Couteaux de chasse : fiabilité et résistance en pleine nature

Du travail sur le terrain à la préparation des repas dans la cuisine de plein air, le 15505 Meatcrafter 4" s'inspire de son homologue de taille normale en termes d'ergonomie du manche et de profil de la lame fixe hybride, mais offre une lame légèrement plus petite pour un travail encore plus fin, plus précis et plus minutieux.

La lame CPM-154 en acier inoxydable de première qualité avec SelectEdge à 14° est spécialement conçue pour le travail sur les petits animaux tels que le gibier et la volaille, avec la quantité de lame parfaite pour les coupes délicates autour du sternum.

Doté d'un manche en Santoprene Dark Olive pour une prise en main sûre même en milieu humide, le Meatcrafter 4" est un outil de découpe sans faille pour les chasseurs expérimentés.

Usage prévu : Couteau de chasse / couteau à viande

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-154 58/61HRC
Finition de la lame : Stonewashed
Manche : Santoprene
Longueur de la lame : 102mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur totale : 225mm.
Poids : 76,8 g.
Fourreau : Boltaron bicolore (un côté noir, un côté orange)
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade.
Notes : Version plus petite et plus compacte du modèle Meatcrafter.

Utilisation recommandée : couper les viandes cuites, les rôtis, les barbecues, les parures

Pays de fabrication : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 260 mm.
Longueur totale : 400 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

FORME ET FONCTION
La ligne Premana Professional a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien. En réalisant les couteaux verts de la ligne Premana Professional, les Coltellerie Sanelli S.r.l. ont considérablement amélioré le concept de sécurité, de fiabilité et d'hygiène en prêtant attention non seulement à la dureté, à la flexibilité et au pouvoir de cisaillement des lames, mais aussi à la forme ergonomique du manche.

LES LIGNES
La forme convexe de la lame garantit un soutien efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme de tranchant spécialement conçue pour un usage professionnel, une excellente facilité de réaffûtage.

LES POIGNÉES
Conception ergonomique exclusive du manche, résultat d'études spéciales menées dans des instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'École Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana en utilisant des ions d'argent.
Biomaster est un additif inorganique à base d'ions d'argent destiné à conférer des caractéristiques antibactériennes aux matières plastiques. Il inhibe en toute sécurité la croissance microbienne dès les premières minutes et atteint une inhibition presque totale dans les 24 heures. Une fois incorporé dans un produit, Biomaster en devient partie intégrante, offrant une protection antimicrobienne sûre, efficace et inépuisable.
Des tests en laboratoire ont montré que Biomaster, incorporé dans les manches des couteaux Sanelli Premana Professional Line, est efficace dans l'éradication microbiologique permanente d'Escherichia Coli et de Staphylococcus Aureus (MRSA) à hauteur de 99,7 %, obtenant ainsi la certification ISO22196:20111.