Couteaux de Cuisine et Accessoires de Cuisine

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  1. Alpen 3 articles
  2. Benchmade 1 article
  3. Birkmann 5 articles
  4. Boker 8 articles
  5. Coltelleria Collini 18 articles
  6. Consigli 3 articles
  7. Decora 15 articles
  8. Due Cigni 52 articles
  9. Extrema Ratio 14 articles
  10. Fallkniven 11 articles
  11. Fox Knives 5 articles
  12. Gastronom Knives 2 articles
  13. Global Knives 147 articles
  14. Horl 6 articles
  15. Kai Knives 121 articles
  16. Laguiole en Aubrac 41 articles
  17. Lékué 69 articles
  18. MaglioNero 15 articles
  19. Maserin 25 articles
  20. Mcusta 11 articles
  21. Microplane 57 articles
  22. Nordic Ware 17 articles
  23. Opinel 22 articles
  24. Pavoni 16 articles
  25. Pfeil 5 articles
  26. Roselli 1 article
  27. Saji Takeshi 10 articles
  28. Sanelli 114 articles
  29. Spyderco 3 articles
  30. Swiss Diamond 28 articles
  31. Victorinox 75 articles
  32. Viper 5 articles
  33. Wusthof 155 articles
  34. Zwilling 86 articles
  35. Ad-Hoc 45 articles
  36. Ade 1 article
  37. Air Tender 4 articles
  38. Aladdin Bento 2 articles
  39. Alexander 19 articles
  40. Alter-Eno 6 articles
  41. Arcos 2 articles
  42. Arkansas 1 article
  43. Artis 17 articles
  44. Averli 1 article
  45. Ballarini 11 articles
  46. Bamix 10 articles
  47. Barazzoni 2 articles
  48. Be Cool 2 articles
  49. Berkel 16 articles
  50. Berti 24 articles
  51. Betty Bossi 13 articles
  52. Biosec 2 articles
  53. Bisbell 1 article
  54. Black Blum 14 articles
  55. Boska 21 articles
  56. Brainstream 2 articles
  57. Brandani 1 article
  58. Brunox 1 article
  59. Campagnolo 4 articles
  60. Centellino 8 articles
  61. Cesare Tonelli 2 articles
  62. Chris Reeve Knives 1 article
  63. Cilio 11 articles
  64. Claude Dozorme 12 articles
  65. Cole e Mason 6 articles
  66. Coravin 22 articles
  67. CrushGrind 5 articles
  68. Del Ben 6 articles
  69. Dick 9 articles
  70. Dreamfarm 2 articles
  71. Drop Stop 3 articles
  72. Drosselmeyer 4 articles
  73. Due Buoi 3 articles
  74. Epu Ab 1 article
  75. Eva Solo 1 article
  76. Federici 5 articles
  77. Folkroll 2 articles
  78. Forge de Laguiole 1 article
  79. G.A.T. 1 article
  80. Gefu 103 articles
  81. Ghidini 4 articles
  82. Giannini 30 articles
  83. Giesen e Forsthoff 1 article
  84. Gi.Metal 12 articles
  85. Herold 1 article
  86. Host 10 articles
  87. Ice Bag 4 articles
  88. Imperia 5 articles
  89. Julienne 17 articles
  90. Kanetsune 1 article
  91. Kasumi 2 articles
  92. Kelomat 1 article
  93. KitchenCraft 3 articles
  94. Kuchenprofi 43 articles
  95. Kuhn Rikon 5 articles
  96. Kuvings 5 articles
  97. Kyocera 63 articles
  98. Lansky 2 articles
  99. Le Creuset 1 article
  100. Legnoart 15 articles
  101. Leonardi Wood 21 articles
  102. Light My Fire 1 article
  103. Linder 7 articles
  104. Liss 4 articles
  105. Lodge 16 articles
  106. Lorenzo Dante Ferro 1 article
  107. Lotus Grill 7 articles
  108. Lurch 2 articles
  109. Made in Italy 90 articles
  110. Marcato 7 articles
  111. Masahiro 6 articles
  112. Mercer Culinary 11 articles
  113. Minosharp 4 articles
  114. Minova 4 articles
  115. Modern Twist 2 articles
  116. Moha 2 articles
  117. Monopol 2 articles
  118. Moretto 6 articles
  119. No Brand 105 articles
  120. Norton 1 article
  121. Ontario 4 articles
  122. Oxo 7 articles
  123. Patisse 1 article
  124. Peugeot 20 articles
  125. Pulltex 53 articles
  126. Ravi 4 articles
  127. Reallum 4 articles
  128. RH Preyda 8 articles
  129. Rice Cube 3 articles
  130. Riess 7 articles
  131. Riis 1 article
  132. Rivsalt 6 articles
  133. Robur 6 articles
  134. Romertopf 2 articles
  135. Sagaform 8 articles
  136. Saladini 3 articles
  137. Salter 2 articles
  138. Sandrin Knives 4 articles
  139. Sanelli Ambrogio 15 articles
  140. Santa Fe 1 article
  141. ScanPan 13 articles
  142. Schönhuber 16 articles
  143. Screwpull 2 articles
  144. Silkomart 1 article
  145. Skrubia 2 articles
  146. Sous Vide 1 article
  147. Stadter 12 articles
  148. Staub 61 articles
  149. Steba 3 articles
  150. Steel X 1 article
  151. Stockli 1 article
  152. Taidea 2 articles
  153. Takefu knives 20 articles
  154. TFA 6 articles
  155. Titanion 3 articles
  156. Tomalla 1 article
  157. Triangle 46 articles
  158. Tridentum 7 articles
  159. United Cutlery 1 article
  160. Valira 5 articles
  161. VinBouquet 9 articles
  162. Vinobar 3 articles
  163. Vinturi 2 articles
  164. Vesta 2 articles
  165. Waf 6 articles
  166. Weis 2 articles
  167. Westmark 23 articles
  168. Wild Bottle 8 articles
  169. Wilton 7 articles
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  171. Zassenhaus 27 articles
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  173. Zielonka 2 articles
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  1. ExtremaRatio - Silver Talon - Couteau a steak Fiorentina

    LA COUTELLERIE TACTIQUE ENTRE DANS LA CUISINE !
    Silver Talon est le couteau conçu par Extrema Ratio pour célébrer le célèbre steak "Fiorentina". Grâce à sa structure intégrale, ce couteau en acier massif ne laisse aucune matière organique se déposer.

    La forme spéciale en griffe de la lame permet de couper les aliments sans que la lame ne touche jamais l'assiette avec le tranchant, mais plutôt avec la pointe. Le Silver Talon conservera son tranchant d'origine pendant très longtemps s'il est utilisé correctement. Pour ceux qui aiment les outils de précision, même sur la table.


    Usage prévu : couteau à steak / couteau de table

    Type de production : Industriel
    Pays de fabrication : Italie
    Lame : Acier inoxydable N690Co trempé à 58HRC
    Finition de la lame : Satinée
    Manche : /
    Longueur de la lame : 86mm.
    Epaisseur de la lame : 2.5mm sur la lame / 6.5mm sur le manche
    Longueur totale : 193m.
    Poids : 85g.
    Fourreau : -
    Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
    Notes : -

    ER-ST
    123,00
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
  2. ExtremaRatio - Waki Black Machete - Couteau tactique

    Le produit est une élaboration du sabre japonais Wakizashi, une lame typique de 30 à 60 centimètres de long, que les samouraïs portaient toujours en contact avec le corps, alors que le Katana était porté exclusivement au combat. La lame en acier Boehler N690 est trempée à 58HRC tandis que le manche est en forprène, un élastomère qui répond à la " norme OTAN " de résistance aux conditions extrêmes. Le Waki Black est livré avec un fourreau en Cordura d'origine militaire, qui assure le transport en toute sécurité de la lame tranchante comme un rasoir et sa protection contre les chocs qui pourraient réduire son efficacité. Le fourreau est également équipé du système MOLLE qui permet de le porter sur les gilets tactiques et les ceintures générales.

    Utilisation prévue : Tactique / Machette

    Type de production : industrielle
    Pays de production : Italie
    Lame : Acier inoxydable N690Co à 58HRC
    Traitement des lames : brunissage MIL-C-13924
    Poignée : Forprene
    Longueur de la lame : 297 mm.
    Épaisseur de la lame : 6,5 mm, s'effilant à partir du manche à 4 mm.
    Longueur totale : 456 mm.
    Poids : 384g.
    Fourreau : Cordura, compatible M.O.L.E.
    Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
    Notes : -

    ER-WA-BK
    449,00
    Il ne reste que 99
    Il ne reste que 99
  3. ExtremaRatio - Waki Satin - XXV Anniversarium - 150pcs. Edition limitee - couteau

    WAKI XXV ANNIVERSARIUM LIMITED EDITION est une édition limitée à 150 exemplaires qui conserve toutes les caractéristiques du célèbre modèle Waki.

    Ce produit est une élaboration du sabre japonais Wakizashi, une lame typique de 30 à 60 centimètres de long, que les Samouraïs portaient toujours en contact avec le corps, alors que le Katana était porté exclusivement au combat.

    La lame a le profil classique du Tanto japonais et est fabriquée en acier Böhler N690 avec des traitements thermiques qui augmentent sa dureté à 58 HRC pour la meilleure combinaison de conservation du tranchant et de résistance. La lame est affûtée et a une finition fine et satinée.

    Le manche de couleur noire est en Forprene, tandis que l'étui en Cordura de couleur noire est équipé d'un système MOLLE qui garantit le transport de la lame très tranchante en toute sécurité, en la protégeant des chocs qui pourraient en réduire l'efficacité.

    WAKI XXV ANNIVERSARIUM LIMITED EDITION est livré dans une mallette technique en polypropylène étanche certifiée IP67, avec valve de pressurisation, résistante aux agents atmosphériques, à la poussière et aux chocs. A l'intérieur se trouve également une plaque métallique avec la numérotation de la série limitée à 150 pièces et une pièce commémorative du 25ème anniversaire d'Extrema Ratio.

    Usage prévu : Collection / Tactique / Machette

    Type de production : Industrielle
    Pays de production : Italie
    Lame : Acier inoxydable N690Co à 58HRC
    Traitement de la lame : Finition satinée
    Manche : Forprène
    Longueur de la lame : 297 mm.
    Épaisseur de la lame : 6,5 mm, se rétrécissant à partir du manche à 4 mm.
    Longueur totale : 456 mm.
    Poids : 384g.
    Fourreau : Cordura, compatible avec les systèmes M.O.L.E.
    Emballage : Étui en polypropylène avec plaque métallique numérotée et pièce de monnaie commémorative avec les logos Extrema Ratio.
    Notes : Edition limitée et numérotée réalisée en 150 exemplaires seulement.

    ER-WA-XXV
    0,00
    Il ne reste que -20
    Il ne reste que -20
    En rupture de stock
  4. ExtremaRatio - Kitchen Talon 8cm - couteau à steak et une table

    ExtremaRatio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes à un ensemble de couteaux de cuisine professionnels.

    L'acier de la lame est éprouvée BOHLER N690, un acier enrichi avec du chrome, du vanadium, du molybdène et du cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de NATO" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; cela permet un nettoyage complet et le maintien du couteau.

    Talon est un nouveau couteau de table de cuisine qui Extrema Ratio a conçu pour un usage quotidien, les plastiques techniques poignée spécification militaire contient une lame en pur Extrema Ratio de style durable, ergonomique et extrêmement efficace.

    Utilisation prévue: Raw viande / légumes / Table

    Type de production: industriel
    Pays de production: Italie
    Lame: 58HRC en acier inoxydable N690Co
    Traitement de la lame: Satin
    Poignée: forprene
    Longueur de lame: 83mm.
    Épaisseur de lame: 4mm.
    Longueur totale: 202m.
    Poids: 72g.
    Gaine: -
    Boîte en carton avec Extrema Ratio logos: Packaging
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou d'objets de collection sport

    k-talon
    55,00
    Il ne reste que -99
    Il ne reste que -99
    En rupture de stock
  5. ExtremaRatio - Emballage 6 pièces Sector 1 couteau de table 4cm - Couteau de table

    Pack se compose de 6 pièces du modèle Sector 1

    Secteur 1 est un nouveau couteau de table Ce Extrema Ratio a conçu pour un usage quotidien, les plastiques techniques poignée spécification militaire contient une lame en pur Extrema Ratio de style durable, ergonomique et extrêmement efficace. Disponible individuellement dans une boîte en carton ou dans un cas particulier en carton de six pièces.

    Utilisation prévue: Raw viande / légumes / Table

    Type de production: industriel
    Lama Production: Italie
    Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
    Traitement de la lame: Satin
    Poignée: forprene
    Longueur de lame: 40mm.
    Épaisseur de lame: 4mm. sur la lame
    Longueur totale: 165mm.
    Poids: 70g.
    Gaine: -
    Boîte en carton avec Extrema Ratio logos: Packaging
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou d'objets de collection sport

    set-sect1
    270,00
    En rupture de stock
  6. ExtremaRatio - 6 pcs Cuisine Talon couteau 8cm - Couteau de table


    Talon est un nouveau couteau de table de cuisine Ce ratio Extrema a conçu pour un usage quotidien, les plastiques techniques poignée spécification militaire contient une lame en pur Extrema Ratio de style durable, ergonomique et extrêmement efficace. Disponible individuellement dans une boîte en carton ou dans un cas particulier en carton de six pièces.

    Utilisation prévue: Raw viande / légumes / Table

    Type de production: industriel
    Lama Production: Italie
    Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
    Traitement de la lame: Satin
    Poignée: forprene
    Longueur de lame: 80mm.
    Épaisseur de lame: 4mm. sur la lame
    Longueur totale: 200mm.
    Poids: 72g.
    Gaine: -
    Boîte en carton avec Extrema Ratio logos: Packaging
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou d'objets de collection sport

    set-talon
    276,00
    En rupture de stock
  7. ExtremaRatio - Sector 1 couteau de table 4cm - Couteau de table

    Secteur 1 est un nouveau couteau de table Ce Extrema Ratio a conçu pour un usage quotidien, les plastiques techniques poignée spécification militaire contient une lame en pur Extrema Ratio de style durable, ergonomique et extrêmement efficace. Disponible individuellement dans une boîte en carton ou dans un cas particulier en carton de six pièces.

    Utilisation prévue: Raw viande / légumes / Table

    Type de production: industriel
    Lama Production: Italie
    Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
    Traitement de la lame: Satin
    Poignée: forprene
    Longueur de lame: 40mm.
    Épaisseur de lame: 4mm. sur la lame
    Longueur totale: 165mm.
    Poids: 70g.
    Gaine: -
    Boîte en carton avec Extrema Ratio logos: Packaging
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou d'objets de collection sport

    sector1
    49,00
    Il ne reste que -99
    Il ne reste que -99
    Évaluation:
    97%
    4.9
    En rupture de stock
  8. ExtremaRatio - Sector 2 couteau de table 7cm - Couteau de table

    Secteur 2 est un nouveau couteau de table Ce Extrema Ratio a conçu pour un usage quotidien, les plastiques techniques poignée spécification militaire contient une lame en pur Extrema Ratio de style durable, ergonomique et extrêmement efficace. Disponible individuellement dans une boîte en carton ou dans un cas particulier en carton de six pièces.

    Utilisation prévue: Raw viande / légumes / Table

    Type de production: industriel
    Lama Production: Italie
    Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
    Traitement de la lame: Satin
    Poignée: forprene
    Longueur de lame: 72mm.
    Épaisseur de lame: 4mm. sur la lame
    Longueur totale: 195mm.
    Poids: 79g.
    Gaine: -
    Boîte en carton avec Extrema Ratio logos: Packaging
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou d'objets de collection sport

    sector2
    55,00
    Évaluation:
    100%
    5
    En rupture de stock
  9. ExtremaRatio - Psycho 19cm. - Couteau du Chef

    COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
    Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.

    La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.

    Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.

    Utilisez: viande / légumes

    Type de production: industriel
    Lama de production: Italie
    Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
    Traitement Lama: -
    Poignée: forprene
    Longueur de la lame: 199mm.
    Épaisseur de lame: 4mm.
    Longueur totale: 331mm.
    Poids: 280g.
    Gaine: en cuir
    Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection

    12326
    369,00
    En rupture de stock
  10. ExtremaRatio - Psycho Desert Warfare 15cm. - Couteau du Chef

    COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
    Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.

    La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.

    Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.

    Utilisez: viande / légumes

    Type de production: industriel
    Lama de production: Italie
    Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
    Traitement Lama: Desert Camo Laser
    Poignée: forprene
    Longueur de la lame: 153 mm.
    Épaisseur de lame: 4mm.
    Longueur totale: 287mm.
    Poids: 259g.
    Gaine: Cordura, M.O.L.L.E. compatible
    Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection

    12325
    244,00
    Évaluation:
    87%
    4.4
    En rupture de stock
  11. ExtremaRatio - Kato Desert Warfare 15cm. - Couteau Santoku

    COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
    Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.

    La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.

    Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.

    Utilisation prévue: légumes / viandes / poissons

    Type de production: industriel
    Lama de production: Italie
    Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
    Traitement Lama: Desert Camo Laser
    Poignée: forprene
    Longueur de la lame: 157 mm.
    Épaisseur de lame: 4mm.
    Longueur totale: 287mm.
    Poids: 279g.
    Gaine: Cordura, M.O.L.L.E. compatible
    Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection

    12324
    236,00
    En rupture de stock
  12. ExtremaRatio - Kato 15cm. - Couteau Santoku

    COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
    Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.

    La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.

    Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.

    Utilisation prévue: légumes / viandes / poissons

    Type de production: industriel
    Lama de production: Italie
    Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
    Traitement Lama: Vitrage
    Poignée: forprene
    Longueur de la lame: 157 mm.
    Épaisseur de lame: 4mm.
    Longueur totale: 287mm.
    Poids: 279g.
    Gaine: cuir noir
    Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection

    12323
    358,00
    Évaluation:
    87%
    4.4
    En rupture de stock
  13. ExtremaRatio - Psycho Desert Warfare 19cm. - Couteau du Chef

    COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
    Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.

    La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.

    Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.

    Utilisez: viande / légumes

    Type de production: industriel
    Lama de production: Italie
    Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
    Traitement Lama: Desert Camo Laser
    Poignée: forprene
    Longueur de la lame: 199mm.
    Épaisseur de lame: 4mm.
    Longueur totale: 331mm.
    Poids: 280g.
    Gaine: Cordura, M.O.L.L.E. compatible
    Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection

    12322
    264,00
    En rupture de stock
  14. ExtremaRatio - Psycho 15cm. - Couteau du Chef

    COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
    Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.

    La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.

    Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.

    Utilisez: viande / légumes

    Type de production: industriel
    Lama de production: Italie
    Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
    Traitement Lama: Vitrage
    Poignée: forprene
    Longueur de la lame: 153 mm.
    Épaisseur de lame: 4mm.
    Longueur totale: 287mm.
    Poids: 259g.
    Gaine: cuir noir
    Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
    Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection

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