Coltelli cucina professionali
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  1. Kanetsune - Fruit Knife ST-200 - couteau

    Couteau à fruits et légumes polyvalent. Grâce à l'étui en bois (shirasaya), similaire à celui utilisé pour le katana ou le tanto, la lame reste parfaitement protégée et facilement transportable.

    Utilisation prévue: Sports / Collection

    Lame: acier 420J2
    Production de lames au Japon
    Manche: bois de cerisier
    Longueur de la lame: 105 mm.
    Épaisseur de la lame: 1 mm.
    Longueur totale: 210 mm.
    Équilibrage: -
    Poids: 36g.
    Gaine: gaine en bois de cerisier
    Remarque:

    ST-200
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