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Coltelli cucina professionali
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  1. Sanelli premana - Bloc couteaux 5 pièces en bois de cerisier - Ligne Ergoforge - 992055T

    Sanelli premana - Bloc couteaux 5 pièces en bois de cerisier - Ergoforge Line - 992055T

    Bloc à couteaux en bois de cerisier naturel avec une ligne arrondie et un grain caractéristique.
    Le bloc à couteaux pratique pour la cuisine moderne, qui peut être placé sur la barre d'accessoires, permet d'avoir les couteaux à portée de main sans prendre de place sur le plan de travail de la cuisine.

    Contient :
    - COUTEAU À RÔTI 22 cm : couteau à lame semi-rigide, idéal pour trancher les viandes cuites (par exemple, les rôtis, les viandes bouillies).
    - COUTEAU À PAIN 22 cm : couteau à lame dentelée semi-rigide, idéal pour couper le pain, les brioches et les pizzas.
    - COUTEAU À COUPER 22 cm : couteau à lame semi-rigide, idéal pour la charcuterie de petite et moyenne taille (par ex. salami, coppa, lard).
    - COUTEAU DE CUISINE 16 cm : couteau à lame rigide, idéal pour couper et parer les fruits et légumes.
    - COUTEAU FOURCHETTE 33 cm : fourchette à deux dents avec lame forgée.

    Les couteaux de la ligne Ergoforge sont forgés individuellement en une seule pièce.
    Lames en acier inoxydable.
    Manche en résine acétal avec rivets en acier inoxydable.
    Entièrement fabriqués à la main.

    992055T
    289,99
    Il ne reste que 1
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  2. Ontario Knife Company - Couteau à oiseaux et truites avec étui en cuir - 7027 - couteau

    Reconnus pour leur solide longévité dans d'innombrables applications pratiques, les célèbres couteaux Old Hickory de l'Ontario sont un incontournable pour les amateurs de cuisine et de plein air depuis plus de 95 ans. Ce modèle, grâce à sa petite taille et sa facilité d'utilisation, est idéal pour travailler les oiseaux et les poissons. Il dispose d'une lame en acier inoxydable de 8,5 cm au fini satiné. Comme tous les modèles Old Hickory, ce couteau dispose également d'un manche en bois avec des rivets en laiton. Le couteau à filet et l'étui en cuir sont tous deux fabriqués aux États-Unis.

    Utilisation prévue: pêche / chasse / cuisine

    Type de production: industrielle
    Pays de production: USA
    Lame: 57-59 HRC en acier inoxydable
    Traitement de la lame: finition satinée
    Manche: bois
    Longueur de la lame: 85 mm.
    Épaisseur de la lame: 2 mm.
    Longueur totale: 170 mm.
    Gaine: en cuir
    Emballage: boîte officielle de l'Ontario
    Remarque: pour affûter le couteau, grâce à notre laboratoire interne, nous affûterons chaque lame avant l'expédition.

     

    SOIN ET ENTRETIEN: il est recommandé de le laver à l'eau courante et de le sécher immédiatement manuellement avec un chiffon en coton propre ou du papier absorbant.

    ON7027
    30,00
    Il ne reste que 2
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    Évaluation:
    80%
    4
  3. Ontario Knife Company - 417 Couteau à filet avec étui en cuir - 1275 - couteau

    Revisitant un modèle classique de l'Ontario, ce couteau à filet de poisson Old Hickory est livré avec une gaine en cuir. Idéal pour la chasse, la pêche ou la cuisine, le couteau à filet Ontario Old Hickory 417 est doté d'une lame en acier inoxydable de 16 cm au fini satiné. Comme tous les modèles Old Hickory, ce couteau dispose également d'un manche en bois avec des rivets en laiton. Le couteau à filet et l'étui en cuir sont tous deux fabriqués aux États-Unis.

    Utilisation prévue: pêche / chasse / cuisine

    Type de production: Industrielle
    Pays de production: USA
    Lame: acier inoxydable 55-58 HRC
    Traitement de la lame: finition satinée
    Manche: bois
    Longueur de la lame: 160 mm.
    Épaisseur de la lame: 2 mm.
    Longueur totale: 275 mm.
    Gaine: en cuir
    Emballage: boîte officielle de l'Ontario
    Remarques: Pour affûter le couteau, grâce à notre laboratoire interne, nous affûterons chaque lame avant l'expédition.

     

    SOIN ET ENTRETIEN: il est recommandé de le laver à l'eau courante et de le sécher immédiatement à la main avec un chiffon en coton propre ou du papier absorbant.

    ON1275
    45,01
    Il ne reste que 3
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  4. Sanelli premana - bloc à couteaux 5 pièces - 932405T

    Bloc de 5 pièces en bois de cerisier comprenant :

    s1146.22 Couteau Tonso

    s3126.18 couteau de cuisine

    s3006.24 couteau à rôtir

    s3026.24 couteau à pain

    s3066.24 couteau à charcuterie

    932405T
    165,01
    Il ne reste que 1
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  5. Zwilling - Twin 1731 - Spelucchino/Frutta da 100mm - 31860-101 - Design by Matteo Thun - coltello cucina

    Tipologia: Coltello Spelucchino
    Lunghezza Lama: 100mm.
    Uso: E’ un coltello molto versatile, di misura media. È adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.

    Solo un oggetto che non ci stanchiamo mai di guardare e di cui non possiamopiù fare a meno è destinato a diventare un classico.
    Matteo Thun

    Armonia fra materiale e funzionalità

    Classico e familiare ma, al tempo stesso, innovativo e funzionale senza compromessi. Ecco come l’associazione tra materiali esclusivi e tecnologie all’avanguardia trasforma l’uso di questo coltello in un’esperienza emotiva.

    - Materiale del manico: ebano
    - Singolare geometria del nodo
    - Lama innovativa a forma di cuneo
    - Esclusivo acciaio CRONIDUR30 dalle elevate prestazioni
    - Trattamento della lama FRIODUR®, indurimento con ghiaccio
    - Coltello SIGMAFORGE®: forgiato a partire da un unico pezzo

    TWIN 1731 coniuga l'high-tech con l'high-touch

    L’acciaio ad alta prestazione Cronidur 30, già sperimentato in aviazione e nella tecnologia spaziale, garantisce affilatura durevole, resistenza alla corrosione e stabilità della lama. Forgiato con precisione a partire da un unico blocco e temprato nel ghiaccio, questo coltello è un autentico prodotto SIGMAFORGE. Il manico in ebano naturale lucidato ad olio rende unico lo stile di questo coltello. TWIN 1731 è un coltello dalle linee essenziali, prodotto interamente con materiali naturali, piacevoli al tatto; è il coltello che vorrete avere sempre a portata di mano e di cui non potrete più fare a meno.

    Design

    TWIN 1731 è stato progettato per ZWILLING J.A. HENCKELS dall’architetto Matteo Thun, designer di fama internazionale che svolge la sua attività a Milano. Il suo design coniuga la praticità con l’innovazione, focalizzandosi su forma e funzione. Il risultato è un coltello nella sua pura essenza. La forma deriva dalla funzione; la funzione deriva dall’immagine e l’immagine dalla realtà. Il risultato è la bellezza. Un coltello nella sua forma più pura: TWIN 1731.

    31860-101
    Prix Spécial 195,00 Prix normal 299,00
    Il ne reste que 1
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