couteaux de cuisine, couteau professionnel, couteaux de chef
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Masahiro - Carving Flessibile 200mm - MV-Honyaki M-14962 - Couteau de cuisine japonais
Les couteaux Masahiro proviennent directement de la ville de Seki, au Japon.
La qualité de ces couteaux Masahiro est très élevée et ils se caractérisent par un traitement asymétrique des lames: le côté gauche de la lame est plat, l’autre face du couteau est biseautée jusqu’au bord, puis polie. Cette conception de lame japonaise moderne se traduit par une capacité de coupe supérieure.
La série MV est constituée d'acier inoxydable MBS-26 au molybdène et au vanadium (similaire à un Sandvik 19C27 ou un 440C et prédécesseur du VG-10). Les poignées sont rivetées à ras bord avec de fines couches de bois teinté noir pressées dans un polyamide transparent (mais non poli).
Usage recommandé: nettoyage de la viande, du poisson et du poisson
Pays de production: Japon
Type de production: Industriel
Lame: acier inoxydable Hitachi MBS-26 à 58HRC
Manche: synthétique, riveté
Longueur de la lame: 205mm.
Épaisseur de la lame: 1,5 mm.
Longueur totale: 335mm.
Poids: 114g.
Nettoyage et entretien: lavage à la main - ne va pas au lave-vaisselleM-14962255,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
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Masahiro - Santoku Olivato 175mm - MV-Honyaki M-14993 - Couteau de cuisine japonais
Les couteaux Masahiro proviennent directement de la ville de Seki, au Japon.
La qualité de ces couteaux Masahiro est très élevée et ils se caractérisent par un traitement asymétrique des lames: le côté gauche de la lame est plat, l’autre face du couteau est biseautée jusqu’au bord, puis polie. Cette conception de lame japonaise moderne se traduit par une capacité de coupe supérieure.
La série MV est constituée d'acier inoxydable MBS-26 au molybdène et au vanadium (similaire à un Sandvik 19C27 ou un 440C et prédécesseur du VG-10). Les poignées sont rivetées à ras bord avec de fines couches de bois teinté noir pressées dans un polyamide transparent (mais non poli).
Usage recommandé: Légumes
Pays de production: Japon
Type de production: Industriel
Lame: acier inoxydable Hitachi MBS-26 à 58HRC
Manche: synthétique, riveté
Longueur de la lame: 175mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur totale: 300mm.
Poids: 115g.
Nettoyage et entretien: lavage à la main - ne va pas au lave-vaisselle
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CommunityM-14993229,99€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Triangle - Siam - couteau Stiletto flexible pour la décoration Décorations Fruit Carving
Triangle - Siam - couteau Stiletto flexible pour la décoration Décorations Fruit Carving Stiletto couteau modèle thai basculé Triangle Siam couteau à lame souple et la découpe d'un seul côté, parfait pour la sculpture et la décoration des fruits et légumes. Poignée anti-dérapante, lame tranchante, excellent outil pour la sculpture et la décoration. Longueur de la lame cm. 6 Longueur totale cm. 16,5 L'acier inoxydable et poignée en plastique de haute qualité antiadhésive pour une bonne prise en main. Lave-vaisselle.4688ST18,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2
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Triangle - Coffret 3 ustensiles pour la sculpture
Le coffret est composé d'outils de cuisine pour la décoration et la sculpture sur fruits et légumes. Le couteau à historier, appelé aussi couteau à décorer permet, grâce à sa lame en V tranchante, de découper en dent de scie les melons, citrons, oranges, courgettes ou oeufs durs. Le manche en polypropylène du couteau à hsistorier est pourvu d'un anneau de suspension. Le couteau à historier est de qualité haut de gamme, avec une lame lisse tranchante et affûtée. Le couteau à scie, appelé aussi couteau-scie courges est un couteau de décoration pour la sculpture sur fruit ou légumes. Le couteau scie permet de découper en dent de scie grâce à sa lame dentelée et décorer une citrouille, une courge, un melon et autres fruits ou légumes. Le manche en polypropylène du couteau est pourvu d'un anneau de suspension. La cuillère à évider est un ustensile de cuisine spécialement étudié pour évider facilement les avocats, melon mais aussi les courges, citrouille... Une cuillère à fruit pratique pour enlever facilement la chair et les graines d'une citrouille, d'un melon...grâce à ses bords aiguisés. Le manche en polypropylène du couteau est pourvu d'un anneau de suspension. Spécificités : Les ustensiles de cuisine TRIANGLE sont de qualité, fabriqués en Allemagne. Les lames sont en inox et les manches pourvus d'un anneau de suspension sont en polypropylène. Convient au lave-vaisselle.1556H225,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Triangle - Trousse garnie 8 outils de décoration fruits et légumes
Trousse type porte-monnaie à 2 boutons-pression, garnie de 8 outils de décoration de fruits et légumes de qualité professionnelle. Les parties fonctionnelles sont en acier inoxydable trempé et aiguisés avec soin, les poignées des outils sont composées de polypropylène anti-dérapant haute qualité et de santoprène qui leur procure un toucher agréable. Un petit fusil d'aiguisage à mêche en céramique est compris dans les outils, il permet de d'aiguiser les lames et leur rendre leur forme initiales. Emballage cartonné convenant pour un cadeau. Dimensions trousse: ouverte : 26 x 19 cm, fermée 10 x 26 cm155695,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Masahiro - Utility 150mm - MV-Honyaki M-14904 - Couteau de cuisine japonais
Les couteaux Masahiro proviennent directement de la ville de Seki, au Japon.
La qualité de ces couteaux Masahiro est très élevée et ils se caractérisent par un traitement asymétrique des lames: le côté gauche de la lame est plat, l’autre face du couteau est biseautée jusqu’au bord, puis polie. Cette conception de lame japonaise moderne se traduit par une capacité de coupe supérieure.
La série MV est constituée d'acier inoxydable MBS-26 au molybdène et au vanadium (similaire à un Sandvik 19C27 ou un 440C et prédécesseur du VG-10). Les poignées sont rivetées à ras bord avec de fines couches de bois teinté noir pressées dans un polyamide transparent (mais non poli).
Usage recommandé: Salami, Viande, Fromage
Pays de production: Japon
Type de production: Industriel
Lame: acier inoxydable Hitachi MBS-26 à 58HRC
Manche: synthétique, riveté
Longueur de la lame: 155mm.
Épaisseur de la lame: 2mm.
Longueur totale: 265mm.
Poids: 75g.
Nettoyage et entretien: lavage à la main - ne va pas au lave-vaisselleM-149040,00€Il ne reste que -20Il ne reste que -20En rupture de stock -
Masahiro - Utilitaire 145mm - MV-Honyaki M-14906 - Couteau de cuisine japonais
Les couteaux Masahiro proviennent directement de la ville de Seki, au Japon.
La qualité de ces couteaux Masahiro est très élevée et ils se caractérisent par un traitement asymétrique des lames: le côté gauche de la lame est plat, l’autre face du couteau est biseautée jusqu’au bord, puis polie. Cette conception de lame japonaise moderne se traduit par une capacité de coupe supérieure.
La série MV est constituée d'acier inoxydable MBS-26 au molybdène et au vanadium (similaire à un Sandvik 19C27 ou un 440C et prédécesseur du VG-10). Les poignées sont rivetées à ras bord avec de fines couches de bois teinté noir pressées dans un polyamide transparent (mais non poli).
Usage recommandé: Utilitaire, viande, poisson, légumes
Pays de production: Japon
Type de production: Industriel
Lame: acier inoxydable Hitachi MBS-26 à 58HRC
Manche: synthétique, riveté
Longueur de la lame: 145mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur totale: 265mm.
Poids: 132g.
Nettoyage et entretien: lavage à la main - ne va pas au lave-vaisselleM-149060,00€Il ne reste que -20Il ne reste que -20En rupture de stock -
Masahiro - Chef 210mm - MV-Honyaki - Couteau de cuisine japonais
Usage recommandé: viande crue, légumes, nettoyage du poisson
Pays de production: Japon
Type de production: Industriel
Lame: acier inoxydable Hitachi MBS-26 à 58HRC
Manche: synthétique, riveté
Longueur de la lame: 210mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur totale: 330mm.
Poids: 145g.
Nettoyage et entretien: lavage à la main - ne va pas au lave-vaisselleM-149110,00€Il ne reste que -20Il ne reste que -20En rupture de stock -
Masahiro - Chef 240mm - MV-Honyaki - Couteau de cuisine japonais
Le nombre de Mcusta hybride est faite avec un VG10 lame en acier combinée avec une poignée belle et extrêmement confortable en bois Pakkawood noir. Tous les couteaux sont accompagniati une couverture de la lame en bois laqué élégant qui protège et préserve la lame.
Mcusta Zanmai - hybride VG-10 Santoku 180mm - HZ2-3003V couteau de cuisine
Production: semi-artisanale
Lame: acier inoxydable VG-10 59/60 HRC
Poignée: Bois Pakkawood noir
Longueur de lame: 180 mm.
Épaisseur de lame: 2 mm.
Longueur totale: 325 mm.
Poids: 162g.
Notes: sécurité pas au lave
Bois laqué: GaineM-149120,00€Il ne reste que -20Il ne reste que -20En rupture de stock
