaki - Couteau de cuisine japonais
Usage recommandé: viande crue, légumes, nettoyage du poisson
Pays de production: Japon
Type de production: Industriel
Lame: acier inoxydable Hitachi MBS-26 à 58HRC
Manche: synthétique, riveté
Longueur de la lame: 210mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur totale: 330mm.
Poids: 145g.
Nettoyage et entretien: lavage à la main - ne va pas au lave-vaisselleM-14911 -
Masahiro - Chef 240mm - MV-Honyaki - Couteau de cuisine japonais
Le nombre de Mcusta hybride est faite avec un VG10 lame en acier combinée avec une poignée belle et extrêmement confortable en bois Pakkawood noir. Tous les couteaux sont accompagniati une couverture de la lame en bois laqué élégant qui protège et préserve la lame.
Mcusta Zanmai - hybride VG-10 Santoku 180mm - HZ2-3003V couteau de cuisine
Production: semi-artisanale
Lame: acier inoxydable VG-10 59/60 HRC
Poignée: Bois Pakkawood noir
Longueur de lame: 180 mm.
Épaisseur de lame: 2 mm.
Longueur totale: 325 mm.
Poids: 162g.
Notes: sécurité pas au lave
Bois laqué: GaineM-14912 -
United Cutlery - Kukri tactique M48 avec fourreau - UC3160 - couteau
Usage prévu: Sports / Collection
Type de production: Industriel
Production de Lama: Chine
Lame: acier inoxydable 2Cr13
Traitement de la lame: satin avec finition noire
Poignée: TPR
Longueur de la lame: 240mm.
Épaisseur de la lame: 8mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 400mm.
Épais quand fermé: -
Équilibrage: -
Poids: 550g.
Fermeture: -
Clip: -
Gaine: en polymères noirs
Emballage: boîte en carton avec logos United Cutlery
Notes: -UC3160 -
Hollywood Collectibles Group - Couteau Rambo I - SECOND CHOICE - couteau
Modèle de collection original "Rambo 1" produit par Hollywood Collectibles Group. Cet article est neuf, il présente cependant quelques marques et rayures sur la lame, imperfections visibles sur les photos.
Compte tenu de cette caractéristique, nous avons décidé de le proposer comme produit de deuxième choix à un prix réduit.
Utilisation prévue : Survie/Collection
Entreprise de fabrication: -
Lame : acier inoxydable 420.
Poignée : Aluminium et paracorde
Longueur de la lame : 225 mm.
Épaisseur de la lame : 5,5 mm.
Longueur du manche : 100 mm.
Longueur totale : 350 mm.
Equilibrage : sur la branche de garde
Poids : 416g.
Gaine : cuirSS-RAMBO1 -
Boker - Couteau Magnum Collection 2019 - Édition limitée - 02MAG2019 - couteau fixe
Usage prévu: Collection / Sports
Type de production: Industriel
Pays de production: Taiwan
Lame: acier 440C
Traitement de la lame: polissage miroir
Poignée: en micarta, avec garde en acier inoxydable
Longueur de la lame: 220mm.
Epaisseur de la lame: 4.6mm.
Longueur totale: 350mm.
Poids: 408g.
Gaine: en cuir noir
Emballage: boîte cadeau avec certificat de garantie et chiffon en microfibre pour le nettoyage
Notes: Édition limitée à 1999 exemplaires numérotésBO-02MAG2019 -
Wander Tactical - Godfather - Icebrush & Brown Wood - Couteau personnalisé
Type de production: Artisan
Production de lamas: Italie
Lame: en acier D2 à 59 / 60HRC
Traitement de la lame: Icebrush
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 235mm.
Épaisseur de lame: 6.5mm.
Longueur totale: 400mm.
Équilibrer: reculer
Poids: 768g.
Gaine: Kydex, thermoformée, avec connexion de type Tek-Lok
Emballage: -
Notes: Chaque couteau est unique et fabriqué à la main; il peut y avoir de légères différences dans les finis, les couleurs et les matériaux par rapport au produit photographié.WT-GF-ID -
Muela - Duetto 22 - Couteaux Bowie et Folder - couteau
Couteau Duetto - Bowie avec couteau pliant
Bowie
Usage prévu: sport
Type de production: industrielle
Lame: pleine soie en acier inoxydable 440
Traitement de la lame: -
Production de Lama: Espagne
Poignée: bois
Longueur de la lame: 210mm.
Épaisseur de la lame: 5,5 mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 342mm.
Équilibrage: -
Poids: 426g.
Fermeture: -
Clip: -
Gaine: cuir
Note: production de la fin des années 90 "dossier
Usage prévu: sport
Type de production: industrielle
Lame: pleine soie en acier inoxydable 440
Traitement de la lame: -
Production de Lama: Espagne
Poignée: bois
Longueur de la lame: 98mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 222mm.
Équilibrage: -
Poids: 184g.
Fermeture: -
Clip: -
Note: production de la fin des années 90 "MU-22145,00€En rupture de stock -
United - Master Knife Hibben Legend Bowie GH5052 - 60th Anniversary - Fantasy Knife
Type de production: industrielle
Production de Lama: Chine
Lame: acier 3Cr13
Traitement de la lame: finition satinée
Manche: bois de Pakkawood
Longueur de la lame: 300mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur totale: 455mm.
Équilibrage: en retrait
Gaine: -
Emballage: en carton
Notes: Édition limitée à 3000 pièces, chaque couteau est numéroté avec certificat et fourni avec une plaque de bois à afficher au murGH5052 -
Cold Steel - Marauder Bowie - Plain StoneWashed - 39LSWBA - couteau
Utilisation : Sporting
Type de production : industrielle
Pays de production : Taiwan
Lame : acier inoxydable AUS-8A
Finition de la lame : stonewashed
Poignée : Kray-Ex kraton
Longueur de la lame : 229 mm.
Épaisseur de la lame : 4,7 mm.
Longueur totale : 359 mm.
Balance : sur la branche de garde
Poids : 352g.
Fourreau : Thermoplastique Secur-Ex
Emballage : boîte en carton avec les logos de Cold Steel
Notes : -CS39LSWBA -
Maserin - B.A.C. Hache de combat Concept 954 / G10 Vert - hache
B.A.C. Battle Axe Concept est né d'un tomahawk de combat conçu et construit sur l'ergonomie de la main, optimisé pour être utilisé dans des conditions extrêmes, grâce à l'utilisation des meilleurs matériaux. Il peut être utilisé pour des tâches autres que l'utilisation normale d'une hache traditionnelle classique, avec sa forme particulière offrant la possibilité de couper un couteau; avec son appendice postérieur accroché, il offre un crochet pour tenir et tenir dans le travail ou dans le combat rapproché (CQB).
Usage prévu: tactique / militaire
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier D2 59 / 61HRC
Traitement de la lame: -
Poignée: G10 Vert
Largeur de lame: 220mm.
Épaisseur de la lame: 6mm.
Longueur totale: 340 mm
Poids: 865 gr
Gaine: Kydex avec M.O.L.L.E.
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Design: Conception par Alessandro ZaninMA-954/G10G -
Wander Tactical - Couteau Godfather - Bowie Iron Washed Custom Edition - couteau
Type de production: Artisan
Production de Lama: Italie
Lame: en acier D2 à 59 / 60HRC
Traitement de la lame: Lavé au fer
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 225mm.
Épaisseur de la lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 385mm.
Équilibrage: en retrait
Poids: 686g.
Gaine: en cuir
Emballage: -
Notes: Modèle GodFather Special Edition avec bowieWT-GF-BO -
Wander Tactical - Godfather knife - Black Blood & Black Micarta - Couteau
Type de production: Artisan
Production de Lama: Italie
Lame: en acier D2 à 59 / 60HRC
Lama traitement: Black Blood
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 225mm.
Épaisseur de la lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 385mm.
Équilibrage: en retrait
Poids: 686g.
Gaine: en cuir
Emballage: -
Notes: modèle Godfather avec bowieWT-GF-IB -
Wander Tactical - Godfather knife - Dual Tone & Black Micarta - Couteau personnalisé
Type de production: Artisan
Production de Lama: Italie
Lame: en acier D2 à 59 / 60HRC
Traitement de la lame: Dual Tone
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 235mm.
Épaisseur de la lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 400mm.
Équilibrage: en retrait
Poids: 768g.
Gaine: en Kydex, thermoformé, avec raccordement de type Tek-Lok
Emballage: -
Notes: Chaque couteau est unique et fabriqué à la main. il peut y avoir de légères différences dans les finitions, les couleurs et les matériaux par rapport au produit photographié.WT-GF-DT