couteaux de collection

Le nom de ce couteau provient de la forme de la lame, qui ressemble à celle du rasoir.
Il a été diffusé conformément à la loi Giolitti de 1908, qui limitait sévèrement le port des couteaux tranchants et favorisait la production de divers modèles à bout tronqué.
Le rasoir se distingue par la légère courbure vers l'arrière de la lame et par la forme du manche.

Lame en acier inoxydable 440.
Longueur de la lame 9 cm.
Épaisseur de lame 2,5 mm.
Longueur ouverte 20 cm.
Poids 70 gr.

Edizione limitata in 99 pezzi per festeggiare i 700 anni della città di Scarperia, distretto artigianale mugellano da sempre noto per la maestria con cui si producono coltelli e accessori da tagli.

I tre modelli, la Mozzetta "come una volta", la Zuava "tradizionale" ed il Maremmano "a foglia" sono stati scelti tra i più rappresentativi della tradizione di Scarperia.

Questo coltello è realizzato completamente a mano dai maestri coltellinai Consigli che si sono attenuti ai dettami costruttivi dell'epoca.

Il coltello riprende una dimensione del coltello ormai desueta, 22cm
Il manico è stato realizzato in corno bovino in punta di corno piena.