Old Bear ™ est la nouvelle ligne exclusive de couteaux de poche produite par Antonini de Maniago. Cette série se caractérise par des formes simples et ergonomiques, célèbre le 90e anniversaire de la fondation de l'entreprise (1925-2015) et est réalisée selon des techniques de production traditionnelles avec un haut niveau de compétences manuelles.

Type de production : semi-artisanale
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable 420 54/56 HRC
Manche : en bois de noyer américain
Longueur de la lame : 70 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur fermée : 115 mm.
Épaisseur fermée : 22 mm.
Longueur totale : 175 mm.
Poids : 55g.
Fermeture : en laiton, avec serrure en ouverture et en fermeture

Les poignées sont en bois de noyer américain huilé tandis que la lame est en acier inoxydable, affûtée et cueillie à la main sur la pierre par des artisans qualifiés.

Étant un modèle sans ressort de rappel, la fixation de la lame au manche est assurée par un anneau de sécurité en laiton massif équipé d'un dispositif de verrouillage spécial (couvert par le brevet n. de ce projet) qui peut être activé aussi bien en position ouverte qu'en la position fermée.

Ce produit a été construit en soumettant les matières premières nécessaires à des traitements artisanaux afin de rendre chaque couteau unique, original et non standardisé. Toute irrégularité de surface représente la confirmation de notre traitement manuel et n'affecte absolument pas la fonctionnalité opérationnelle de l'outil.