Coltelli cucina professionali
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  1. Maserin - Gourmet by Attilio Morotti - Rose Damas & Green Fat Carbon - 380/DV - couteau

    Usage prévu : sportif/de table

    Type de production : Industrielle
    Pays de fabrication : Italie
    Lame : Acier inoxydable Damas "Rose
    Finition de la lame : -
    Manche : Carbone gras avec des reflets verts
    Longueur de la lame : 97 mm.
    Epaisseur de la lame : 2.5mm.
    Longueur fermée : 118mm.
    Longueur totale : 217 mm.
    Epaisseur en position fermée : 17mm.
    Poids : 88g.
    Fermeture : Liner Lock
    Clip : -
    Fourreau : Pochette en cuir
    Emballage : Boîte en carton avec les logos de Maserin
    Notes : Design par Attilio "Atti" Morotti

    MA-380/DV
    299,00
    Il ne reste que 1
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  2. Victorinox - Carving - Swiss Modern Damast Limited Edition - 6.9010.22J22 - couteau de cuisine

    Il y a de nombreuses raisons d'adorer ce couteau en édition limitée : la lame robuste en Damasteel®, qui donne une finition nette à chaque coupe précise, le design frappant "Thor", qui émerge de l'acier résistant à la corrosion, et le manche ergonomique en noyer européen de haute qualité. Le couteau de chef polyvalent Swiss Modern Damast Limited Edition 2022 facilite toutes les tâches quotidiennes. Mais cette édition exclusive de 1 884 pièces numérotées séquentiellement, accompagnées d'un certificat et d'un coffret cadeau, n'a rien d'ordinaire.


    Caractéristiques principales :
    * Edition limitée à 1 884 pièces fabriquées en Suisse.
    * Lame unique en Damasteel® avec manche en noyer
    * Chaque couteau exclusif est numéroté séquentiellement.


    Dimensions :
    Hauteur : 17mm
    Longueur : 354 mm
    Poids : 107g
    Longueur de la lame : 22 cm
    Lavable au lave-vaisselle : Non

    V-6.9010.22J22
    729,00
    Il ne reste que 1
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  3. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Santoku 180mm. 54487-181 - couteau de cuisine

    Utilisation recommandée: légumes

    Pays de production: Japon
    Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
    Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
    Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
    Finition de la lame: gravure passive
    Longueur de la lame: 180 mm.
    Construction: forgé
    Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
    Entretien: lavage à la main uniquement

    54487-181
    Prix Spécial 198,99 Prix normal 249,00
    Il ne reste que 2
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  4. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Gyutoh 200mm. 54481-201 - couteau de cuisine

    Utilisation recommandée: légumes

    Pays de production: Japon
    Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
    Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
    Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
    Finition de la lame: gravure passive
    Longueur de la lame: 210 mm.
    Construction: forgé
    Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
    Entretien: lavage à la main uniquement

    54481-201
    Prix Spécial 198,99 Prix normal 249,00
    Il ne reste que 1
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  5. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Pain de 240 mm. 54486-241 - couteau de cuisine

    Utilisation recommandée: pain, gâteaux, quiches, légumes coriaces

    Pays de production: Japon
    Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
    Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
    Type d'affûtage: asymétrique, dentelé
    Finition de la lame: gravure passive
    Longueur de la lame: 240 mm.
    Construction: forgé
    Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
    Entretien: lavage à la main uniquement

    54486-241
    Prix Spécial 198,99 Prix normal 249,00
    Il ne reste que 2
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  6. Viper - Couteau Katla de Vox - Damas - Fibre de Carbone Dark Matter - Édition Limitée - VA5980FCM - Couteau

    Katla, conçu par Jesper Voxnaes, est un couteau pliant avec serrure liner lock, qui remet en valeur la lame de profil Tanto avec un biseau qui améliore les excellentes qualités.

    Le mécanisme de rotation est assuré par des roulements à butée, et il peut être ouvert soit avec le double tenon pour le pouce, soit avec le flipper très rapide.

    Le détail qui caractérise le Katla est le traitement en 3D de la poignée aux deux extrémités de la gâchette, qui reprend, en les réinterprétant de manière moderne, les incrustations des modèles Viper les plus classiques.

    Les bords plats et le clip en titane permettent un port confortable et discret.

    Usage prévu : EDC / Sportif

    Type de production : Industriel
    Pays de production : Italie
    Lame : Damas inox Super Dense Twist
    Finition de la lame : Satin
    Manche : Fibre de carbone Dark matter
    Longueur de la lame : 82mm.
    Épaisseur de la lame : 4mm.
    Longueur fermée : 116mm.
    Longueur totale : 198mm.
    Poids : 122g.
    Fermeture : Liner Lock
    Clip : Titane
    Emballage : Boîte en carton de luxe avec logos Viper
    Remarques : Design de Jesper Voxnaes - ouverture avec système Carson Flipper sur roulement à billes - entretoise en Damas SSCT - édition limitée à 100 pièces

    VA5980FCM
    0,00
    Il ne reste que -50
    Il ne reste que -50
    En rupture de stock
  7. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Sujihiki 240mm. 54482-241 - couteau de cuisine

    Utilisation recommandée: rôti, salami, poisson, viande cuite

    Pays de production: Japon
    Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
    Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
    Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
    Finition de la lame: gravure passive
    Longueur de la lame: 240 mm.
    Construction: forgé
    Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
    Entretien: lavage à la main uniquement

    54482-241
    Prix Spécial 198,99 Prix normal 249,00
    Il ne reste que 0
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    En rupture de stock
  8. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Shotoh 90mm. 54480-091 - couteau de cuisine

    Utilisation recommandée: fruits et légumes, fromages, viandes, multiusages

    Pays de production: Japon
    Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
    Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
    Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
    Finition de la lame: gravure passive
    Longueur de la lame: 90 mm.
    Construction: forgé
    Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
    Entretien: lavage à la main uniquement

    54480-091
    Prix Spécial 119,00 Prix normal 149,00
    Il ne reste que 0
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    En rupture de stock
  9. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Nakiri 170mm. 54485-171 - couteau de cuisine

    Utilisation recommandée: légumes

    Pays de production: Japon
    Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
    Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
    Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
    Finition de la lame: gravure passive
    Longueur de la lame: 170 mm.
    Construction: forgé
    Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
    Entretien: lavage à la main uniquement

    54485-171
    Prix Spécial 198,99 Prix normal 249,00
    Il ne reste que 0
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