année 2021

Type: Sculpture / Couteau de Chef
Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage de poisson et découpe de légumes
Type de lame : Forgé
Acier : Friodur Sigmaforge à 58 / 59HRC
Longueur de la lame : 200 mm.
Notes : Édition limitée à 2900 pièces pour célébrer les 290 ans de Zwilling
Manche : en bois de bocote

Emballé dans une boîte exclusive Thermobeech au design élégant, parfait pour un cadeau, le Couteau de Chef Intercontinental est accompagné d'une fiche technique incrustée signée par les membres du conseil d'administration de ZWILLING.

Fabriqué à Solingen, Allemagne
- Couteau anniversaire exclusif en édition limitée de 2900 couteaux, le numéro du couteau est gravé au laser sur chaque lame et dans l'emballage du couteau
- Acier NO STAIN avec une formule spéciale à haute teneur en carbone, flexible et résistant à la corrosion
- Le couteau SIGMAFORGE® est forgé à partir d'une seule pièce d'acier massif
- La lame FRIODUR durcie sous vide reste tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure
- Tang solide pour une superbe stabilité
- Poignée ergonomique finie à la main avec trois rivets en bois de bocote de haute qualité

• UNE LIGNE PARFAITE
Pour ceux qui apprécient la haute qualité "Made in Germany", la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. Aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés de cuisine : les couteaux ZWILLING PRO sont la synthèse parfaite entre innovation, design traditionnel et précision absolue. Du couteau d'office au couteau Santoku, cette série propose des lames adaptées à tous les usages en cuisine.
Une collection pour satisfaire tous les besoins d'une cuisine moderne : grande qualité et ligne parfaite.

• QUALITÉ
La composition exclusive de ZWILLING J.A. HENCKELS représente l'équilibre parfait entre la teneur en chrome et en carbone : le secret d'un acier de qualité supérieure. Les couteaux de la marque FRIODUR sont le produit d'un traitement spécial de durcissement cryogénique qui améliore leur qualité. Ils conservent extraordinairement leur tranchant, sont particulièrement résistants à la corrosion et flexibles.

• FONCTIONNALITÉ:
La lame parfaitement affûtée sur toute sa longueur permet de couper de la pointe au nœud. Le type d'affûtage satisfait à la fois la tradition de coupe européenne et japonaise.

• PRÉCISION:
Les couteaux de la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier, pour une géométrie parfaite. Exigence fondamentale pour un affûtage de précision et pour les meilleures propriétés de coupe.

• MANUTENTION:
La géométrie en forme de coin de la lame permet une stabilité extraordinaire et une coupe facile ; la forme incurvée du nœud garantit une utilisation sûre et précise.

• FORCE :
Un classique pour la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets sans soudure est synonyme d'équilibre parfait.

Type de production : Artisanale
Lama de production : Italie
Lame : acier D2 à 59/60HRC
Traitement de la lame : -
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 65 mm.
Épaisseur de la lame : 3,5mm.
Longueur totale : 162 mm.
Équilibrage : en retrait
Poids : 149g.
Gaine : en Kydex, thermoformée, avec attache type Tek-Lok
Emballage: -
Remarques : chaque couteau est unique et fabriqué à la main ; il peut y avoir de légères différences dans les finitions, les couleurs et les matériaux par rapport au produit photographié.

Type de production : Artisanale
Lama de production : Italie
Lame : acier D2 à 59/60HRC
Traitement de la lame : -
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 65 mm.
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur totale : 162 mm.
Équilibrage : en retrait
Poids : 149g.
Gaine : en Kydex, thermoformée, avec attache type Tek-Lok
Emballage: -
Remarques : chaque couteau est unique et fabriqué à la main ; il peut y avoir de légères différences dans les finitions, les couleurs et les matériaux par rapport au produit photographié.

Type de production : Artisanale
Lama de production : Italie
Lame : acier D2 à 59/60HRC
Traitement de la lame : -
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 65 mm.
Épaisseur de la lame : 3,5mm.
Longueur totale : 162 mm.
Équilibrage : en retrait
Poids : 149g.
Gaine : en Kydex, thermoformée, avec attache type Tek-Lok
Emballage: -
Remarques : chaque couteau est unique et fabriqué à la main ; il peut y avoir de légères différences dans les finitions, les couleurs et les matériaux par rapport au produit photographié.

Le grand intérêt pour le damas Tirpitz-Damast au fil des ans a convaincu Boker de concevoir un autre modèle fourni avec l'acier damas historique. Le Boker Barlow Prime Tirpitz Damascus, beaucoup plus compact que le modèle original, convainc non seulement dans la vitrine du collectionneur, mais aussi comme couteau de gentleman. La lame fabriquée dans l'exclusif Tirpitz Damascus, est fournie avec un ricasso allongé moderne et s'ouvre avec une encoche à clou. Damas fabriqué avec le matériel acquis du Tirpitz, navire jumeau du légendaire Bismarck qui était le plus grand navire de guerre jamais lancé pour la marine allemande.

Peu après la fin de la Seconde Guerre mondiale, une entreprise norvégienne spécialisée a commencé à cannibaliser le navire, qui a coulé au large des côtes norvégiennes, afin de rendre l'acier fortement allié disponible à des fins civiles. Des plongeurs norvégiens ont récupéré des parties de l'armure spéciale du Tirpitz dans le fjord pour Boker. A partir de ces morceaux d'histoire vivante, le forgeron damas Boker forge en exclusivité un damas extraordinaire à l'histoire fascinante. La combinaison de l'acier Tirpitz et des aciers à outils au carbone donne également un Damas extrêmement résistant qui, avec une dureté Rockwell de 61 à 63 HRC, est à la hauteur de toutes les tâches d'utilisation quotidienne.

La sécurité de fonctionnement du couteau de poche slipjoint riche en histoire est encore renforcée par un mécanisme de verrouillage à 90 degrés lors de l'ouverture et de la fermeture. La forme caractéristique en forme de goutte du Barlow est attribuable aux couteaux de poche anglais du XVIIe siècle, ce qui en fait certainement l'un des modèles les plus anciens de tous les temps. Le nom du classique remonte probablement à un fabricant de couteaux entreprenant de Sheffield du même nom, qui a commencé à exporter les couteaux robustes vers l'Amérique du Nord vers 1800. Là, ils ont immédiatement connu une grande popularité et ainsi les premiers modèles Barlow sont également apparus dans l'histoire de la manufacture Boker à Solingen à la fin du 19ème siècle.

Cette version intégrale du classique intemporel avec un corps de poignée en micarta noir profilé, qui est fraisé à partir de solide et forme également les traversins Barlow emblématiques. non plus. Fabriqué à la main dans l'usine de couteaux Boker à Solingen.

Utilisation prévue : EDC / Gentleman / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Allemagne - Solingen
Lame : Damas
Traitement de la lame : -
Manche : micarta
Longueur de la lame : 69 mm.
Épaisseur de la lame : 2,2 mm.
Longueur totale : 125 mm.
Poids : 32g.
Fermeture : SlipJoint (sans verrouillage de lame)
Agrafe: -
Emballage : Boîte en carton avec logos Boker, étui en tissu avec fermeture éclair
Noter: -

Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région consacrée depuis des siècles à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de Maître.

Utilisation prévue : Collection / Sports / Machette

Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec tranchant 64HRC Hitachi Shirogami
Traitement de la lame : -
Manche : Paracord Vert
Longueur de la lame : 205 mm.
Épaisseur de la lame : 5 mm.
Longueur fermée : -
Longueur totale : 335 mm.
Épais une fois fermé : -
Équilibrage : -
Poids : 358g.
Fermeture: -
Agrafe: -
Gaine : ** CUIR **
Conditionnement : Carton
Notes : entièrement fait à la main par Takeshi Saji

Le modèle IKON Chef est le couteau de cuisine principal grâce à sa polyvalence parfaite pour couper, émincer, trancher et couper en dés. Grâce à son poids et son équilibre, il est également parfait pour les travaux lourds tels que la coupe de légumes et de viandes plus épaisses.

Le bijou de la collection WÜSTHOF IKON possède un joli manche design en bois de Grenadille. Le bois de Grenadill, ou Blackwood Africain, est l'un des bois les plus durs et les plus lourds au monde. Les couteaux pleine soie IKON sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone unique.

Wusthof Ikon

Utilisation : viande, légumes
Longueur de la lame : 230 mm
Type : Forgé
Acier : X50 Cr Mo V 15
Dureté : 58 HRC
Manche : Blackwood Africain
Lavage: Manuel - PAS AU LAVE-VAISSELLE

Sur la base du célèbre MK-9, le designer Dietmar Pohl a développé le nouveau Tactical Nine. De poids réduit et de taille plus compacte, le Tactical Nine Black reste un couteau à part entière.

La lame à pointe de lance robuste de 20 cm de long et 6 mm d'épaisseur convient à une large gamme d'applications. Pour une rétention élevée des bords et une résilience de la lame, le choix s'est porté sur le célèbre acier à outils D2.

La finition délavée crée une surface résistante aux rayures et augmente également la résistance de la lame à la corrosion. La conception de la poignée en forme de marche offre une excellente prise en main sûre. Pour les travaux puissants ou délicats, l'évidement des doigts prononcé et également arrondi devant la garde permet au couteau de se pencher vers l'avant. Un trou caché au bout de la poignée offre la possibilité de monter une lanière (incluse).

La gaine Kydex du Tactical Nine Black a une épaisseur de matériau de 2,5 mm, ce qui constitue la base d'un système de transport bien pensé et durable qui répond pleinement aux exigences élevées imposées à un couteau tactique dans la pratique. Une sangle de jambe, réglable en taille à l'infini, avec fermeture à pression permet de la fixer à la cuisse du porteur.

Utilisation prévue : Collection / Sports

Lame : Full tang en acier D2 à 59/60HRC
Poignée : En G-10
Longueur de la lame : 200 mm.
Épaisseur de la lame : 6 mm.
Longueur totale : 345 mm.
Poids : 482g.
Gaine : en kydex
Emballage : Patch numéroté certifié 3D

Utilisation prévue : Utilitaire / Extérieur

Type de production : industrielle
Pays de production : Chine
Lame : Acier inoxydable 440C
Traitement des lames : Blackwashed
Poignée : -
Longueur de la lame : 70 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 179 mm.
Poids : 87g. (avec fourreau 111g.)
Fourreau : Kydex
Emballage : boîte en carton avec les logos BlackFox
Notes : Design par Peter Fegan

Sur la base du célèbre MK-9, le designer Dietmar Pohl a développé le nouveau Tactical Nine. De poids réduit et de taille plus compacte, le Tactical Nine reste un couteau à part entière. La lame de fer de lance robuste de 20 cm de long et 6 mm d'épaisseur convient à une large gamme d'applications. Pour une rétention élevée des bords et une résilience de la lame, le choix s'est porté sur le célèbre acier à outils D2.

La finition délavée crée une surface résistante aux rayures et augmente également la résistance de la lame à la corrosion. La conception de la poignée en forme de marche offre une excellente prise en main sûre. Pour les travaux puissants ou délicats, l'évidement des doigts prononcé et également arrondi devant la garde permet au couteau de se pencher vers l'avant. Un trou caché au bout de la poignée offre la possibilité de monter une lanière (incluse).

La gaine Kydex® du Tactical Nine a une épaisseur de matériau de 2,5 mm, ce qui constitue la base d'un système de transport bien pensé et durable qui répond pleinement aux exigences élevées imposées à un couteau tactique dans la pratique. Une sangle de jambe, réglable en taille à l'infini, avec fermeture à pression permet de la fixer à la cuisse du porteur.

Utilisation prévue : Collection / Sports

Lame : Full tang en acier D2 à 59/60HRC
Poignée : En G-10
Longueur de la lame : 200 mm.
Épaisseur de la lame : 6 mm.
Longueur totale : 345 mm.
Poids : 482g.
Gaine : en kydex
Emballage : Patch numéroté certifié 3D

Utilisation prévue : EDC/Gentleman

Type de production : industrielle
Pays de production : Taiwan
Lame : Acier inoxydable M390
Traitement de la lame : Satinée 
Poignée : G10
Longueur de la lame : 67 mm.
Épaisseur de la lame : 2,7 mm.
Longueur totale : 150 mm.
Poids : 42g.
Fermeture : SlipJoint (sans verrouillage de la lame)
Clip : -
Fourreau : - 
Emballage : Boîte en carton avec logos Boker, pochette en nylon avec fermeture éclair.
Notes : -

Utilisation prévue : EDC/Gentleman

Type de production : industrielle
Pays de production : Allemagne - Solingen
Lame : Acier à haute teneur en carbone O1
Traitement des lames : lavage à l'acide 
Poignée : micarta
Longueur de la lame : 69mm.
Épaisseur de la lame : 2,2 mm.
Longueur totale : 125 mm.
Poids : 35g.
Fermeture : SlipJoint (sans verrouillage de la lame)
Clip : -
Fourreau : - 
Emballage : Boîte en carton avec logos Boker, pochette textile à fermeture éclair.
Notes : -

Utilisation prévue : Cou / Tactique / Militaire

Type de production : industrielle
Pays de production : Taiwan
Lame : Acier inoxydable AUS-8A 58/60HRC
Finition de la lame : Revêtement en poudre noir
Poignée : Acier inoxydable AUS-8A 58/60HRC
Longueur de la lame : 68 mm.
Épaisseur de la lame : 4,8 mm.
Longueur totale : 159 mm.
Poids : 80g.
Fourreau : Thermoplastique, multi-positions, avec système de rétention par bouton poussoir.
Emballage : Boîte en carton avec logos Spartan Blades Field Grade
Note : Design par Iovito/Carey - La série Field Grade avec boîte couleur bronze, identifie la production asiatique de Spartan Blades confiée à Pineland Cutlery (société constituée par Spartan Blades et Ka-Bar). Dans cette série, vous trouverez les modèles les plus emblématiques de Spartan Blades proposés à des prix très agressifs et compétitifs.

Ce couteau est fabriqué à Maniago à partir d'une idée du designer Alex Olivetto alias Bonus, également originaire de Maniago. Design et produit fabriqués en Italie, exactement comme nos clients le souhaitent.

Le D-Dut est un couteau polyvalent, petit mais solide, doté d'outils essentiels à emporter avec vous dans votre vie quotidienne. Un si petit objet est capable de résoudre les situations d'urgence ou les petites réparations.

Cette année, notre entreprise franchit le cap des 61 bougies. Dans les années 60 et 70, notre entreprise produisait des couteaux classiques à usages multiples avec des manches en nylon, en corne de buffle et en corne de cerf. Aujourd'hui, ce couteau possède toujours l'ADN de ses ancêtres : inspiration, fonctionnalité et fiabilité.

Récompensé lors du Blade Show 2021 à Atlanta comme "Design importé le plus innovant".

Utilisation prévue : Multipurpose/Sporting

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable 440C 58/60HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Poignée : aluminium anodisé
Longueur de la lame : 60 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 85 mm.
Longueur totale : 145 mm.
Poids : 80g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : -
Fourreau : Nylon
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Maserin.
Notes : Design d'Alex Olivetto - Gagnant du prix du design importé le plus innovant au Blade Show 2021.
Accessoires : alésoir, tournevis à fente, tournevis Philips, perceuse, poinçon.

Le Jungle King est un couteau polyvalent robuste produit par l'espagnol Aitor à des fins de survie. Grâce à la présence d'une grande quantité d'accessoires et de mini kits de survie présents dans la gaine et dans le manche, ce couteau est un compagnon idéal pour une utilisation en extérieur. L'embout métallique équipé d'une boussole peut être dévissé et la poignée creuse contient un kit d'accessoires utiles dans un environnement de randonnée. À l'intérieur de la gaine, il y a aussi un couteau à écorcher en acier.

Utilisation prévue: Collection
Lame: pleine soie en acier inoxydable 90Cr18MoV (440C) à 57 / 58HRC
Poignée: en métal
Longueur de la lame: 205 mm.
Épaisseur de la lame: 5 mm.
Longueur totale: 355 mm.
Poids: 607g.
Gaine: en polymères et corde avec inserts polyvalents (boussole - garrot - plâtres - broches - crochets - possibilité de faire une élingue à l'aide de la gaine - décapsuleur et plus).
Emballage: carton avec logos Aitor

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable M390 59/61HRC
Finition de la lame : Satinée
Poignée : Titane anodisé bleu avec vis en acier inoxydable AISI 303
Longueur de la lame : 60 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 90m.
Longueur totale : 150 mm.
Épaisseur en position fermée : 11mm
Poids : 95g.
Fermeture : FrameLock
Clip : fil, acier inoxydable AISI 302, amovible et réversible
Fourreau : pochette en similicuir avec fermeture éclair
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Antonio Di Gennaro - Action à roulement à billes - Système d'ouverture Carson Flipper.

Utilisation prévue : Tactique

Type de production : industrielle
Pays de production : Taiwan
Lame : Acier inoxydable 1.4116
Traitement des lames : Blackwashed
Poignée : Grivoire
Longueur de la lame : 63mm.
Épaisseur de la lame : 5,4 mm.
Longueur fermée : 126 mm.
Longueur totale : 182 mm.
Poids : 133g.
Fermeture : Levier latéral (fermeture arrière modifiée)
Clip : acier inoxydable, rétractable
Emballage : Boîte en carton avec logos CRKT
Notes : Design par Joe Caswell

Utilisation prévue : Tactique

Type de production : industrielle
Pays de production : Taiwan
Lame : Acier inoxydable 1.4116
Traitement des lames : Blackwashed
Poignée : Grivoire
Longueur de la lame : 63mm.
Épaisseur de la lame : 5,4 mm.
Longueur fermée : 126 mm.
Longueur totale : 182 mm.
Poids : 133g.
Fermeture : Levier latéral (fermeture arrière modifiée)
Clip : acier inoxydable, rétractable
Emballage : Boîte en carton avec logos CRKT
Notes : Design par Joe Caswell

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable japonais laminé (San Mai) avec tranchant fritté en SPG2 à 62/63HRC
Finition de la lame : satin
Poignée : FRN (Nylon renforcé de fibre de verre) avec revêtement en acier inoxydable
Longueur de la lame : 65mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 85m.
Longueur totale : 144 mm.
Epaisseur à la fermeture : 14mm
Poids : 79g.
Fermeture : serrure de doublure en acier inoxydable AISI 420.
Clip : Chasse d'eau, acier inoxydable AISI 302, amovible et réversible
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Jesper Voxnaes - Mouvement d'ouverture sur roulements à billes - Système d'ouverture Carson Flipper - Version exclusive de la Coltelleria Collini, Sprint Run, avec roulage japonais en acier inoxydable Takefu Steel SPG2.

L'acier laminé - importé en Italie par Collini Steel directement de la société japonaise Takefu Steel - est basé sur l'ancienne tradition japonaise dans la création des célèbres épées de samouraï. Déjà en 1100, les experts forgerons japonais ont combiné différents matériaux pour donner aux épées Katana d'incroyables capacités de coupe combinées à une résistance et une flexibilité inconnues jusqu'alors. C'est grâce à cette technique de construction révolutionnaire que les épées de samouraïs ont été préservées jusqu'à ce jour, devenant ainsi l'un des objets les plus fascinants fabriqués par l'homme. Suivant cette tradition appliquée à la métallurgie moderne, nous sommes aujourd'hui en mesure de disposer d'aciers technologiquement avancés déjà testés et utilisés en coutellerie également par des marques célèbres telles que Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Une plus longue durée de vie des équipements de pointe
grâce à l'utilisation d'aciers de haute qualité à forte teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), dans l'acier de base, la lame, une fois durcie, atteint une dureté et des performances de coupe nettement supérieures à celles atteintes avec l'utilisation d'aciers traditionnels.

- Une plus grande résilience
Construit sur le principe des épées japonaises, l'acier multicouche est difficile à casser grâce à la ténacité de l'acier central (Core Steel) et à l'élasticité de l'acier utilisé pour le revêtement latéral (Stainless Steel).

- Amélioration de la résistance à la corrosion
L'acier utilisé pour les couches extérieures (acier inoxydable) confère à la lame une grande résistance à la corrosion. La combinaison des deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère une structure galvanique qui améliore la résistance à la corrosion, même sur les bords.

- Usinage facile, même après traitement thermique
Bien que l'acier devienne normalement plus dur après durcissement, l'acier latéral utilisé dans l'usinage multicouche ne perd pas sa souplesse et permet un usinage, un perçage ou un soudage facile même après traitement thermique. Un traitement cryogénique est recommandé pour une performance optimale des pales.

- Amélioration des performances esthétiques
Les couteaux en acier multi-états ou à motif damassé à la fin du traitement sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier.

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable japonais laminé (San Mai) avec tranchant fritté en SPG2 à 62/63HRC
Finition de la lame : satin
Poignée : FRN (Nylon renforcé de fibre de verre) avec revêtement en acier inoxydable
Longueur de la lame : 65mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 85m.
Longueur totale : 144 mm.
Epaisseur à la fermeture : 14mm
Poids : 79g.
Fermeture : serrure de doublure en acier inoxydable AISI 420.
Clip : Chasse d'eau, acier inoxydable AISI 302, amovible et réversible
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Jesper Voxnaes - Mouvement d'ouverture sur roulements à billes - Système d'ouverture Carson Flipper - Version exclusive de la Coltelleria Collini, Sprint Run, avec roulage japonais en acier inoxydable Takefu Steel SPG2.

L'acier laminé - importé en Italie par Collini Steel directement de la société japonaise Takefu Steel - est basé sur l'ancienne tradition japonaise dans la création des célèbres épées de samouraï. Déjà en 1100, les experts forgerons japonais ont combiné différents matériaux pour donner aux épées Katana d'incroyables capacités de coupe combinées à une résistance et une flexibilité inconnues jusqu'alors. C'est grâce à cette technique de construction révolutionnaire que les épées de samouraïs ont été préservées jusqu'à ce jour, devenant ainsi l'un des objets les plus fascinants fabriqués par l'homme. Suivant cette tradition appliquée à la métallurgie moderne, nous sommes aujourd'hui en mesure de disposer d'aciers technologiquement avancés déjà testés et utilisés en coutellerie également par des marques célèbres telles que Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Une plus longue durée de vie des équipements de pointe
grâce à l'utilisation d'aciers de haute qualité à forte teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), dans l'acier de base, la lame, une fois durcie, atteint une dureté et des performances de coupe nettement supérieures à celles atteintes avec l'utilisation d'aciers traditionnels.

- Une plus grande résilience
Construit sur le principe des épées japonaises, l'acier multicouche est difficile à casser grâce à la ténacité de l'acier central (Core Steel) et à l'élasticité de l'acier utilisé pour le revêtement latéral (Stainless Steel).

- Amélioration de la résistance à la corrosion
L'acier utilisé pour les couches extérieures (acier inoxydable) confère à la lame une grande résistance à la corrosion. La combinaison des deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère une structure galvanique qui améliore la résistance à la corrosion, même sur les bords.

- Usinage facile, même après traitement thermique
Bien que l'acier devienne normalement plus dur après durcissement, l'acier latéral utilisé dans l'usinage multicouche ne perd pas sa souplesse et permet un usinage, un perçage ou un soudage facile même après traitement thermique. Un traitement cryogénique est recommandé pour une performance optimale des pales.

- Amélioration des performances esthétiques
Les couteaux en acier multi-états ou à motif damassé à la fin du traitement sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier.

Reproduction miniature fidèle de couteaux de survie produits en Italie vers les années 90

Utilisation prévue: Collection / Porte-clés

Type de production: semi-artisanale
Lame: acier inoxydable 420
Production Lama: Italie
Poignée: laiton avec capuchon arrière dévissable
Gaine: gaine en vinyle cordura
Grand couteau
Longueur de la lame: 75 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 130 mm.
Poids: 36g.

Couteau moyen
Longueur de la lame: 60 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 90 mm.
Poids: 15g.

Petit couteau
Longueur de la lame: 30 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 50 mm.
Poids: 3g.

Couteau pliant vintage fabriqué par la célèbre maison espagnole Aitor

Usage prévu: Sports

Type de production: semi-artisanale
Lame: acier inoxydable 440
Traitement de la lame: -
Production de lama: espagnol
Manche: laiton et bois avec gravure Cocker
Longueur de la lame: 65 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur totale: 163 mm.
Équilibrage:
Poids: 83g.
Verrouillage de la lame: verrouillage arrière

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable CPM-20CV 59/61HRC
Traitement des lames : finition Blackwash
Poignée : fibre de carbone "Artic Storm", PVD titane et matériel PVD titane
Longueur de la lame : 60 mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 88m.
Longueur totale : 148mm.
Epaisseur à la fermeture : 11mm
Poids : 80g.
Fermeture : serrure à cadre avec battant en acier inoxydable
Clip : PVD titane, billette usinée
Fourreau : Cuir
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Ouverture par le système Carson Flipper - Mouvement sur roulements à billes - Design par Jesper Voxnaes - Version titane du modèle SURU en fibre de carbone, gagnant du Blade Show 2018 comme "Couteau de l'année".

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable CPM-20CV 59/61HRC
Traitement des lames : finition satinée
Manche : titane anodisé en bronze et matériel en titane anodisé
Longueur de la lame : 60 mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 88m.
Longueur totale : 148mm.
Epaisseur à la fermeture : 11mm
Poids : 95g.
Fermeture : serrure à cadre avec battant en acier inoxydable
Clip : Titane anodisé, usiné par billettes
Fourreau : Cuir
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Ouverture par le système Carson Flipper - Mouvement sur roulements à billes - Design par Jesper Voxnaes - Version titane du modèle SURU en fibre de carbone, gagnant du Blade Show 2018 comme "Couteau de l'année".

Usage prévu : Sport / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable M390 59/61HRC
Finition des lames : Lavage à la pierre acide
Manche : Micarta naturel avec vis en acier inoxydable AISI 303
Longueur de la lame : 65mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 85m.
Longueur totale : 144 mm.
Epaisseur à la fermeture : 14mm
Poids : 80g.
Fermeture : serrure de doublure en acier inoxydable AISI 420.
Clip : clip en acier inoxydable AISI 302, amovible et réversible
Emballage : boîte en carton avec les logos de Fox Knives
Notes : Design par Jesper Voxnaes - Mouvement d'ouverture sur roulements à billes - Système d'ouverture Carson Flipper

Type de production : artisanal
Production d'aubes : Italie
Lame : acier D2 à 59/60HRC
Traitement des lames : Raw GunKote
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 70 mm.
Epaisseur de la lame : 6,5 mm.
Longueur totale : 132mm.
Solde : en arrière
Poids : 190g.
Fourreau : en Kydex thermoformé
Emballage : non emballé, accompagné d'un certificat d'authenticité avec spécifications techniques
Notes : Chaque couteau est unique et fabriqué à la main ; il peut y avoir de légères différences de finitions, de couleurs et de matériaux par rapport au produit photographié.

Laguiole En Aubrac - Couteau ouvre-huître avec manche en coquille d'huître - Coffret cadeau

Réf.C2I99CQHI - Couteau à huîtres avec manche en coquille d'huître

 Réalisation artisanale Lame: acier inoxydable 12C27

Manche: en coquille d'huître.

Longueur de la lame: 60 mm.

Épaisseur de la lame: 3 mm.

Longueur totale: 180 mm.

Emballé dans une élégante boîte en bois.