Coltelleria ed illuminazione
-
Kai Japan - Couteau Shun Pro Sho Deba - VG-0003 - 21 cm - couteaux de cuisine
La série Shun Pro Sho se concentre exclusivement sur les lames aiguisées asymétriquement, c'est-à-dire sur les formes japonaises traditionnelles. Grâce à la haute qualité de fabrication et de matériaux, cette série est particulièrement adaptée à un usage professionnel intensif.
Le design élégant du couteau combine habilement la langue formelle japonaise classique avec des composants occidentaux.
Couteau universel pour viande et légumes
La lame du couteau est en acier VG10 de 61 ± 1 HRC
Poignée: bois de noyer
Longueur de lame: 210 mm.
Longueur du manche: 120 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Longueur totale: 347 mm.
Poids: 250 g.
Remarques: ne passe pas au lave-vaisselleVG-0003 -
Wander Tactical - Godfather knife - SanMai V-Toku2 & Black Micarta - Pièce unique
En collaboration avec Wander Tactical, une pièce unique et exclusive à collectionner, le modèle Godfather, en version lame satinée avec lame en acier japonais San Mai produite par Takefu Steel.
Cette fois, dans le riche catalogue de produits qu'ils proposent, nous avons choisi un acier particulier avec une pointe en carbone, mais avec des joues externes en acier inoxydable. Plus précisément, pour la tôle centrale, nous avons utilisé le V-Toku2 carboné à 62 / 63HRC et le SUS410 pour le laminage externe afin de garantir une capacité de coupe, de pénétration et d'étanchéité du fil très élevée ainsi qu'une facilité de réaffûtage et d'entretien; en même temps, la lame a une résistance à la corrosion remarquable et une augmentation importante de la résilience donnée par la structure stratifiée.Type de production: Artisan
Production de lama: Italie
Lame: intégrale, en acier laminé japonais (San Mai) avec tranchant en V-Toku2 (carbone) à 62 / 63HRC et joues externes en SUS410 (inoxydable)
Traitement de la lame: satin
Poignée: Micarta
Longueur de lame: 235 mm.
Épaisseur de lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 400 mm.
Équilibrage: en arrière
Poids: 700 g.
Gaine: en cuir noir
Emballage: -
notes:WT-GF-SM -
Victorinox - Hunter Pro knife Black - 0.9411.M3 - couteau
Utilisation prévue: Sports / Chasse
Type de production: Industriel
Production de lama: Suisse
Lame: acier inoxydable 1.4116
Traitement de la lame: Satin
Poignée: polymères caoutchoutés
Longueur de lame: 96 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 130 mm.
Longueur totale: 225 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Équilibrage: -
Poids: 162g.
Fermeture: Back Lock
Clip: -
Gaine: vinyle
Emballage: Boîte en carton avec logos Victorinox
Remarques: -V-0.9411.M3