couteaux de collection

RETRAIT DE COUTEAU D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : déjà acheté
* Etat : Dans l'ensemble en excellent état, il a quelques petites marques sur la lame dues aux années
* Disponible sur le marché : plus en production, difficile à trouver, datant des années 90
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : petites rayures
* Marques sur le manche : non
* Boîte : sans boîte
* Fourreau : en cuir marron d'origine
* Manuels, certificats et garanties : absents
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : chasse

Utilisation prévue : collecte

Type de fabrication : artisanale
Lame : acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de la lame : polissage miroir avec gravures artisanales
Production Lama : Finlande
Manche : loupe de bouleau
Longueur de la lame : 120 mm
Épaisseur de la lame : 2,5 mm
Longueur fermée : -
Longueur totale : 235 mm
Équilibrage : -
Poids : 150g
Fermeture: -
Agrafe: -
Fourreau : fourreau en cuir avec gravures artisanales
Noter:

Retiré d'une collection privée, ce Buck américain modèle 500 fabriqué en 1987 est exclusif pour la gravure à la feuille d'or sur la lame commémorant le Loon, un oiseau nageur symbole de l'Ontario, Canada et pour l'édition limitée à seulement 250 pièces - Etat neuf, jamais utilisé, avec les garanties et manuels Buck originaux et une pièce de 1 dollar canadien de 1987, également dédiée au Loon - Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne Coltelleria Collini.

Utilisation prévue : Collection

Type de production : Industriel
Blade Production : USA
Lame : Acier inoxydable 420HC gravé
Finition de la lame : Polissage
Manche : Noyer et alliage nickel-argent.
Longueur de la lame : 78 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 111mm.
Longueur totale : 187 mm.
Épaisseur en position fermée : 18mm.
Poids : 135g.
Fermeture : Fermeture arrière
Emballage : Boîte en bois, manuels d'entretien et de maintenance originaux et certificat de garantie de l'époque.
Notes : Edition limitée à seulement 250 exemplaires numérotés sur la lame (exemple 169 sur 250) - Spécimen de 1987 provenant d'une collection privée, dans un état comme neuf.

Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.

Utilisation prévue : table / sport / collection
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier SPG2 à 15 couches
Manche : en G10 noir
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 240 mm.
Poids : 80g.
Emballage : Boîte en carton et étui en cuir
Remarques : Le couteau est fait à la main par Takeshi Saj

Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.

Utilisation prévue : sport/collection
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier SPG2 à 15 couches
Manche : en G10 noir
Longueur de la lame : 110 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 235 mm.
Poids : 120g.
Conditionnement : Boîte en carton
Remarques : Le couteau est fait à la main par Takeshi Saj

Usage prévu: Collection

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: Barrage en acier inoxydable Damasteel 58 / 60HRC avec motif de type Munin
Traitement de la lame: -
Manche: en fibre de carbone "fantôme"; insert bleu C-Tek; entretoises en titane anodisé bleu; vis avec traitement PVD
Longueur de la lame: 82mm.
Épaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 107mm.
Longueur totale: 189mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 10.5mm.
Poids: 59g.
Fermeture: Serrure AXIS
Clip: amovible et réversible, en acier inoxydable
Fourreau: Sac en tissu noir avec logos Benchmade dorés
Emballage: Boîte en carton "Gold Class" avec logos Benchmade - Coffret noir avec finition en caoutchouc et logos Benchmade de couleur or - Certificat de garantie et d'authenticité
Remarques: Édition limitée 2019 - chaque pièce est numérotée sur la lame, la boîte et les certificats

Usage: Collection / Sportif

Type de production: Sprint Run, Industrial, Open Number
Pays de production: Prato - Italie
Lame: Coreless Steel VG10 / VG2 61HRC fabriquée au Japon par Takefu Steel
Traitement de la lame: détection chimique
Poignée: Anticodal en aluminium anodisé
Longueur de la lame: 70mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 99mm.
Longueur totale: 168mm.
Épaisseur de fermeture: 11mm.
Poids: 84g.
Ouverture: broche d'ouverture ambidextre
Rondelles: en fibre de verre
Fermeture: Liner Lock
Clip: acier inoxydable, poche profonde, amovible et réversible
Emballage: Boîte en carton avec logos Extrema Ratio - Certificat de garantie numéroté
Notes: Edition limitée - Chaque spécimen est numéroté sur la poignée et sur le certificat de garantie interne - Produit exclusif de Coltelleria Collini

ACIER

Plus d'un damas simple, sans noyau en acier réalisé par l'acier japonais Takefu se présente avec plus de 70 couches d'acier inoxydable et VG10 VG2 soudés, forgés et recuits à l'autre de manière à pouvoir former une lame légère, mince et durable avec un spectaculaire motif extérieur de damassé.

La particularité de Coreless en acier, contrairement à l'acier feuilleté classique ou japonais San-Mai, est de ne pas présenter une usine d'acier dur qui est utilisé pour la pointe, mais d'avoir les deux en acier VG10 et VG2 agencés pour former le bord de coupe de façon alternant et séquentiel les uns aux autres.

Cette construction particulière permet la lame - par rapport aux deux aciers qui le composent, pris individuellement - une plus grande résistance à l'oxydation, une plus grande dureté de surface (jusqu'à 61.5HRC), 25% de plus que la capacité de coupe, de 25% en plus que la capacité de retenue du fil et 25% de plus de résilience rendant la lame plus robuste et moins sujet à la rupture.

Grâce à ce dernier acier, Takefu Steel a été récompensé sur le territoire japonais pour la recherche et le développement et l'innovation dans le paysage de pointe. L'acier sans âme a déjà été choisi par de grandes marques telles que Kai et Mcusta Zanmai qui depuis 2017 l'ont proposé sur leurs plus grandes productions de couteaux de cuisine professionnels.

Usage: Collection / Sportif

Type de production: Sprint Run, Industrial, Open Number
Pays de production: Prato - Italie
Lame: Coreless Steel VG10 / VG2 61HRC fabriquée au Japon par Takefu Steel
Traitement de la lame: détection chimique
Poignée: Anticodal en aluminium anodisé
Longueur de la lame: 70mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 99mm.
Longueur totale: 168mm.
Épaisseur de fermeture: 11mm.
Poids: 84g.
Ouverture: broche d'ouverture ambidextre
Rondelles: en fibre de verre
Fermeture: Liner Lock
Clip: acier inoxydable, poche profonde, amovible et réversible
Emballage: Boîte en carton avec logos Extrema Ratio - Certificat de garantie numéroté
Notes: Edition limitée - Chaque spécimen est numéroté sur la poignée et sur le certificat de garantie interne - Produit exclusif de Coltelleria Collini

ACIER

Plus d'un damas simple, sans noyau en acier réalisé par l'acier japonais Takefu se présente avec plus de 70 couches d'acier inoxydable et VG10 VG2 soudés, forgés et recuits à l'autre de manière à pouvoir former une lame légère, mince et durable avec un spectaculaire motif extérieur de damassé.

La particularité de Coreless en acier, contrairement à l'acier feuilleté classique ou japonais San-Mai, est de ne pas présenter une usine d'acier dur qui est utilisé pour la pointe, mais d'avoir les deux en acier VG10 et VG2 agencés pour former le bord de coupe de façon alternant et séquentiel les uns aux autres.

Cette construction particulière permet la lame - par rapport aux deux aciers qui le composent, pris individuellement - une plus grande résistance à l'oxydation, une plus grande dureté de surface (jusqu'à 61.5HRC), 25% de plus que la capacité de coupe, de 25% en plus que la capacité de retenue du fil et 25% de plus de résilience rendant la lame plus robuste et moins sujet à la rupture.

Grâce à ce dernier acier, Takefu Steel a été récompensé sur le territoire japonais pour la recherche et le développement et l'innovation dans le paysage de pointe. L'acier sans âme a déjà été choisi par de grandes marques telles que Kai et Mcusta Zanmai qui depuis 2017 l'ont proposé sur leurs plus grandes productions de couteaux de cuisine professionnels.