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Coltelleria ed illuminazione
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Global Knives - G57 - Santoku 16cm - Couteau de cuisine à légumes
Un couteau développé principalement pour couper les légumes.
Utilisation: Légume
Longueur de lame: 16 cm.
Longueur totale: 28 cm.
Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui lui a donné un nouveau design révolutionnaire.Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont:
- Légèreté: GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier vide dans le manche. Cette fonction vous permet de réduire le poids du couteau de 30%.
- Facilité de gestion: grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à des durées d'utilisation continues et prolongées, minimisant la fatigue de l'utilisateur.
- Prise de fil: les couteaux GLOBAL sont fabriqués en utilisant les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Dans les lames, il y a un pourcentage élevé de molybdène / vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell de dureté, augmentant ainsi la durée de vie du fil.
- Robustesse: étant les couteaux GLOBAL entièrement en acier (à la fois le manche et la lame) ils sont pratiquement indestructibles.
- ÉléganceRécompenses acquises par GLOBAL knives:
1990 - Bon design japonais par MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné meilleur couteau de cuisinier au Benelux
1995 - Sélection du meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus affûté par le magazine A LA CARTE en Allemagne
Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs dans les hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui lui a donné un nouveau design révolutionnaire..
G5799,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2
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Sanelli - Couteau Smile 16 cm - 3176.16 - couteau de cuisine
Le couteau Sanelli Premana Smile (3176.16) est un couteau de cuisine polyvalent, conçu pour accomplir de nombreuses tâches culinaires. Ce couteau est doté d'une lame de 16 cm de long, ce qui lui permet de couper, de trancher et de hacher des ingrédients de différentes tailles.
La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui offre une résistance supérieure à la corrosion et une longue durée de vie du tranchant. Sa forme effilée et tranchante permet des coupes précises et nettes.
Le manche du couteau est ergonomique et fabriqué en matériau synthétique durable, offrant une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. La forme du manche est conçue pour s'adapter à la main, ce qui permet une manipulation précise et contrôlée.
Le couteau Sanelli Premana Smile 16cm est un outil fiable et polyvalent pour toutes les cuisines. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, ce couteau sera un allié précieux dans vos préparations quotidiennes.
Utilisation recommandée : hacher et émincer les légumes, substitut de la lame demi-lune
Pays de fabrication : Italie
Lame : acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 160 mm.
Longueur totale : 285 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 180g.
s31761631,99€Il ne reste que 2Il ne reste que 2
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Extrema Ratio - Col Moschin Collector Edition - Black - couteau
Mise en service et officiellement adopté en 2002 par le célèbre 9ème Régiment. Raiders "Col Moschin", ce modèle exprime la quintessence du couteau de combat pur.
Inspiré par des poignards à lame asymétrique et manche droite, mais orientée Arditi, à partir de laquelle le régiment trace ses vestiges, il a été remanié de façon moderne.
Le centre de gravité est solide carnet de commandes, en particulier le perçage de la pointe. Et «léger, maniable et intuitive. Chaque nouvel intrus reçoit un, et chaque nouvel intrus est formé pour l'utiliser.
Tous les couteaux de cette série ont poignées droites KRATON de la conception ergonomique dont la forme et la taille favorise d'ailleurs une prise solide du changement rapide de la poignée droite (Sabre Grip) à l'envers (prise inversée). Une vis Allen en acier inoxydable permet la campagne de démontage pour l'entretien et la lubrification de la tige en augmentant la durée de vie du couteau.
La gaine et 'all'aviolancio approprié et opérations sous-marines et amphibie et est «applicable à la ceinture ou les accoutrements.
Utilisation prévue: Collection / tactique / militairePays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement de surface: PVD noir
Poignée: amovible Kraton
Longueur de lame: 160mm.
Épaisseur de lame: 6.3mm.
Longueur totale: 290mm.
Equilibrage: vers l'arrière, 1 cm. la branche de la protection inférieure
Poids: 265g.
Gaine: modulaire tactique, de la cuisse ou à la ceinture, Nylon
Remarques: Limited Edition avec exposant plexyglass125070,00€Il ne reste que -99Il ne reste que -99
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