chocolat
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Decora - Coupe-pâte pour poussins et oeufs avec feston - 2 pièces - 0255062
Ce set d'emporte-pièces en plastique est idéal pour créer des biscuits et des formes sucrées ou salées, ainsi que pour le chocolat et la pâte à modeler sur le thème de Pâques.
Dimensions :
Poussin : 5,5 x 7,5 x 2,2 cm
Œuf : 7,5 x 5,5 x 2,2 cmAfin d'obtenir des biscuits parfaits à partir de la pâte brisée, il est recommandé de pétrir la pâte brisée lorsqu'elle est encore un peu froide. Après avoir étalé la pâte, il est conseillé d'utiliser les emporte-pièces pour créer les formes souhaitées. Ensuite, il est conseillé de placer les biscuits au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de les cuire. Cette opération permet de conserver la forme des biscuits pendant la cuisson et d'obtenir des résultats optimaux.
Il est recommandé de les laver à l'eau tiède avant de les utiliser afin de garantir une hygiène maximale.
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Decora - Spatule à sucette plate en silicone
Decora - Spatule à sucette plate en silicone
Ustensile de cuisine en 100% Silicone Platine*, avec manche ergonomique en plastique. Indispensable pour mélanger tout type de préparation, sucrée ou salée.
Avec un coin carré et un coin arrondi, pour recueillir facilement toute pâte résiduelle.
Dimensions: 6 x 27,5 hcm
Cou: 19,5 cm
Spatule: 8 cm
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Decora - Moule pour cuillère à café
Decora - Moule pour cuillère à café
Les moules en polycarbonate sont parfaits pour ceux qui aiment personnaliser et travailler les formes en chocolat.
Dimensions: 6 empreintes de 11,5 x 1 h cm - Moule 200 x 120 x 20 h mm
Moule en polycarbonate professionnel, un matériau qui vous permet d'obtenir des chocolats brillants et parfaits. Il est important de bien tempérer le chocolat avant de le verser dans le moule. Un revenu correct est une condition nécessaire pour obtenir un chocolat brillant, sans traces, avec un aspect invitant et facilement déformé.
Vous trouverez ci-dessous deux méthodes pour tempérer un chocolat brillant. Au bain-marie: faites fondre le chocolat à une température comprise entre 40 et 45 ° C. Versez les 2/3 du chocolat fondu sur la surface froide, de préférence le marbre, et travaillez-le rapidement à l'aide de la spatule pour le porter à température d'environ 28 ° C Verser le chocolat dans le chocolat fondu restant et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et atteindre une température de 32 ° C pour le chocolat noir, de 30 ° C pour le chocolat au lait et de 29 ° C pour le chocolat blanc. Au micro-ondes: faites fondre le chocolat haché à puissance moyenne pendant environ 1 minute. Sortez-le du micro-ondes et mélangez-le. Faites cela étape par minute jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vérifiez que le chocolat a atteint la bonne température, soit 32 ° C pour le chocolat noir, 30 ° C pour le chocolat au lait et 29 ° C pour le chocolat blanc. Remplissez un saà a poche de chocolat trempé et versez-le dans les cavités des moules professionnels en polycarbonate.
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Decora - Calendrier de l'avent
Decora - Calendrier de l'avent
Un kit unique et simple pour créer votre calendrier de l'avent!
Amusez-vous à créer de délicieux cadeaux au chocolat à savourer jour après jour.
Le kit contient:
1 boîte présentoir avec couronnes (taille cm 30 x 16 x h13)
2 moules à chocolat (format 15 x 26,8 cm)
24 autocollants fermer le paquet (taille 4,5 x 4,5 cm)
24 sachets (6 x 6 cm)
24 boîtes (dim.7,5 x 7).
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Made in Italy - Moule pour 10 oeufs 30 gr - chocolat
Made in Italy - Moule pour 10 oeufs 30 gr - chocolat MOULE PROFESSIONNEL OEUFS DE CHOCOLAT Les moules en polycarbonate decora sont l'idéal pour qui aime personnaliser les oeufs de chocolat avec des décorations et des surprises originales. Faciles à utiliser et avec pratique livre pas à pas illustré à l' intérieur, permettent de rendre unique ta pâques. Doués de confortables glissières mises aux angles, permettent d'encastrer à la perfection 2 moule entre eux.
Moule pour oeufs de policarbonate 30 g 10 cavités 60 x 42 mm
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Decora - Kit de moules à œufs en chocolat Gulp
Decora - Kit de moules à œufs en chocolat Gulp
Kit composé de 2 moules à œufs en polycarbonate et de 4 ressorts chromés, parfaits pour réaliser des œufs en chocolat en une seule étape. Brochure pratique étape par étape contenue à l'intérieur. Si vous souhaitez obtenir des œufs colorés, badigeonnez le moule de colorant liposoluble ou ajoutez-le au chocolat fondu. Vous pouvez également peindre des motifs floraux ou des décorations abstraites. Amusez-vous à personnaliser des œufs avec decoracroissant en glace royale ou en utilisant decorasucre prêt à l'emploi.
Dimensions: 250 g
Cavité de 135 x 205 x 75 h mm
Moule 275 x 175 x 22 h mm
Comment le faire: Tempérez correctement le chocolat, versez-le dans l'une des deux cavités, superposez le deuxième moule et fixez-le à l'autre à l'aide des ressorts chromés. Avec des mouvements rotatifs répartir le chocolat sur la surface des deux moules. Laisser refroidir de préférence à une température de 19°/23°C pendant environ 30 minutes avant de retirer l'oeuf entier.
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Decora - Spatule longue en silicone
Decora - Spatule longue en silicone
Ustensile de cuisine en 100% Silicone Platine*, avec manche ergonomique en plastique. Indispensable pour mélanger tout type de préparation, sucrée ou salée.
Pour lisser de grandes surfaces et collecter facilement toute pâte résiduelle, même dans des récipients plus hauts.
Dimensions: 3 x 31 h cm
Cou: 16 cm
Spatule: 15 cm
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Decora - Moule pour polycarbonate d'oeuf 1,5 kg - pâtisserie
Decora -Stampo Per Uova Pasquali
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un'ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da kg. 1 e dimensioni. Mezzo guscio. Dimensioni: dim. mm. 330x210..4569U -
Fabriqué en Italie - Moules oeufs 250g
Fabriqué en Italie - Moules oeufs 250g Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da 250 g.
Dimensioni 205 x 135 mm.4569UM -
Made in Italy - Moule en polycarbonate pour les oeufs 500 gr - pâtisserie
-Stampo Per Uova Pasquali
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un'ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da 0,5kg. Mezzo guscio. Misura: 23x17cm.4569M -
Made in Italy - Moule pour 4 oeufs 70 gr - chocolat
Tout ce dont vous avez besoin pour créer de nouvelles idées et de nouveaux œufs en chocolat, c'est d'un moule et d'un chocolat de bonne qualité. Ce moule rigide en polycarbonate est l'outil professionnel idéal pour réaliser des œufs en chocolat de 4 x 70 g. Un bon tempérage est indispensable pour obtenir un chocolat brillant et sans traces qui soit attrayant et qui se moule facilement.
Un tempérage correct est indispensable pour obtenir un chocolat brillant, sans traces, attrayant et facile à mouler. Vous trouverez ci-dessous deux méthodes pour tempérer un chocolat brillant. Bain-marie : faire fondre le chocolat à une température comprise entre 40° et 45° C. Verser 2/3 du chocolat fondu sur la surface froide, de préférence en marbre, et le travailler rapidement à l'aide de spatules pour qu'il atteigne une température d'environ 28° C. Verser le chocolat travaillé dans le reste du chocolat fondu et remuer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et d'une température de 32°C pour le chocolat noir, 30°C pour le chocolat au lait et 29°C pour le chocolat blanc. Au micro-ondes : faire fondre le chocolat haché à puissance moyenne pendant environ 1 minute. Retirez-le du micro-ondes et remuez-le. Procédez ainsi minute par minute jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vérifiez que le chocolat a atteint la bonne température, à savoir 32°C pour le chocolat noir, 30°C pour le chocolat au lait et 29°C pour le chocolat blanc. Remplissez un sàc a poche avec le chocolat tempéré et versez-le dans les cavités des moules professionnels en polycarbonate.0050052 -
Decora - Moule Mini Béatrice
Decora - Moule Mini Béatrice
Dimensions: 16 x 16 h 6 cm
En aluminium moulé sous pression de haute qualité, un matériau qui garantit une résistance maximale à l'usure et une anti-adhérence absolue.
Idéal pour réaliser des mini préparations sucrées et salées aux formes parfaites.
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Decora - Moule silicone foot
Decora - Moule silicone foot
Moule en silicone pour préparations sucrées et salées composé à 100% de Silicone Platine. Il résiste parfaitement au gel et à la cuisson. Il n'altère pas la saveur des aliments. Lavable et réutilisable. Convient aux micro-ondes et résiste jusqu'à -40°C + 230°C.
Le meilleur silicone adapté au contact alimentaire.
Taille du moule: 30 x 17 xh 3 cm
6 cavités
Dim. Cav.
Champ 5 x 7 x 2,5 h cm.
Flacon ø 7 x 2,5 h cm.
T-shirt 7,5 x 7 x 2,5 h cm.
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Decora - Oeufs en chocolat 250 Gr. base plate - Nouveau
Decora - Oeufs en chocolat 250 Gr. base plate - Nouveau
Moule professionnel en polycarbonate, un matériau qui vous permet d'obtenir des chocolats brillants et parfaits. Il est important de bien tempérer le chocolat avant de le verser dans le moule.
La forme particulière permet de combiner les chocolats ensemble pour obtenir des figures 3D.Moule pour oeufs de Pâques Moule en polycarbonate ultra résistant, qualité professionnelle pour les oeufs de Pâques !
Tout ce dont vous avez besoin pour créer de nouvelles idées et de nouveaux œufs en chocolat est un moule et un chocolat de bonne qualité.
Vous trouverez ce moule rigide en polycarbonate l'outil professionnel idéal pour la fabrication d'œufs en chocolat de 250g.
Mesures : 135x205x75mm.
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Decora - Sac a poche jetable 40CM. - 20 pièces.
Le pack contient 20 sacs à poche.
Les nouveaux sacs confort à poche sont particulièrement souples et flexibles grâce au film multicouche dont ils sont constitués. La poignée antidérapante les rend idéales pour les travaux de précision et les décorations parfaites, même après des heures d'utilisation.
Leurs performances sont similaires à celles des sacs en coton, ce qui les rend idéaux pour un usage professionnel également !
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Decora - Set de cartes de Noël faites à la maison 16 pcs.
Decora - Set de cartes de Noël faites à la maison 16 pcs.
Vous voulez faire des cartes de vœux remplies de chocolat pour Noël?
Il sera très facile de les fabriquer avec ce kit qui comprend: 8 moules à chocolat et 8 cartes-cadeaux.
Un ensemble unique et facile à utiliser pour rendre votre Noël original!
Fabriquez des cartes de vœux remplies de délicieux chocolat pour personnaliser et enrichir vos cadeaux de Noël.
Utilisez-le également pour décorer la maison pendant les vacances, parfait pour accrocher avec une ficelle sur le sapin de Noël.
L'ensemble contient:
2 moisissures pour le renne,
2 moisissures en étoile,
2 moisissures pour arbres,
2 moisissures pour père Noël.
8 cartes.
Taille 14,2x 11,4 cm.
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Decora - Tarte design - Tarte ovale
Doté d'un fond amovible, ce moule allie fonctionnalité et praticité dans un design élégant. Grâce à sa surface antiadhésive de haute qualité, il est extrêmement facile à utiliser et à nettoyer, garantissant des résultats impeccables à chaque fois.
Que vous créiez de délicieux gâteaux ou des plats salés, ce moule sera l'accessoire idéal pour répondre à vos besoins culinaires. Robuste et fiable, il est conçu pour durer et vous permettre de réaliser des préparations parfaites avec facilité et précision.
Dimensions : ø 29 x 20 x 3 h cm
Poids : 493 g
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Decora - Plateau tournant en aluminium
Plateau tournant en aluminium
Présentoir à gâteaux en aluminium de haute qualité, résistant à l'usage dans le temps. Avec grande surface d'appui, orientable dans les deux sens (droite/gauche), équipé de trois rainures pour assurer le bon positionnement du gâteau sur le support. La base antidérapante garantit une plus grande stabilité et empêche l'élévateur de glisser sur la surface pendant les phases de decoration du bonbon
Dimensions: ø 31 x 9,5 hcm
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Decora - Moule pour Arbre de Noel en chocolat
Mouler un arbre de Noël pour des desserts au chocolat Les moules en polycarbonate sont parfaits pour ceux qui aiment personnaliser et travailler les formes en chocolat. Arbre de noel 2 cavités - Taille du moule 275 x 175 x 20 h mm 1 cavité: 85 x 105 mm Moule professionnel en polycarbonate, un matériau qui permet d'obtenir des chocolats brillants et parfaits. Il est important de bien affûter le chocolat avant de le verser dans le moule. La forme particulière vous permet de combiner des chocolats pour obtenir des figures en 3D. Un revenu correct est une condition nécessaire pour obtenir un chocolat brillant, sans traces, avec un aspect invitant et facilement déformé. Vous trouverez ci-dessous deux méthodes pour tempérer un chocolat brillant. Au bain-marie: faites fondre le chocolat à une température comprise entre 40 et 45 ° C. Versez les 2/3 du chocolat fondu sur la surface froide, de préférence le marbre, et travaillez-le rapidement à l'aide de la spatule pour le porter à température d'environ 28 ° C Verser le chocolat dans le chocolat fondu restant et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et atteindre une température de 32 ° C pour le chocolat noir, de 30 ° C pour le chocolat au lait et de 29 ° C pour le chocolat blanc. Au micro-ondes: faites fondre le chocolat haché à puissance moyenne pendant environ 1 minute. Sortez-le du micro-ondes et mélangez-le. Faites cela étape par minute jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vérifiez que le chocolat a atteint la bonne température, soit 32 ° C pour le chocolat noir, 30 ° C pour le chocolat au lait et 29 ° C pour le chocolat blanc. Remplissez un saà a poche de chocolat trempé et versez-le dans les cavités des moules professionnels en polycarbonate.0050113