année 2021
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Gastronom Knives - Bread Cut 26 cm - couteau à pain / utilitaire - ingénierie par Extrema Ratio
La coupe de pain est conçue pour les aliments avec une surface extérieure résistante et un intérieur doux. La forme de la lame permet de graver la croûte de pain, voire l'écorce de la tomate ou des agrumes, précisément en exerçant la pression minimale nécessaire pour éviter l'écrasement.
Utilisation prévue: Rôti
Type de production: Industrielle
Production Lama: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co trempé à 58HRC
Traitement de la lame: satin partiellement dentelé
Poignée: Forprene
Longueur de la lame: 265 mm.
Épaisseur de la lame: 2,8 mm
Longueur totale: 433 mm.
Poids: 239g.
Emballage: Boîte élégante avec logos Gastronom
Remarques: les couteaux de la ligne Gastronom sont conçus et produits par Extrema RatioCARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
COUTEAU AMOVIBLE
Les couteaux Gastronom peuvent être démontés en trois parties, lame, manche et soie.
Un nettoyage minutieux des composants peut être approprié à la fois périodiquement et occasionnellement, après avoir traité des aliments gras ou particulièrement odorants.
Le démontage est simple et sûr, avec les précautions nécessaires.AFFÛTAGE
Les couteaux Gastronom sont affûtés à la main par un personnel hautement spécialisé.
Le processus d'affûtage se termine par la finition manuelle du rouleau en laine mérinos qui garantit une longue durée de vie de la ligne.GAS-BC -
Imperia - Machine à pâtes rouge - IMPERIA rouge et inox
Imperia - Machine à pâtes rouge - IMPERIA rouge et inox La machine à pâtes Imperia, en acier chromé, est fabriquée en Italie avec grande habileté artisanale qui lui confère robustesse et durée de vie. Grâce à Imperia et à son accessoire coupe-pâtes ?Duplex?, vous pourrez réaliser l'abaisse en 6 épaisseurs différentes ainsi que deux types de pâtes: tagliatelles et fettuccine. De plus, les accessoires d'Imperia (à acheter séparément) vous permettront de préparer une grande variété d'entrées à base de pâtes : spaghettis ronds, cheveux d'ange, tagliatelles, trenette, fettuccine, lasagnette, pappardelle, reginette frastagliate, petits raviolis, raviolis, cavatelli, gnocchetti sardi et rigatelli. Imperia vous surprendra par sa grande facilité d'utilisation et sa versatilité qui vous permettront de réaliser, en quelques minutes, les meilleures pâtes fraîches maison Matière : Acier chromé Contient un appareil pour la préparation d'une abaisse de 6 épaisseurs différentes, un accessoire coupe pâtes Duplex pour réaliser des tagliatelles et des fettuccines Dimensions : 58 x 22 x 39 cm Couleur : rouge, inox Couleurs Rouge Et Inox Tailles Taille Unique5451 -
Imperia - Raviolamp Moule à raviolis 10 étoiles
Imperia - Raviolamp Moule à raviolis 10 étoiles
Imperia Raviolamp est une ligne complète de moules pour la préparation rapide de : ravioli, tortelli, tortellini pour bouillon, gâteaux fourrés ; en utilisant simplement la pâte préparée avec les machines à pâtes Imperia et les garnitures dictées par votre fantaisie. Toutes les Raviolamps sont fabriquées en aluminium pressé, montées sur une base en acier émaillé, avec des pieds en caoutchouc, pour une adhérence parfaite à toute surface. Les moules de la ligne Imperia Raviolamp sont vendus dans de nouveaux emballages élégants, tous équipés d'un pratique rouleau à pâtisserie en bois naturel. Des pâtes farcies faites avec amour et imagination. Stelline - 10 pièces - est un moule créé par Imperia pour la réalisation rapide de raviolis avec une farce en forme d'étoile. En utilisant la pâte préparée avec la machine à pâtes Imperia et les garnitures dictées par l'imagination (sucrées ou salées), vous pouvez obtenir des recettes savoureuses. Moule en aluminium pour 10 raviolis fourrés en forme d'étoile. Tant pour le bouillon que pour le sec. Préparez rapidement et facilement des raviolis fourrés à la viande ou aux légumes. Complet avec rouleau à pâtisserie en bois. Placez la première couche de pâte, ajoutez la garniture, appliquez la deuxième couche de pâte par-dessus et scellez en passant le rouleau.
CARACTÉRISTIQUES
Moule pour 10 étoiles
Ravioli de 6 x 6 cm En aluminium et en acier
Le paquet contient le rouleau à pâtisserie en bois MADE IN ITALY
Dimensions du produit, 32 x 16 x 3 cm ;
500 grammes.
5467STELLINE -
Gastronom Knives - Heavy Cut - 25 cm - coupe viande - ingénierie par Extrema Ratio
La coupe lourde est un sculpteur large, pratique et précis. La poignée garantit une prise en main exceptionnelle même en présence d'eau ou d'huile. La hauteur du talon vous permet de faire des coupes précises tout en empêchant les jointures de toucher la planche à découper, ce qui la rend parfaite pour la plupart des utilisations en cuisine.
Utilisation conforme: viande et légumes
Type de production: Industrielle
Production Lama: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co trempé à 58HRC
Traitement de la lame: Satin
Poignée: Forprene
Longueur de la lame: 250 mm.
Épaisseur de la lame: 3,8 mm
Longueur totale: 379 mm.
Poids: 319g.
Emballage: Boîte élégante avec logos Gastronom
Remarques: les couteaux de la ligne Gastronom sont conçus et produits par Extrema RatioCARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
COUTEAU AMOVIBLE
Les couteaux Gastronom peuvent être démontés en trois parties, lame, manche et soie.
Un nettoyage minutieux des composants peut être approprié à la fois périodiquement et occasionnellement, après avoir traité des aliments gras ou particulièrement odorants.
Le démontage est simple et sûr, avec les précautions nécessaires.AFFÛTAGE
Les couteaux Gastronom sont affûtés à la main par un personnel hautement spécialisé.
Le processus d'affûtage se termine par la finition manuelle du rouleau en laine mérinos qui garantit une longue durée de vie de la ligne.GAS-HC