couteaux forgés

Chez Coltellerie Berti à Scarperia (FI), chaque couteau est produit par les mains d'un seul artisan, la même personne. Celui qui le commence, le termine.

C'est l'essence même de la Méthode artisanale de la famille Berti qui, depuis 1895, entretient la joie de posséder un véritable couteau d'artisan dans le sillage de la Tradition la plus authentique, et de travailler dans une condition véritablement humaine.

Et c'est pour l'affirmer avec force que chaque couteau Berti porte les initiales de l'artisan qui l'a produit gravées sur la lame.

Utilisation prévue : fourchette à découper pour les rôtis et les viandes cuites.

Pays de production : Italie
Type de construction : Artisan
Acier : Acier inoxydable 420
Type de construction : Forgé
Poignée : corne de bœuf usinée dans la masse
Longueur totale : 294 mm
Longueur de la fourche : 152 mm
Entretien : Lavage à la main recommandé

 Berti - Ensemble de 4 couteaux forgés avec des manches en buis placés dans un contenant que vous pouvez mettre dans un tiroir ou sur un comptoir de cuisine.

L'ensemble comprend :

Couteau à désosser, longueur totale 27 cm, lame 14 cm

Couteau à pain, longueur totale 35 cm, lame 22 cm

Couteau de cuisine, longueur totale 35 cm, lame 22 cm

Couteau à jambon/saumon, longueur totale 39 cm, lame 26 cm

Le couteau à légumes Berti est un produit artisanal italien avec une lame en acier inoxydable de haute qualité et une élégante poignée en corne. Son savoir-faire garantit une attention aux détails qui rend chaque pièce unique. La lame tranchante et la poignée ergonomique assurent un contrôle précis et une préparation facile des légumes de tous types.

La production artisanale du couteau Berti signifie que chaque pièce est unique et a une artisanat soigneusement travaillé, garantissant la plus grande attention aux détails.

Lame: 11cm

Manche: corne