Coltelleria ed illuminazione
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Sanelli - Couteau à découper les olives 25cm. - 3166.25 - couteau de cuisine
Le couteau à découper huilé Sanelli de 25 cm est un outil professionnel idéal pour trancher, découper et couper de grandes pièces de viande, telles que des rôtis, des filets et de la volaille. Ce couteau se caractérise par une lame longue et tranchante qui permet des coupes précises et régulières.
La lame du couteau à découper est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance supérieure à la corrosion. Sa longueur de 25 cm permet de manipuler facilement de grandes pièces de viande, en garantissant une coupe nette et précise.
La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.
Utilisation : Couteau de chef à olives
Lame : acier chirurgical 54-56 HRC
Manche : polymère anticorrosion stérilisable
Longueur de la lame : 250 mm.
Longueur totale : 370 mm.
Poids : 215 g.
s31662542,00€Il ne reste que 5Il ne reste que 5
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Sanelli - Couteau à découper les olives 21cm. - 3166.21 - couteau de cuisine
Le couteau à découper huilé Sanelli de 21 cm est un outil indispensable pour trancher et découper les viandes telles que les rôtis, les filets et les volailles. Ce couteau est conçu pour offrir d'excellentes performances et une grande facilité d'utilisation dans la cuisine.
La lame du couteau à découper est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une résistance supérieure à la corrosion et une durabilité exceptionnelle. Sa longueur de 21 cm offre un équilibre optimal entre la facilité de manipulation et la capacité à trancher de gros morceaux de viande.
La forme de la lame est effilée et tranchante, ce qui permet des coupes précises et régulières. Ce couteau à découper huilé possède une lame tranchante qui pénètre facilement dans la viande, ce qui permet d'obtenir des tranches fines et régulières sans effort.
La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.
Utilisation : Couteau de chef à olives
Lame : acier chirurgical 54-56 HRC
Manche : polymère anticorrosion stérilisable
Longueur de la lame : 210 mm.
Longueur totale : 335 mm.
Poids : 185 g.
s31662136,50€Il ne reste que 5Il ne reste que 5 -
Citadel - Japanese Aikuchi - Special Salamander - couteau artisanal
aikuchi
traitement
Les lames sont durcies au carbone jusqu'à une dureté d'environ 40 HRC. Après quoi, après avoir été martelées à la main, le dos et les côtés sont recouverts d'argile et le fil est trempé à 60 HRC pour offrir une excellente capacité de coupe, pénétration et flexibilité. La lame est ensuite polie et affûtée à la main sur de la pierre et le couteau est fini dans les moindres détails.Type de production: Artisan
Pays de production: Cambodge
Acier: carbone DNH7, forgé à la main, avec argile durcie trempée à 60 / 40HRC
Habaki: cuivre
Tsuka: samekawa (peau de race)
Saya: bois laqué et corne de buffle
Longueur de la lame: 170mm. (y compris habaki)
Longueur totale: 275mm.
Poids: 210g. sans sayaRemarque: comme il s’agit d’articles faits à la main et que leurs finitions diffèrent légèrement les unes des autres, le couteau que vous avez commandé peut ne pas être identique à celui présenté dans les images.
CI-AI-SAL0,00€Il ne reste que -20Il ne reste que -20
En rupture de stock -
Citadel - Japanese Aikuchi - Special Salamander - couteau artisanal
Type de production: Artisan
Pays de production: Cambodge
Acier: carbone DNH7, forgé à la main, avec argile durcie trempée à 60 / 40HRC
Habaki: cuivre
Tsuka: samekawa (peau de race)
Saya: bois laqué et corne de buffle
Longueur de la lame: 122mm. (y compris habaki)
Longueur totale: 222mm.
Poids: 110g. sans sayaRemarque: étant donné que ces articles sont faits à la main et que leurs finitions diffèrent légèrement les unes des autres, le couteau que vous avez commandé peut ne pas être identique à celui présenté dans les images.
CI-ASAL480,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Citadel - Japanese O-Kibati Small - coltello artigianale
Splendido O-Kibati con lama forgiata a mano in carbone con tempra differenziata all'argilla; montatura shirasaya in legno di magnolia e corno di bufalo, realizzato interamente a mano.
Lama: Acciaio DNH7 ad alto tenore di carbonio forgiato a mano a tempra differenziata
Hi: Assente
Habaki: Bronzo
Tsuka: Legno di magnolia
Saya: Legno di magnolia
Lunghezza lama: 125 mm.
Lunghezza totale: 240 mm
Peso: 140 g.
Nota: Essendo coltelli artigianali, e differendo leggermente per finiture l'uno dall'altro, il coltello da voi ordinato potrebbe non essere identico a quello rappresentato nelle immagini.CI-OKIS380,01€En rupture de stock
