Anno 2020

Utilisation prévue : Tactique / Sporting

Type de production : industrielle
Pays de production : Taiwan
Lame : Acier au carbone SK-5
Finition de la lame : Revêtement Tuff-Ex noir
Poignée : Kray-Ex (Kraton)
Longueur de la lame : 127 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 241 mm.
Balance : en retrait
Poids : 142g.
Gaine : ABS Secure-Ex
Emballage : boîte en carton avec les logos de Cold Steel

La société Fratelli Rizzi a été fondée à la fin du XIXe siècle à Premana, une petite ville de montagne italienne située entre la Valteline et la Valsassine. Entreprise flexible et compétitive qui, combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de couverts professionnels pour la coupe.

En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, la société Fratelli Rizzi a décidé de proposer ses propres lignes de coutellerie professionnelle sous le nom de MaglioNero, en le combinant avec de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle. coutellerie.

Utilisation recommandée : charcuterie, fromages, petits légumes

Pays de production : Premana, Italie
Acier de coupe : Acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : polie miroir
Longueur de la lame : 140 mm.
Construction : pleine soie avec poignée rivetée
Manche : bois d'olivier
Entretien : lavage manuel uniquement conseillé