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Benchmade - Station Kitchen Knife - DLC CPM-154CM & G10 with Carbon Fiber - 4010BK-01 - couteau de cuisine
Un outil de travail minimaliste : cet outil de cuisine ultra-polyvalent a été construit, conçu et fabriqué pour vous offrir le nec plus ultra. Du champ à la table, ce couteau unique combine la puissance et la qualité exceptionnelle de la technologie SelectEdge de Benchmade pour une performance de coupe inégalée.
La large lame CPM-154 se prolonge par un manche de forme précise qui offre une prise en main confortable pour une utilisation prolongée. Le couteau est livré avec un étui en plastique qui permet aux liquides de s'écouler du couteau grâce à des trous de drainage.
Usage prévu : Couteau de cuisine universel pour la maison et la campagne
Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-154CM 58/61HRC
Finition de la lame : Noir DLC
Manche : G10 vert et fibre de carbone
Longueur de la lame : 148mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur totale : 273mm.
Poids : 179g.
Couvercle de lame : Plastique, avec trous de drainage
Emballage : Boîte en carton et matériaux recyclés, avec logos Benchmade.
Remarques : Conçu pour être utilisé aussi bien dans la cuisine à la maison qu'en randonnée.BM-4010BK-01 -
Sanelli - Couteau à désosser 14cm. - 1106.14 - couteau de cuisine
Le couteau à désosser Sanelli est un outil spécialisé conçu pour désosser et retirer les os de la viande.
La lame du couteau à désosser est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, connu pour sa durabilité et sa résistance à la corrosion. Elle est affûtée avec précision pour permettre une coupe nette et précise autour des os, ce qui simplifie le processus de désossage.
Le manche du couteau est conçu de manière ergonomique pour offrir une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. Il est fabriqué à partir de matériaux durables et offre un contrôle optimal pour les opérations de précision telles que le désossage.
Ce couteau est particulièrement adapté aux professionnels de la cuisine et aux amateurs de viande qui ont besoin de retirer les os de manière efficace et précise. Sa taille compacte et sa lame tranchante le rendent idéal pour travailler sur de petites pièces de viande telles que le poulet, le lapin, l'agneau et autres.
Nous recommandons de le laver à la main pour préserver sa qualité et de l'aiguiser périodiquement pour maintenir son efficacité dans le temps. Avec ce couteau à désosser, vous pourrez vous attaquer facilement au désossage et à l'enlèvement des os de manière précise et professionnelle.
La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.
Utilisation : Couteau à désosser
Lame : acier chirurgical 54-56 HRC
Manche : polymère anticorrosion stérilisable
Longueur de la lame : 140 mm.
Longueur totale : 270 mm.
Poids : 120 g.
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