Coltelleria ed illuminazione
-
Global - G17 - Couteau de cuisine - 27cm - couteau de cuisine
Global Knives est l’une des entreprises de couteaux les plus prospères au monde. Elle propose des couteaux professionnels et des couteaux de cuisine de qualité supérieure à usage domestique.
Usage: Viande, Poisson, Légumes
Longueur de la lame: 27 cm
Longueur totale: 40,5 cm.
Poids: 284g.g17 -
Global Knives - G45 Ceramic Sharpener 24cm - Aiguiseur de cuisine
Utilisation: affûteur de couteaux
Longueur: 24 cm.
Longueur totale: 35 cm.
Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs dans les hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui lui a donné un nouveau design révolutionnaire.Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont:
- Légèreté: GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier vide dans le manche. Cette fonction vous permet de réduire le poids du couteau de 30%.
- Facilité de gestion: grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à des durées d'utilisation continues et prolongées, minimisant la fatigue de l'utilisateur.
- Prise de fil: les couteaux GLOBAL sont fabriqués en utilisant les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Dans les lames, il y a un pourcentage élevé de molybdène / vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell de dureté, augmentant ainsi la durée de vie du fil.
- Robustesse: étant les couteaux GLOBAL entièrement en acier (à la fois le manche et la lame) ils sont pratiquement indestructibles.
- Élégance
Récompenses acquises par GLOBAL knives:1990 - Bon design japonais par MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné meilleur couteau de cuisinier au Benelux
1995 - Sélection du meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus affûté par A LA CARTEg45 -
Fox - Anunnaki knife Black - FX-505 - COLLECTION PRIVÉE - couteau
RETRAIT DE COUTEAU D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : déjà acheté
* Etat : en excellent état
* Disponible sur le marché : en 2022 toujours en production
* Affûtage : notre laboratoire interne Coltelleria Collini
* Marques sur la lame : quelques marques sur la lame
* Marques sur la poignée : Non
* Boite : Oui, d'origine, en parfait état
* Fourreau : oui, d'origine, en parfait état
* Manuels, certificats et garanties : -
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interneUtilisation prévue : Tactique / Sports
Type de production : Industrielle
Production Lama : Italie
Lame : acier inoxydable N690Co
Traitement lame : PVD
Manche : G-10 Noir
Longueur de la lame : 105 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermée : 150 mm.
Longueur totale : 260 mm.
Epaisseur fermée : - 21mm.
Équilibrage : -
Poids : 326g.
Fermeture : Back Lock
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable
Gaine : en cordura
Emballage : Boîte en carton avec logos Fox FKMDAP-FX-505 -
Fox - Anunnaki Noir - FX-505 - couteau
Fox - Anunnaki Noir - FX-505 - couteau
Objectif: Tactical / Sport
Type de production: industriel
Lame de production: Italie
Lame: Acier inoxydable N690Co
Traitement de la lame: PVD
Manche: G-10 Noir
Longueur de la lame: 105 mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur fermé: 150mm.
Longueur hors tout: 260mm.
Épaisseur lorsqu'il est fermé: - 21mm.
Équilibrage: -
Poids: 326g.
Fermeture: Verrouillage Retour
Clip: acier inoxydable amovible et réversible
Gaine: Cordura
Conditionnement: boîte en carton avec Fox logos FKMDFX-505