Coltelleria ed illuminazione
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Global - G17 - Couteau de cuisine - 27cm - couteau de cuisine
Global Knives est l’une des entreprises de couteaux les plus prospères au monde. Elle propose des couteaux professionnels et des couteaux de cuisine de qualité supérieure à usage domestique.
Usage: Viande, Poisson, Légumes
Longueur de la lame: 27 cm
Longueur totale: 40,5 cm.
Poids: 284g.g17177,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2
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Global Knives - G45 Ceramic Sharpener 24cm - Aiguiseur de cuisine
Utilisation: affûteur de couteaux
Longueur: 24 cm.
Longueur totale: 35 cm.
Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs dans les hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui lui a donné un nouveau design révolutionnaire.Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont:
- Légèreté: GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier vide dans le manche. Cette fonction vous permet de réduire le poids du couteau de 30%.
- Facilité de gestion: grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à des durées d'utilisation continues et prolongées, minimisant la fatigue de l'utilisateur.
- Prise de fil: les couteaux GLOBAL sont fabriqués en utilisant les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Dans les lames, il y a un pourcentage élevé de molybdène / vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell de dureté, augmentant ainsi la durée de vie du fil.
- Robustesse: étant les couteaux GLOBAL entièrement en acier (à la fois le manche et la lame) ils sont pratiquement indestructibles.
- Élégance
Récompenses acquises par GLOBAL knives:1990 - Bon design japonais par MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné meilleur couteau de cuisinier au Benelux
1995 - Sélection du meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus affûté par A LA CARTEg45124,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Quartermaster - ALF-1 - Titanium Neck Knife - couteau
Objectif: Tactical / De Neck
Type de production: industriel
Lame de production: 100% USA
Lame: Titane Beta
Traitement de la lame: -
Poignée: -
Longueur de la lame: 50mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 76 mm.
Épaisseur lorsqu'il est fermé: -
Équilibrage: -
Poids: 18g.
Fermeture: -
Clip: -
Gaine: Kydex, le cou de vide thermoformé
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Intendant
Notes: -10958100,00€En rupture de stock -
Quartermaster - QTR-8TT - John Quayle Higgins III - Texas Tea - couteau
Objectif: tactique
Type de production: industriel
Lame de production: 100% USA
Lame: Acier inoxydable fritté CTS-BD4P
Traitement de la lame: Texas Tea
Manche: G-10
Longueur de la lame: 89mm.
Épaisseur de lame: 5mm.
Longueur totale: 241 mm.
Épaisseur lorsqu'il est fermé: 13mm.
Équilibrage: -
Poids: 213g.
Lock: Frame Lock
Clip: acier inoxydable amovible et réversible
Gaine: -
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Intendant
Notes: système d'ouverture sur roulements à billes ORB Pivot System - édition exemplaire de liminata numérotée individuellement sur la lame et la boîte10957300,00€En rupture de stock -
Intendance - QTR-4TT - John Hannibal Smith - Texas Tea - couteau
Objectif: tactique
Type de production: industriel
Lame de production: 100% USA
Lame: Acier inoxydable fritté CPM-154CM
Traitement de la lame: Texas Tea
Manche: G-10
Longueur de la lame: 127 mm.
Épaisseur de lame: 5mm.
Longueur hors tout: 279mm.
Épaisseur lorsqu'il est fermé: 19mm.
Équilibrage: -
Poids: 329g.
Fermeture: Frame Lock Subliminal
Clip: acier inoxydable amovible et réversible
Gaine: -
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Intendant
Notes: système d'ouverture sur roulements à billes ORB Pivot System - édition exemplaire de liminata numérotée individuellement sur la lame et la boîte10956270,00€En rupture de stock -
Intendance - QTR-4 - John Hannibal Smith - couteau
Objectif: tactique
Type de production: industriel
Lame de production: 100% USA
Lame: Acier inoxydable fritté CPM-154CM
Traitement de la lame: lavée par pierre
Manche: G-10
Longueur de la lame: 127 mm.
Épaisseur de lame: 5mm.
Longueur hors tout: 279mm.
Épaisseur lorsqu'il est fermé: 19mm.
Équilibrage: -
Poids: 329g.
Fermeture: Frame Lock Subliminal
Clip: acier inoxydable amovible et réversible
Gaine: -
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Intendant
Notes: système d'ouverture sur roulements à billes ORB Pivot System - édition exemplaire de liminata numérotée individuellement sur la lame et la boîte10955245,00€En rupture de stock
