Coltelleria ed illuminazione

Un mythe dans le monde des couteaux est qu'il existe quelque part un acier à haute capacité de coupe qui ne peut pas rouiller.

Une fonderie japonaise a récemment transformé ce mythe en réalité avec l'introduction d'un acier appelé H1. Le H1 est un acier PH, c'est-à-dire un alliage dur laminé par précipitation sans traitement thermique et contenant 0,1 % d'azote qui agit comme le carbone dans la matrice de l'acier, mais qui ne réagit pas avec le chlore pour créer de la rouille.

Étonnamment, il conserve un tranchant comparable à celui des aciers à couteaux supérieurs utilisés dans l'industrie par la plupart des fabricants de couteaux.


Utilisation prévue : plongée/sport

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Japon
Lame : Acier H1 à l'azote
Finition de la lame : Satinée
Manche : FRN
Longueur de la lame : 75mm.
Epaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 100mm.
Longueur totale : 175mm.
Epaisseur en position fermée : 15mm.
Poids : 54g.
Fermeture : Back Lock
Clip : Amovible, en acier inoxydable
Emballage : boîte en carton avec les logos Spyderco
Notes : -

Usage prévu: EDC / Gentleman

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-20CV
Traitement de la lame: Stonewashed
Manche: fibre de carbone avec entretoise en aluminium anodisé et dossiers en acier inoxydable
Longueur de la lame: 66mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 94mm.
Longueur totale: 157mm.
Épais quand fermé: 10mm
Poids: 51g.
Fermeture: SlipJoint
Clip: -
Emballage: boîte en carton avec logos Zéro Tolérance
Notes: Design par Jens Anso

Le couteau à légumes Sanelli Jolly Curved, modèle 331207.N, est un couteau de cuisine spécialement conçu pour couper les légumes. Ce couteau est doté d'une lame incurvée d'une longueur de 7 centimètres, ce qui le rend idéal pour éplucher les petits légumes tels que les carottes, les pommes de terre et les tomates.

Le couteau est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour garantir sa durabilité, son tranchant et sa précision. La lame est en acier inoxydable trempé, ce qui la rend résistante à la corrosion et à la rouille. Le couteau conserve ainsi son tranchant pendant longtemps et ne nécessite que peu d'efforts pour couper.

Le manche du couteau est fabriqué dans un matériau durable et offre une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. La conception ergonomique du manche réduit la fatigue de la main et offre un contrôle optimal lors de la coupe.

Longueur de la lame : 7 cm.

Couleur : noir

Utilisation : Couteau à lame rigide, idéal pour éplucher les fruits et légumes.

Manche : polypropylène avec texture antidérapante.

Ligne Jolly

Six modèles de petits couteaux polyvalents, conçus pour tous les usages en cuisine. Pratiques, maniables, toujours aiguisés, ils conviennent à un usage amateur ou professionnel.

La lame est dotée d'un bord micro-denté pour faciliter l'utilisation et la durabilité.

La série est complétée par deux couteaux à lame lisse, indispensables pour éplucher et découper les fruits et les légumes.

Le couteau de table Sanelli Jolly, modèle 3332.11.N, est un couteau de cuisine dont la longueur de la lame est de 12 centimètres. Ce couteau est particulièrement adapté pour couper et servir la viande, le fromage, le pain et d'autres aliments pendant les repas.

La lame du couteau de table Jolly est équipée d'un micro-lame dentelée, qui permet de s'attaquer sans effort aux aliments à croûte ou à peau plus dure. Le bord dentelé offre une meilleure prise et facilite une coupe précise, ce qui permet d'obtenir des tranches régulières et nettes.

Le couteau est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour garantir sa durabilité et ses performances. La lame est en acier inoxydable trempé, ce qui rend le couteau résistant à la corrosion et à la rouille. De plus, le manche est fabriqué dans un matériau durable qui offre une prise sûre et confortable pendant l'utilisation.

Longueur de la lame : 12 cm.

Couleur : noir

Utilisation : idéal pour couper la viande, la pizza, le fromage et les fruits.

Lame : semi-rigide et dentelée avec une pointe arrondie.

Manche : polypropylène avec texture antidérapante.

Ligne Jolly

Six modèles de petits couteaux polyvalents, conçus pour tous les usages en cuisine. Pratiques, maniables, toujours aiguisés, ils conviennent à un usage amateur ou professionnel.

La lame est dotée d'un bord micro-denté pour faciliter l'utilisation et la durabilité.

La série est complétée par deux couteaux à lame lisse, indispensables pour éplucher et découper les fruits et les légumes.

Le couteau à steak Sanelli Jolly, modèle 3322.12.N, est un couteau de cuisine spécialement conçu pour couper et servir les steaks et les côtelettes. Ce couteau est doté d'une lame de 12 cm de long avec un bord micro-denté.

Le tranchant dentelé du couteau Jolly Rib Knife permet de s'attaquer sans effort aux morceaux de viande les plus durs, tels que les steaks et les côtelettes. Le micro-lame dentelée assure une meilleure prise sur la viande et facilite une coupe précise, ce qui permet d'obtenir des tranches régulières et nettes.

Le couteau est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour garantir sa durabilité et sa fiabilité. La lame est en acier inoxydable trempé, ce qui la rend résistante à la corrosion et à la rouille. De plus, le manche est fabriqué dans un matériau durable qui assure une prise en main sûre et confortable pendant l'utilisation.

Longueur de la lame : 12 cm.

Couleur : noir

Utilisation : steak, pizza, tomate et pain.

Lame : semi-rigide, dentelée et pointue.

Manche : polypropylène avec texture antidérapante.

Ligne Jolly

Six modèles de petits couteaux polyvalents, conçus pour tous les usages en cuisine. Pratiques, maniables, toujours aiguisés, ils conviennent à un usage amateur ou professionnel.

La lame est dotée d'un bord micro-denté pour faciliter l'utilisation et la durabilité.

La série est complétée par deux couteaux à lame lisse, indispensables pour éplucher et découper les fruits et les légumes.

Le couteau à tomates Sanelli Jolly 12cm (3342.12.N) est un outil spécialisé conçu pour couper efficacement les tomates. Ce couteau de cuisine est doté d'une lame de 12 cm de long, idéale pour manipuler des tomates de différentes tailles.

La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui offre une bonne résistance à la corrosion et conserve un tranchant durable. La principale caractéristique de ce couteau est le micro-dentelage de la lame, qui permet de s'attaquer facilement à la peau de la tomate sans l'écraser.

Le manche du couteau est fabriqué en matériau synthétique durable, ce qui permet une excellente prise en main et un bon contrôle lors de l'utilisation. La forme ergonomique du manche s'adapte confortablement à la main, permettant une manipulation précise et sûre.

Longueur de la lame : 12 cm.

Couleur : noir

Lame : semi-rigide et dentelée, excellente pour les tomates et le pain.

Manche : polypropylène avec texture antidérapante.

Ligne Jolly

Six modèles de petits couteaux polyvalents, conçus pour tous les usages en cuisine. Pratiques, maniables, toujours aiguisés, ils conviennent à un usage amateur ou professionnel.

La lame est dotée d'un bord micro-denté pour faciliter l'utilisation et la durabilité.

La série est complétée par deux couteaux à lame lisse, indispensables pour éplucher et découper les fruits et les légumes.

Usage prévu: Utilitaire léger / Randonnée pédestre

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie - Maniago
Lame: pleine soie, en acier inoxydable M390 60 / 61HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 95mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur totale: 205mm.
Poids: 180g.
Gaine: en cuir, fabriqué en Italie
Emballage: boîte en carton avec logos Lion Steel
Remarque: version disponible à partir de novembre 2019 avec poignée en micarta (auparavant disponible uniquement en bois ou G10) - Design by Molletta

Usage prévu: Utilitaire léger / Randonnée pédestre

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie - Maniago
Lame: pleine soie, en acier inoxydable M390 60 / 61HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 95mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur totale: 205mm.
Poids: 180g.
Gaine: en cuir, fabriqué en Italie
Emballage: boîte en carton avec logos Lion Steel
Remarque: version disponible à partir de novembre 2019 avec poignée en micarta (auparavant disponible uniquement en bois ou G10) - Design by Molletta

"Mon idée derrière le Gitano était de fabriquer un couteau pliant basé sur de vieux couteaux pliants du sud de l'Europe dans un nouveau style. Gudy van Poppel
 
LionSteel a adoré l’idée de Gudy et a décidé de commencer cette nouvelle collaboration avec lui ainsi que Tools For Gents, qui nous a aidés à développer les versions finales. Gitano est un E.D.C. Couteau pliant (Every Day Carry) qui a rejoint la collection "Tradition by LionSteel".
 
Gitano est livré avec une lame en acier satiné Niolox. Il est disponible avec des traversins et des chemises en titane 6AI4V, tandis que les balances peuvent être en bois d'olivier, en bois de santos, en toile verte, en G10 noir ou en fibre de carbone.
 
Pour sa légèreté et ses dimensions moyennes, Gitano est la nouvelle

Usage prévu: Gentleman / EDC

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable Niolox 59 / 60HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: titane 6Al4V et micarta
Longueur de la lame: 80mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 105mm.
Longueur totale: 190mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 12mm.
Poids: 76g.
Fermeture: SlipJoint
Clip: -
Gaine: -
Emballage: boîte en carton avec logos LionSteel
Notes: -

Sanelli - New - Couteau d'office cm. 11 micro dentelés - Jolly Line

Le couteau polyvalent, développé pour chaque usage de la cuisine.

Pratique, pratique, toujours tranchant. Pour usage amateur ou professionnel, fabriqué pour durer au fil du temps grâce à la lame de 11 cm. micro-dents de scie.