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Casseroles et poêles
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Sanelli Ambrogio - BBQ - Couteau à découper 25cm - Couteau de cuisine
Couteau cimeterre américain de Sanelli Ambrigio, pour parer et trancher la viande avant le barbecue. Appartenant à une ligne de coutellerie professionnelle, il est conçu pour le parage et le traitement de la viande.
Les lames du couteau cimeterre à lame étroite sont en acier nitro B, la finition polie permet un meilleur traitement de la viande.
Le manche présente une excellente adhérence entre la lame et le manche, le manche antidérapant en polypropylène offre une ergonomie parfaite et une bonne prise en main lors de la découpe.
Utilisation prévue : Barbecue
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable Nitro-B
Finition de la lame : Satinée
Manche : Plastique polymère
Longueur de la lame : 260mm.
Longueur totale : 385 mm.
Emballage : Blister plastique exposé
Remarques : Passe au lave-vaisselleBC02.02527,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
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Sanelli Ambrogio - Set de découpe de jambon - 6 pièces - Couteaux de cuisine
Vous êtes à la recherche d'un ensemble de couteaux indispensables pour couper le jambon à la main ? Pour couper le jambon à la main ?
Ce set né de la collaboration de Sanelli Ambrogio avec Benedetto Colantuono est fait pour vous. Ce set né de la collaboration de Sanelli Ambrogio avec Benedetto Colantuono est fait pour vous.
Benedetto Colantuono Maestro di Lama, diplômé Cortador en Espagne et perfectionné auprès de célèbres coupeurs, travaille avec les principaux producteurs de charcuterie d'excellence et pratique et enseigne la coupe du jambon à la main depuis plus d'une décennie.
Il a notamment collaboré avec les entreprises suivantes : Cibus, Milano Golosa, Identità Golose, Capolavori a Tavola, Le Folies Berger à Paris, Host et certaines des plus grandes écoles de cuisine.
L'ART DE LA COUPE PASSE PAR LA QUALITÉ DE LA LAME :
CE KIT REPRÉSENTE UNE SYNTHÈSE IDÉALE POUR OBTENIR LES MEILLEURS RÉSULTATS. Le SET COLANTUONO d'Ambrogio Sanelli est composé de :
COUTEAU SALMON 24 cm SM99024B LAME ALVEOLATE
COUTEAU A SAUMON 32 cm SA56032B LAME HAUTE
COUTEAU A SAUMON 16 cm SD97.016B LAME DROITE MIEL
Couteau à légumes 7 cm ST91007B
Aiguisoir OVAL MICROFINE 30cm
Pince GOURMET A1155.019 TRIANGLE
Porte-couteaux en tissu technique, avec espace pour 6 couteaux et poignée pour un transport facile.
Dimensions à l'ouverture : 60 x 60.
5088000SET198,01€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Couteau Churrasco 20cm - Couteau de cuisine
Couteau professionnel churrasco de Sanelli Ambrogio pour parer et trancher la viande avant le barbecue. Appartenant à une ligne de coutellerie professionnelle, conçu pour le parage et le traitement de la viande.
La lame du couteau est en acier nitro B, la finition polie permet un meilleur traitement de la viande.
Le manche présente une excellente adhérence entre la lame et le manche, le manche antidérapant en polypropylène offre une ergonomie parfaite et une bonne prise en main lors de la découpe.
Utilisation prévue : Barbecue
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable Nitro-B
Finition de la lame : Satinée
Manche : Plastique polymère
Longueur de la lame : 200mm.
Longueur totale : 325 mm.
Emballage : Blister plastique exposé
Remarques : Passe au lave-vaisselleBA01.02027,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock
