Coltelleria ed illuminazione

Aiguiseur de poche Lansky entièrement en métal peint lourd. Il offre la possibilité d'aiguiser une variété de degrés grâce aux éléments en carbure V préréglés à: 17 °, 20 °, 25 ° et 30 °. Avec l'ajout d'une tige en céramique, il est parfaitement dentelé (dentelé).

Dimensions: environ 11 x 1 x 3,5 cm.

Le couteau à découper huilé Sanelli de 25 cm est un outil professionnel idéal pour trancher, découper et couper de grandes pièces de viande, telles que des rôtis, des filets et de la volaille. Ce couteau se caractérise par une lame longue et tranchante qui permet des coupes précises et régulières.

La lame du couteau à découper est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance supérieure à la corrosion. Sa longueur de 25 cm permet de manipuler facilement de grandes pièces de viande, en garantissant une coupe nette et précise.

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : Couteau de chef à olives

Lame : acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 250 mm.

Longueur totale : 370 mm.

Poids : 215 g.

Le couteau à découper huilé Sanelli de 21 cm est un outil indispensable pour trancher et découper les viandes telles que les rôtis, les filets et les volailles. Ce couteau est conçu pour offrir d'excellentes performances et une grande facilité d'utilisation dans la cuisine.

La lame du couteau à découper est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une résistance supérieure à la corrosion et une durabilité exceptionnelle. Sa longueur de 21 cm offre un équilibre optimal entre la facilité de manipulation et la capacité à trancher de gros morceaux de viande.

La forme de la lame est effilée et tranchante, ce qui permet des coupes précises et régulières. Ce couteau à découper huilé possède une lame tranchante qui pénètre facilement dans la viande, ce qui permet d'obtenir des tranches fines et régulières sans effort.

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : Couteau de chef à olives

Lame : acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 210 mm.

Longueur totale : 335 mm.

Poids : 185 g.

Le BlademedicTM Affûteur est le premier intervenant pour des réparations sur le terrain sur tous les types de lames de couteau. C'est comme avoir tout un droit de kit d'affûtage dans votre poche - mesure de s'attaquer à lames régulières ou dentelées, intestin crochets, chasse, pêche, - n'importe quel couteau avec l'une ou l'ensemble des éléments suivants:


carbure de tungstène
Juste trois ou quatre coups seront restaurer votre lame.

Céramique fusils à aiguiser
Polonais à un bord fini dans trois ou quatre coups.

Dentelé Affûteur
Conçu pour pénétrer à l'intérieur même les plus petites dentelures.

Diamant conique Rod
Pour la remise en état rapide et l'entretien.