couteaux de cuisine, couteau professionnel, couteaux de chef
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Dick Ergogrip - Couteau à désosser scandinave 13cm - 3981-13 - Couteau de cuisine
Grâce à leur design, leur forme et leur poids, les couteaux ErgoGrip conviennent à la cuisine et à la vie quotidienne. Ils sont dotés d'une lame en acier de haute qualité et de poignées ergonomiques qui garantissent une prise en main sûre et confortable.
Ce couteau de cuisine de haute qualité, spécialement conçu pour le désossage de la viande, est doté d'une lame de 13 cm de long, idéale pour un travail précis et minutieux.
La selle située à l'intersection du manche et de la lame permet à la main de l'utilisateur de ne pas glisser, ce qui évite de se blesser, que l'on utilise le couteau horizontalement ou verticalement.
Tous les couteaux sont certifiés NSF, c'est-à-dire qu'ils répondent aux conditions les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.
Nous recommandons de laver le couteau à la main et de le sécher complètement après chaque utilisation afin de préserver son tranchant et d'éviter la corrosion.
Utilisation recommandée : Couteau à désosser.
Pays de fabrication : Allemagne
Lame : Acier X55CrMo14
Manche : Le manche est en plastique dur et résistant à l'usure.
Longueur de la lame : 13cm.
Longueur totale : 26,5cm.
Poids : 107g
3981-13 -
Fallkniven - Erna SK18 - BBQ Chef de 18cm - couteau de cuisine professionnelle
Utilisation recommandée: Barbecue, légumes, la viande crue, poisson
Acier: inoxydable laminés CoS 60 HRC
Production Lama Japon
Longueur totale: 292mm.
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Type d'affûtage: plat
Type de construction: stratifiés avec poignée rivetée
Poignée: ronce de bouleau
Entretien: pas au lave-vaiselle
Emballage: sac avec zip dans la gaine de cuir et marqué FallknivenF-SK18 -
Fallkniven - Alpha - Chef 20cm - coltello professionale da cucina
Uso Consigliato: Verdura, Carne Cruda, Pesce
Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 330mm.
Lunghezza lama: 200mm.
Spessore lama: 3mm.
Tipo di affilatura: doppio convesso
Tipo di costruzione: forgiato a tutto codolo
Peso: 260g.
Impugnatura: in micarta marrone
Manutenzione: non lavabili in lavastoviglie
Confezione: cofanetto da regalo in legnoF-ALPHA -
Fallkniven - Delta - Santoku 15.5cm - coltello professionale da cucina
Uso Consigliato: Verdura, Carne Cruda, Pesce
Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 280mm.
Lunghezza lama: 155mm.
Spessore lama: 3mm.
Tipo di affilatura: doppio convesso
Tipo di costruzione: forgiato a tutto codolo
Peso: 230g.
Impugnatura: in micarta marrone
Manutenzione: non lavabili in lavastoviglie
Confezione: cofanetto da regalo in legnoF-DELTA -
Fallkniven - Sierra - Utility 11.5cm - coltello professionale da cucina
Uso Consigliato: Salumi; Formaggi; Carne; Pesce; Verdure
Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 225mm.
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore lama: 2mm.
Tipo di affilatura: doppio convesso
Tipo di costruzione: forgiato a tutto codolo
Peso: 110g.
Impugnatura: in micarta marrone
Manutenzione: non lavabili in lavastoviglie
Confezione: cofanetto da regalo in legnoF-SIERRA -
Fallkniven - Zulu - Spelucchino 7.5cm - coltello professionale da cucina
Uso Consigliato: Pulizia frutta e verdura; piccoli salumi; formaggi semi stagionati; lavori di precisione su pesce e carne
Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 175mm.
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 2mm.
Tipo di affilatura: doppio convesso
Tipo di costruzione: forgiato a tutto codolo
Peso: 80g.
Impugnatura: in micarta marrone
Manutenzione: non lavabili in lavastoviglie
Confezione: cofanetto da regalo in legnoF-ZULU